Pečenie v Panasonic SD 255

Prečo pečenie 30 minút? Vo vašom režime pečenia Panasonic 255 od 30 minút do 1 hodiny 30 minút

tu sa píše v pokynoch

#
Vyberte režim pečenia a pomocou tlačidla časovača nastavte požadovaný čas.

Alexandra, ďakujem a toto som našla vo svojich pokynoch :(
Teraz som to zvýšil na 1 hodinu, dúfam, že chlieb dopadne ...
Správca, veľmi pekne ďakujem za tipy.

Potrebujete kachle v klasickej rúre? V tomto vedre zjavne nemôžete?

Prečo nie? Teplota vo vedre v čase pečenia v chladnom počasí je tiež 180-190 *, v rúre rovnaká teplota na pečenie.
Fórum už má príklady takéhoto východiska - všetci sú nažive a zdraví, ľudia aj vedrá

[lilyaangel]

lilyaangel, pre pevné zdravie. Dúfam, že uspejete.
V skutočnosti chlieb v budúcnosti chutí lepšie v rúre. Najskôr však má zmysel zvládnuť pečenie v bavlne a až potom sa rozhodnúť o rúre. Ja práve hnetiem v x / p. Pečiem v rúre.

A potom sa nič nestane, ak neprerušíte proces a nedokončíte chlieb s rozliatou múkou - tu teraz nie je zvlášť potrebná čistota

Čo by sa stalo, keby sa z roštu vylial dym na celú kuchyňu? je dobré, že som bol stále doma ...
zdá sa mi m. nebezpečné ... Nie?

Takže podľa toho, koľko múky ste tam dali, rýchlo v tieni vyhorí a zastaví sa.

Nastaviť ako pravidlo:
ihneď po umytí vedra vložte lopatku na miesto do vedra.
dajte všetky suroviny do vedra tak, že ich položíte na stôl - a nie do bavlny - to vás ušetrí od problémov, ako je rozliatie a rozliatie tam, kde to nie je potrebné

[lilyaangel]

lilyaangel,
Do budúcnosti: Vaše kachle majú funkciu na uloženie programu na 10 minút v prípade poklesu napätia alebo odpojenia kachlí od siete.

Vaše činnosti: bez vypnutia kachlí tlačidlom vytiahnite drôt zo siete, opatrne vyberte vedro, jemne ho utrite vlhkou handričkou, aby ste sa nepopálili, utrite ho, položte vedro na miesto, zatvorte veko a kachle opäť zapnite drôtom. Program sa obnoví tam, kde skončil.

Prečo špachtľu ihneď vložiť do vedra?
Vždy zaspím na dechte.
Cesto sa z nejakého dôvodu ukázalo veľmi dobre. tekutina - viackrát som pridala múku, a opatrne. Zrejme vďaka tomu, že som to vylial na žemľu, ktorá sa neskôr zo zmiešania silno točila, bola múka vypláchnutá ...

Prečo špachtľu ihneď vložiť do vedra?

A potom, aby ste nevyliali všetko jedlo a vodu do vedra, vložte ho ako / n a potom zistite, že k mieseniu nedochádza kvôli nedostatku mixéra, a preto to celé rozhrabte na stole, a potom späť, alebo je „lepšie“ dosiahnuť koniec pečenia a na konci vedra nájsť namiesto chleba nezmiešanú upečenú kašu.

Takéto skúsenosti máme aj na fóre, učíme sa na chybách

Mám toto:
🔗

Strecha prirodzene spadla, pretože som po ňom sem-tam túžil. Ale bolo to upečené super!
Ukázalo sa to veľmi chutné (recept: https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1998.0)
Múka po stranách, pretože sa pri tom zaplnila a trochu to prehnala.
Ešte raz všetkým ďakujem :)

[lilyaangel]

lilyaangel ,

Celkom slušný chlieb vzhľadom na okolnosti a dobre upečený
Možno ste už čítali, ale pre každý prípad tu je odkaz - Temki o základoch pečenia. Venujte zvláštnu pozornosť tvorbe koloboku. Ražný chlieb má v porovnaní s pšeničným svoje vlastné vlastnosti

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Doslova pred hodinou som dal chlieb na program Basic, rozhodol som sa riadiť všetky procesy včas a neopustil som chlieb. Takže programový čas je 4 hodiny.Miesenie sa začalo o 3:25, cesto sa miesilo do 2:16 (vidiac, že ​​sa miesenie nezastavilo, vedro som vybral po 13 minútach), miesenie sa začalo o 2:10 minút. Ďalej som sa už necítil osud cesto, vypol rúru, pečieme ju v rúre, keď stúpa. To je všetko ...

[Margit]

Margit Márne zasahujete do AUTOMATICKÉHO HP !!
Je potrebné zistiť, o čo ide, kto alebo čo ovplyvňuje a až potom robiť závery.
Možno je to defekt CP, ktorý je nepravdepodobný, skôr vonkajšie faktory

[Margit]

Margit Vyskúšajte diétu na pečenie

[Margit]

Margit Márne zasahujete do AUTOMATICKÉHO HP !!
Je potrebné zistiť, o čo ide, kto alebo čo ovplyvňuje a až potom robiť závery.
Možno je to defekt CP, ktorý je nepravdepodobný, skôr vonkajšie faktory

Predtým som nezasahoval do prevádzky pece, kým som nedostal tehlu niekoľkokrát za sebou, a to iba na tomto programe. Koniec koncov, hovoríte, že záležitosť je v múke, takže dnes som opäť nasadil tento program na kontrolu. Cesto perfektne narástlo, môžete ho piecť v rúre na pekárenské výrobky, ale môžete len v rúre. Sporák je už ôsmy mesiac, vždy fungoval dobre na akékoľvek programy, ale teraz sa mu už nechce hlavný rúra, dokonca prasknúť!
Ďakujem, vyskúšam stravu! Ani som si o ňom nepamätal.

[Margit]

Margit Keďže neustále pečiem sedliacky chlieb, tento program je môj najdôležitejší.
A na dlhom programe mám proste rád chuť chleba

Doslova pred hodinou som dal chlieb na program Basic, rozhodol som sa včas riadiť všetky procesy a neopustil som chlieb. Takže programový čas je 4 hodiny. Hnetenie sa začalo o 3:25, cesto sa miesilo do 3:16 (vidiac, že ​​sa hnetenie nezastavilo, vedro som vybral po 13 minútach), miesenie sa začalo o 3:10 minút. Ďalej som sa už necítil osud cesto, vypol rúru, pečieme ju v rúre, keď stúpa. To je všetko ...

Margit, mám úplne rovnaký problém, aj keď mám model 257. Zrazu sa ukázalo, že to bola skutočná tehla namiesto krásneho bochníka. Vzal som múku tej istej značky, ale inej šarže a ako ste začali ovládať sporák. Bol zapnutý hlavný režim, dávka začala o 3.25 a pokračovala až do 3.16. Potom to začalo znova o 3.10 a skončilo to o 3.05. Ďalej som buď minul, alebo viac nebolo žiadne miesenie a iba o 1.40 to stále klesalo. Výsledkom je krásny bochník, takže je to všetko o múke, zjavne o zníženom obsahu lepku. Perník v 10 minútach bol poriadny neporiadok a chcel som pridať múku, ale neurobil som to, bál som sa, že opäť dostanem tehlu, tak skús múku vymeniť. Veľa štastia!

[zine @ ida]

Margit, skús zmeniť múku. Veľa štastia!

Poďakovať, zine @ ida, Skúsim to zajtra, dnes sme v Metre kúpili niekoľko balení Macfa, len keby s ňou neboli problémy!

Margit, neviem, aké sú tvoje úspechy, ale mám ďalšie zlyhanie, na „hlavný“ program som použila tú istú tehlu, z tej istej múky a toho istého droždia, použila som to naposledy, bolo tam krásne, vysoký bochník. Všetko, teraz neviem, aký je dôvod, ale určite nie v múke. Vyskúšali ste rúru na pečenie s inými programami? Rovnaký výsledok mám aj na žitnom programe. Hovoria, že je zbytočné brať to na diagnostiku, kachle fungujú, hovoria ľudský faktor. Všeobecne tma.

[zine @ ida]

zine @ ida
Skúšal som to s novou múkou Makfa, rovnakou tehlou. Myslím si, že toto je nejaká porucha programu, nie je to normálne, keď rúra začne miesiť cesto od 3:25 hod. A naďalej ho šľahá, končí o 14:16 hod., Žiadne lepkové nite neprežijú.
Včera pečené na programe Bezlepkový, ukázalo sa, že to bol veľmi vysoký a krásny chlieb. Tento program sa mi tiež páčil, pretože v ňom nie je žiadne vyrovnanie teploty. Skús to!
V predmete: Cesto prestalo kysnúť natalka napísala, že mala poruchu v programe na halušky, cesto bolo veľmi horúce, potom to prešlo samo. Dúfam teda, že sa časom všetko vráti do normálu, ale zatiaľ pečiem obyčajný chlieb na ohnisku alebo v chlebových formách.

Ahojte milí pekári!
Veľmi rád varím pre svoju malú rodinu: moju dcéru a môjho milovaného päťročného vnuka, ktorý, bohužiaľ, vyrastá bez otca.
V nedeľu som dosiahol 50 rokov.
V tento deň mi priatelia splnili môj dlhoročný sen a predstavili pekárňu chleba Panasonic sd-255. Na mojom sne sa dlho smiali - vraj ráno vstanete a máte všetko pripravené - len jesť, a to je všetko úplný nezmysel. Je to tak, že už majú podobnú pec už rok a nepoužívali ju (snažil som sa im vysvetliť, že používajú nesprávnu múku (pečú z ryazánskej múky, 15 rubľov na kg.), Ale nie pretože lacné - práve si zvykli, berú to z mlynárskej továrne, ale vždy používam Sokolnicheskaya mnoho rokov, alebo veľmi zriedka Macfa (veľmi sa mi to nepáči, ale je to môj osobný názor).
Včera, po mnohých výskumoch na internete a študovaní recenzií tohto pekárne chleba, mám v hlave hotový neporiadok s výrobou chleba. Buď kvások zhora, potom použitie minerálnej vody, potom niečo iné. A veľa o váhach a bez nich môžete?

[Ilcy]

Ilcy -prijímam moje blahoželanie k narodeninám a k získaniu nového pomocníka! : drinky: Na tomto fóre je samozrejme veľa receptov, ktoré budete používať, ale stále musíte začať s najjednoduchšími receptami, ktoré sa nachádzajú v knihe receptov na pečenie. Napríklad bežný biely chlieb alebo vaječný chlieb. Prajem vám úspech v pečení !!!

[Ilcy]

Vitajte na fóre, Ilcy - Lyuba!
Ako vám môžeme pomôcť! Váhy veľmi uľahčujú život pekára, sú veľmi lacné, skúste si ho zohnať.
Tu OSVEDČENÉ RECEPTY NA PEKÁRSTVO PANASONIK SD - 255
Ale máme ešte jedného člena fóra z vášho mesta, orech - Irina!

Ahoj. Dnes som čelil takémuto problému. Upiekla som ražný chlieb a rozhodla som sa, že do 20 minút dám ďalšiu porciu. Na displeji sa zobrazila čiara, že pekárnička nie je studená. Dobre, vypol som to, počkal som 40 minút, skúsil som to znova. A program pre chlieb Basic Bread sa ohrieva na dipleji a nijakým spôsobom sa „nestratí“ - nefungujú žiadne tlačidlá: ani časovač, ani kôrka. Niekoľkokrát ho vypínala a zapínala v rôznych intervaloch, ale obrazovka bola rovnaká. Čo robiť?

[larchik]

larchik, krajanka, prečítali ste si návod? Dostatočne podrobne popisuje postup nastavenia a spustenia programu.
1. ak sú kachle zapojené do zásuvky, zobrazia sa nuly. Ak sú kachle vždy zapnuté, obrazovka je prázdna, čo neznamená, že kachle nefungujú!
2. s nulami alebo prázdnou obrazovkou vyberte funkcie zľava doprava - najskôr pomocou tlačidla „program“, potom „režim“, „veľkosť“, kôra “, ak je to potrebné,„ časovač “, A IBA PO KOMPLETNOM VÝBERE STLAČTE TLAČIDLO ŠTART - spustí program a nezapne kachle!

Tlačidlo „Štart / Stop“ spustí a zastaví program!

Rina, ďakujem za odpoveď, ALE, keď zapnem sporák do zásuvky, OKAMŽITE ukáže hlavný chlebový program, ale nepotrebujem ho, chcem piecť ražný (!) Chlieb. Stlačím stop, obrazovka zhasne. Po chvíli znova zapnem stroj a tam opäť nefunguje „hlavný chlieb“ a žiadne tlačidlá, ani „program“ (na zmenu), ani „veľkosť“ atď. Čo by som mal stlačiť, aby som zrušil „ „program“ hlavného chleba, ak žiadne tlačidlá nereagujú.

P.S. Prečítala som si návod. Nie je to prvýkrát, čo pečiem chlieb

[Na ražný program s prázdnou obrazovkou stlačte trikrát tlačidlo „program“, a až potom „štart / stop“.]

Zapnete auto stlačením štartovacieho tlačidla?

Na ražný program s prázdnou obrazovkou stlačte trikrát tlačidlo „program“, a až potom „štart / stop“.

[Rina]

Stlačím stop, obrazovka zhasne. Po chvíli znova zapnem stroj a je tu opäť „hlavný chlieb“ a nefungujú žiadne tlačidlá, ani „program“ (na zmenu), ani „veľkosť“ atď.

Stroj sa nezapína NIE tlačidlom ŠTART, ale tlačidlom výberu PROGRAMU.

Rina Poradil som vám: najskôr vyberte program, režim, veľkosť, kôru a až potom stlačte tlačidlo ŠTART

Zdá sa mi, že si takmer nerozumieme. Rozhodol som sa popísať svoje kroky postupne

- Zapínam kachle v zásuvke
- hlavný program na chlieb sa okamžite zobrazí na obrazovke (s veľkosťou XL, tmavou kôrkou, aj keď vždy dávam strednú) a časom 4:00)
- Stlačením tlačidla „program“ prepnem na program „ražný chlieb“ - nereaguje. Snažím sa tlačiť napríklad na „kôrku“ - nereaguje, časovač nereaguje.
- Pekárničku vypnem tlačidlom „stop“ a vytiahnem šnúru zo zásuvky. Raz som práve vytiahol kábel v nádeji, že program zlyhá - nefungovalo to. Keď som ho pripojil, „hlavný chlieb“ je opäť na obrazovke ...

Rakev, skúste to urobiť:
Ak sa váš hlavný program spustí okamžite, stlačte tlačidlo STOP, prístroj zapípa a obrazovka sa vypne. Neodpájajte sa od siete. Potom niekoľkokrát stlačte tlačidlo Program.

Funguje to tak?

PS ak práve vypnete sieť, program sa automaticky uloží na 10 minút

[Technické otázky prevádzky kachlí. Panasonic]

Ako dlho ste nechali sporák odpojený od elektrickej siete? Ak chcete začať, skúste vydržať aspoň 30 minút.

Ak to nepomôže (pri zapnutí siete sa nezobrazia nuly, ale 4:00), ste v sekcii Technické otázky prevádzky kachlí. Panasonic... Dajte tam svoju otázku.

Sekcia má tému SKÚŠOBNÝ REŽIM Panasonic SD-255 , ale stále som nechápal, čo by sa malo zobrazovať na obrazovke, ak kachle nepracujú správne.

Áno, ako dlho používate tento pekárenský priemysel?

[larchik]

larchik
Ak sa program stratí a nereaguje na vaše príkazy, použite x / sporák ako jediný program, ktorý vydá, je zbytočné sa s ním hádať. Pre ňu to jedného dňa zmizne samo. Môj sporák už dával takéto poruchy niekoľkokrát, doslova predvčerom program na cesto nefungoval, ale pred francúzskymi a hlavnými. Potom sa všetko samo vrátilo do normálu. Je zbytočné nosiť ho do služby, existuje zákon podlosti - tam to bude fungovať. Možno zmena teploty ovplyvní alebo trasenie na ceste, ale ako to piť - tam to bude fungovať. Podržia ju dva týždne, postarajú sa o chlieb a vrátia ju späť k vám.

[Margit]

Whoa, Margit , si zmätený.
Moja pec na 2,5 roka nikdy nemala taký problém.

Ďakujem OBROVSKÉ za radu. Pokúsim sa s ňou „vyjednávať“ priateľsky a domácky, bez toho, aby som šiel na server :)

[larchik]

larchik
Je zbytočné nosiť ho do služby, existuje zákon podlosti - tam to bude fungovať. Možno zmena teploty ovplyvní alebo trasenie na ceste, ale ako to piť - tam to bude fungovať. Podržia ju dva týždne, postarajú sa o chlieb a vrátia ju späť k vám.

A ak to nevezmete do služby? Iba rolovať sporák v aute?

Celý čas pečiem chlieb s 500 g múky. Veľkosť L
A tak som sa rozhodol prejsť na veľkosť XL, na 600 g múky.

Okamžite som mal otázku:
V knihe receptov na 500 g múky - 330 ml vody, na 600 g - 360 ml
Ale ak spočítate, vyjde vám 330: 5x6 = 396 ml
Ako to?

larchik, ja mam rovnaky problem. Zatiaľ neviem, ako s tým naložiť
idem zavolať do servisného strediska.
A vôbec nejde o to, že stláčame nesprávne tlačidlo, ako píše veľa ľudí.
Navyše mám nový pekárničku chleba a hneď na druhý deň po zakúpení okamžite nastal taký problém. Najskôr som si tiež myslel, že som nestlačil tlačidlá správne, ale celú inštrukciu som prečítal 20-krát a viem, že stláčam všetko správne. A aj keď nestlačím žiadne tlačidlá (napríklad po vypnutí elektriny), kachle namiesto pokračovania v programe (už som mal dávku) spustí program znova - „hlavný, XL, stredná kôrka, 4 hodiny) Skoro mi vypadli oči
Ak sa vám to nejako podarí zbaviť - napíšte, prosím.
Ja zasa budem tiež informovať.

[potešený]

A aj keď nestlačím žiadne tlačidlá (napríklad po vypnutí elektriny), kachle namiesto pokračovania v programe (už som mal dávku) spustí program znova - „hlavný, XL, stredná kôrka, 4 hodiny) Skoro mi vypadli oči
Ak sa vám to nejako podarí zbaviť - napíšte prosím.
Ja zasa budem tiež informovať.

potešený
V časti Problémy a riešenia v pokynoch pre HP sa hovorí: „Prevádzka sa nepreruší, ak výpadok napájania bol krátkodobý. HP bude znova fungovať, ak sa napájanie obnoví do 10 minút (na displeji sa zobrazí výstraha napájania. Ak je to viac ako 10 minút, na displeji sa zobrazí 0:00 „Potom musí byť program reštartovaný. To znamená, že začnite od začiatku.
Vy, ako to chápem, sa zobrazujete na displeji Main ..., ktorý je už nesprávny.S najväčšou pravdepodobnosťou potrebujete servis
Podľa pokynov som sa teda s takým problémom nestretol.

Dobrý večer, vážení používatelia fóra !!!!! Pomoc!!!! Dal som svojej žene pekárničku Panasonic 255, piekli chlieb tri mesiace všetko bolo ok. Ale mesiac a pol to nebolo možné. Múka rovnaká, kvások sa nezdá byť falošný, recept na obyčajný chlieb (vždy sa tak piekol) už bolo vyhodených 10 bochníkov za sebou. Čo sa stalo a čo to jesť Nie je možné vložiť fotografiu

S najväčšou pravdepodobnosťou ide o droždie. Najskôr ich skontrolujte na čerstvosť. Múku rozpustíme vo vode 50/50 gramov, pridáme 0,5 lyžičky droždia, premiešame a sledujeme cesto. Spravidla po 20 minútach už bude viditeľné, či kvasnice pracujú alebo odpočívajú, po ďalších 20 minútach sa snažia z nádoby uniknúť.
Vložte fotografie cez Radical. RU. Pozri sa TU.

Ahojte milí pekári!
Dostal som slávny pekárnu chleba Panasonic SD-255 a prvá palacinka, ako sa hovorí, je hrudkovitá, zdá sa, že chlieb dopadol dobre, bol dobre hnetený, krásne upečený, rudý s chrumkavou kôrkou, ale strúhanka je málo lepkavý a vonia po droždí, zhreším v nesprávnych proporciách, moje váhy sú mechanické a pravdepodobne sa prejavujú nesprávne
Prvý chlieb som pripravila podľa receptu z návodu, použila som Voronežský kvások, Charkovskú múku. Zajtra si kúpim elektronickú váhu a skúsim vymeniť droždie a múku, myslím si, že sa všetko podarí.

Šťastný Nový Rok všetci!

Milí pekári! Už 3 dni som šťastným majiteľom prístroja Panasonic SD 257. Napiekla 2 chleby podľa receptu z návodu na HP: „Diétny chlieb“ (pečený z pšeničnej múky od CH) a „Francúzsky chlieb s ražnou múkou“ (prémiová pšeničná a ražná múka). Chlieb sa veľmi podaril (neviem, ako vložiť fotografiu) Teraz už naozaj chcem vyskúšať sladké pečivo - cupcakes. A na fóre neviem, kde nájdem recepty v HP. Prosím učte
Dieta celozrnné
Francúzske s ražnou múkou

[Košíčky v pekárni (zbierka receptov)]

(Neviem, ako vložiť fotografiu.) Teraz by som naozaj chcela vyskúšať sladké pečivo - košíčky. A na fóre neviem, kde nájdem recepty v HP. Prosím učte

Košíčky v pekárni (zbierka receptov)

Veľkonočné koláče. Zbierka receptov.

pozrite sa aj na toto vlákno
Veľkonočné koláče

Ako vložiť fotografiu do správy

Majitelia Panasonic SD 257! Prosím, povedzte mi, ako skoro sa dávkovač uzavrie po naliatí hrozienok do cesta? Pečiem maslový koláč, hrozienka sa vyliali a vrchnák visí dole! Prekáža to pri pečení, koláč do neho povstane: o Čo robiť?

Mám Panasonic 255, dávkovač neprekáža pri pečení, sám sa zatvára, po 5-10 minútach. V čase, keď som začala piecť, som vždy zavrela.

Moje viečko teraz visí dolu a cesto stúpa. Ak sa veko nezatvorí, cesto sa doň prilepí.

AKO SA ZATVORÍ VÝDEJ ???
Zostáva otvorená a ničomu neprekáža ...

Dakujem ukludnila. Pečiem prvýkrát dávkovačom. Teraz sa obávam, či bude mať cesto čas na kysnutie, inak som ho často otvárala - pozrela som, či je viečko zdvihnuté alebo nie.

AKO SA ZATVORÍ VÝDEJ ???
Zostáva otvorená a ničomu neprekáža ...

Áno, zostáva otvorený a ak je to možné, je lepšie ho zavrieť rukami. Menšie tepelné straty.

lega
Robím to aj ja, ak mi nechýba