Ryžové sušienky „Jemné“

Ryžové sušienky „Jemné“

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
- Pšeničná múka	300 g
- Ryžová múka	75 g
- Maslo	270 g
- Práškového cukru	75 g
- Soľ	1/4 lyžičky
Citrónová poleva:
- Práškového cukru	150 g
- Citrónová šťava	1 polievková lyžica. lyžica
- Voda	1 polievková lyžica. lyžica
- Maslo	10 g
- Tmavá alebo mliečna čokoláda	60 g

Metóda varenia

• Zmäknuté maslo vyšľaháme so soľou a práškovým cukrom.
• Šľahala som silikónovou špachtľou, kým nezíska hladkú, hladkú a vzdušnú textúru. (recept hovorí, že šľahám mixérom ... ale potom som si predstavila, ako toto maslo vybrať z korolov ... brrrr ... špachtľou to vyšlo super!)
• Pridajte preosiatu múku - pšenicu aj ryžu.
• Cesto zozbierajte, niekoľkokrát ho rozdrvte, aby bolo homogénne.
• Vytvarujte guľu.
• Zabalíme do plastu a dáme na 30 minút do chladničky.
• Potom na dobre pomúčenú plochu vyvaľkajte vrstvu hrubú 5 mm, vyrežte sušienky, ktoré sa vám páčia, na plech a do rúry!
• Piekla som na konvekcii 170 stupňov, 13 minút ...
• Poobzerajte sa okolo svojej rúry ...
• Do svetlo krémovej farby ...
• Vytiahneme a vychladíme na mriežke.
• Medzitým urobíme glazúru ...
• Vložte všetky výrobky na polevu (dobre, okrem čokolády) do šálky a dobre rozomlejte!
• Dali sme polevu na cookies. Nanášala som lyžičkou a hneď som ju vyhladila.
• Roztopte čokoládu vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre (pri nízkom výkone, každá 30 sekúnd ... aby sa neprehriala)
• Cukráreň sme vložili do tašky a vymaľovali.
• A kto nemá tašku - stačí si naliať pruhy z lyžice!
• To je všetko!
• Cookies sa topia v ústach! Je dokonca strašidelné ho držať - rozpadá sa priamo vo vašich rukách! ... tak nežne !!!
• Moji všetci boli nadšení !!!
• Dobrú chuť!!!

Miska je určená pre

Ukázalo sa toho dosť veľa ...

Čas na prípravu:

Miesenie 10 min. + 30 min. Chladničky + vaľovanie a pečenie

Program varenia:

Rúra na pečenie

Poznámka

Hneď sa ospravedlňujem!
Takýto recept máme na fóre ...

Krehké sušienky s ryžovou múkou (na pečiatku) (ang-kay)



Tá moja má trochu iné množstvo prísad a inú prezentáciu ...
Práve tento informačný kanál ma podnietil k predloženiu tohto receptu ...
Je to kombinácia cookies, polevy a čokolády, ktorá je niečím ...
Aj môj manžel (nie milovník sladkostí!) Zjedol niekoľko kúskov a povedal, že je to veľmi chutné !!! Pre mňa to bola táááák chvála !!!!
Že som neodolal a podelil sa s vami!

[Sedemročný plán]

Sedemročný plán, Svetul, také roztomilé, úžasné sušienky !!! Ďakujeme za recept, ľahký, rýchly, vzal som ho do prasiatka)

[Nataša]

Nataša!
Tak rád ťa vidím !!!
Vďaka za pochvalu!
Bol by som veľmi rád, ak sa vám bude páčiť!

Svetul

Svetik, aké zaujímavé! Sú piesočnaté, však? Pozri, nikdy by som nehádal ryžovú múku v sušienkach. Veľmi cool! Odtiahnuté k záložkám

[Sedemročný plán]

Sedemročný plán,
Svetlanka ďakujem za zdieľanie ... ... zobrala to na karty ...

[Svetlana]

Svetlana, Mám veľmi rád drobivé jemné sušienky, takže som recept vzal do prasiatka! Ďakujem!
Pokiaľ ide o glazúru, chcel som to objasniť: zvyčajne prášok + šťava po vysušení poskytujú priehľadný výsledok. a tu, kvôli pridaniu masla, ako to chápem, zostáva farba biela, že? a vďaka tomu poleva vyschne alebo zostane mäkkou pastou?

[Irinka]

Irinka!
Ukazuje sa to rovný piesok-piesok !!!
Len múku mám dlho povaľovanú, nevedela som, kam ju dať ... Prezrela som si tu knihu a uvidela som tento recept ... Nemám rada, keď mi chýba jedlo ...
A nakoniec sa ukázalo, že to bolo neobvykle chutné !!!!

Pridané v nedeľu 27. novembra 2016 13:33

Galchenok! Zdravie !!!
Vysoko odporucany!!! Blaženosť ... a s kávou ...

Pridané v nedeľu 27. novembra 2016 13:49 hod

Tanyush... vždy som robil polevu na koláčoch z práškového cukru s džúsom ... to, áno, - zasychá a stáva sa priehľadným a krehkým ...
A táto glazúra bola veľmi zaujímavá, teoreticky by sa kvôli oleju nemala drobiť ...
V knihe sa píše - 2 lyžice džúsu. 1 polievková lyžica vody a 20 g oleja ...
Dala som len 2 lyžice džúsu a masla a už sa to stalo normálnym, to znamená, že voda sa už nezmestila ... a glazúra sa ukázala trochu kyslá - tak som to tu opravila! ...
A nestala sa transparentnou !!! Taká biela a zostala !!! Ale to úplne nevyschlo (ráno dojedli)!
Preto som napísal maslo 10 gr ...
Ukázalo sa, že 20 je príliš veľa!
Toto sú už iba moje závery - koniec koncov, bez oleja to okamžite zamrzne! Koláče niekedy nestihnem dojesť, už sa to neodčerpáva ...
Preto som sa rozhodol, že 20 gramov je príliš veľa! Potrebujete tu trochu oleja ...
Napísal som to!
Existuje len veľa myšlienok, ale je nemožné zhromaždiť ich kompaktnejšie!

[Svetlana]

Svetlana,, Páči sa mi čoraz viac, táto glazúra ...
a cookies mi veľmi chutili, až som zabudol, že nemám ryžovú múku a nikdy som nemal) so škrobom, čo by som mohol nahradiť? alebo kupit taku muku ... videla som to na policiach, nepotrebovala som to.

alebo kupit taku muku ... videla som to na policiach, nepotrebovala som to.

Na fóre je recept na ryžovú múku, už sa pripravujem, cookies veľmi lákali

Pridané nedeľa 27. novembra 2016 21:36

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=472404.0

Nádherné, pre nadchádzajúce vianočné sviatky to je! Ďakujem, určite upečieme

[Tatyana]

Tatyana! No ja som si robil srandu!
Ja sám som si túto múku nekúpil ... najmladšia ju kúpila za niektoré zo svojich remesiel, vzala si kvapku a nechala ju!
Ale veľmi sa mi to páčilo! Teraz si ho špeciálne kúpim sám!
Nemôžem povedať nič o škrobe ... Nikdy som to neskúšal ...
Zo škrobu robím iba kastról z tvarohu ... veľmi sa mi tam páči (robievam z kukurice), namiesto kondenzovaného mliečneho cukru ... vynikajúce! ...
A v tomto cookie pravdepodobne dáva ryžová múka krehkosť a jemnosť ...
A glazúra sa mi tiež páčila! Nemám rada polevu na bielok! A potom musíte zakryť koláče!

Pridané v pondelok 28. novembra 2016 00:15

LenaMyslím si, že je ľahšie kúpiť túto múku ... ak je samozrejme v obchodoch ...
Aj keď teraz s internetovými obchodmi neexistujú žiadne možné hranice !!!
Teraz život odišiel! Pamätajte na staré časy ...

[Helena]

Tatyana! No ja som si robil srandu!

Milujem to)))

A v tomto cookie pravdepodobne dáva ryžová múka krehkosť a jemnosť ...

preto som navrhol nahradiť škrobom

Nemám rada polevu na bielok!

podobne sa bojim surových vajec
Ako polevu som mala rada bielu čokoládu (100 g čokolády + 1,5 lyžice rastlinného oleja).

Fórum má recept na ryžovú múku

Helena, ďakujem, čítal som to, tak rozmýšľam, ale mám tú ryžu umyť? kto premyje cereálie / obilie pred výrobou múky? nie, takto periem všetko)))

[Evgeniya]

Evgeniya! Áno! Na sviatky to je! Je veľa času a vy už neviete, ako sa prekvapiť ...
A s deťmi ich môžete maľovať ... a je to chutné a zaujímavé a deti majú plné ruky práce!

Pridané v pondelok 28. novembra 2016 00:22

Tatyana! To je presne surové a obávam sa!
A o čokoládovej poleve som nikdy ani nepočul!
Sám som si to zapísal! Určite skúsim!
Viem si predstaviť, aké je to vynikajúce! (aj keď v tejto čokoláde nie je nič dobré ... ale je taká vynikajúca !!!)

A ak to robíte so škrobom, potom to zdieľajte neskôr ... Zaujímalo by ma! ...

[Svetlana]

Svetlana, a nemám rada bielu farbu, ale tento rok bola dostupná, vyskúšala som ju a bola som spokojná.
Pozriem ryžovú múku, ale nie, potom áno, skúsim so škrobom

Potom na teba čakám s reportom !!!

Myslím si, že je ľahšie si túto múku kúpiť

Takže rozmýšľam, ale mám tú ryžu umyť?

Múka sa predáva od 0,5 kg a je drahá, a nie skutočnosť, že je dokonalá. Samotný recept na výrobu múky som zjednodušil: ryžu prepláchnem čistou vodou, osuším v uteráku a nechám pár dní na inom uteráku, aby zaschol. Tesne pred pečením zomelieme.

[Lena]

Lena, pravdepodobne máte rôzne výrobky a ceny ...
Kúpila som si múku „Granáty“ ... kvalita je vynikajúca !!!
Cenu si samozrejme nepamätám ... ale tam potrebujete iba 75 g ... balenie stačí na veľa.
Len ťa obdivujem, že máš dosť trpezlivosti a sily na to, aby si si múku aj sám vyrobil !!!!
Nemohol som dosiahnuť taký výkon ... buď pre lenivosť, alebo pre nedostatok času ...
Alebo sa tí rozmaznaní už stali - je jednoduchšie ísť a dať peniaze, ako to urobiť sami ...

Naopak, kvôli 75 gramom som príliš lenivý ísť na hypermarket, ale v bežných obchodoch nie je ryža, pohánka, raž, nie je ani 1 stupeň, iba ten najvyšší.

Lena! Potom je to jasné!
Bývam vedľa obchodu ... je to pre mňa jednoduchšie!
Každý deň tam chodím!

[dievčatá]

a pýtam sa, či mám umyť tú ryžu?

Myslel som na to isté ...

Čo však v prípade, ak ryžu iba zomeliete na mlynčeku na kávu a preosejete cez jemné sitko, výsledná múka je vhodná na sušienky?

Nikto sa nesnažil, dievčatá ?

Svetochka, ďakujem za skvelý recept. Keď som dostal ryžovú múku, označil to ako záložku.

[Nina]

Nina, Kúpil som v METRO, a aj tak som videl v obchodných reťazcoch ... Bol som aj v Globe ...

Ak to nájdete, tak to určite urobte! Nikdy som nejedol tak nežne !!!
Také najlepšie vrecia s pieskom nie sú také! Toto sú rovné!

Pridané v nedeľu 4. decembra 2016 16:03

Innul! Buďme prví!
Len nám to povedzte neskôr!
V zásade žiadne úsilie ... iba sito, pravdepodobne si musíte zobrať menšie ...

ak ryžu len zomeliete na mlynčeku na kávu a preosejete cez jemné sitko, výsledná múka je vhodná na sušienky

Mám to vyskúšané. Možno nemám super výkonný mlynček. Múka sa ukázala s veľkými inklúziami, prešli sitom a v sušienkach sa cítili nie veľmi príjemne. A nakupovať múku rovnako ako prach na dotyk?

[Lena]

Lena! Áno!
Krádež priamo ako prach!

Yyyy ... včera som išiel do supermarketu, nie. Musíte ísť na metro. Už som sa pokúsil rozomlieť arménsky mlyn na korenie - nie, nie to ...

Áno, Len ... potom určite iba zakúpené ...
Tu v cookies nie je vôbec cítiť! ...

Čo ak ryžu len zomeliete na mlynčeku na kávu?

Innus, je mi ľúto mlynčeka na kávu.Rice je veľmi tvrdá. Dokonca ani nie každý mlynček na kávu zomelie cukor na prášok.

Pridané nedeľa 4. decembra 2016 19:21

Ryžová múka sa predáva aj v obchodoch so zdravou výživou. Vychádza to ako špecifický - bezlepkový

[Natália]

Natália! Presne !!!
Máme také oddelenia!
Ako oddelenia pre diabetikov! ...

Ja som mala ryžovú múku bez práce. A tu je recept. Dnes som to urobil. Všeobecne márne som urobil jednu porciu, musel som okamžite aspoň jeden a pol, pretože mi nenechajú ani len zamrznúť glazúru, pomeliú ju, pretože je chutná a jemná. A dokonca aj citrón v glazúre. Čokoládu som ešte nepoužil, pretože som pre mňa nedostal konkrétnu. Ale keďže sa recept bude musieť opakovať (moje stoja a pozerajú - skúste to už neopakovať), tak to urobím s čokoládou. Poďakovať!

Svetul, aké úžasné sušienky! Len z rozprávky.
Čítal som zloženie. Všetko tam je, ale žiadna ryžová múka. Ale to nevadí. Videl som ju v obchodoch, ale vôbec som tomu nevenoval pozornosť. Teraz to určite kúpim a urobím.
Ďakujem, Svetul! Tieto cookies sú také pekné!

[Nikka]

Nikka!!! Ďakujeme vám za vašu reakciu !!!!
Som veľmi rád, že sa mi to páčilo !!!
Tiež som mala povaľovanú múku - nevedela som, čo s ňou! ...
A veľmi úspešne ho priložil!
Ten môj tiež priamo z plechu, kým neodišli!
Veľmi som ich chcel dotiahnuť do konca a vyskúšať všetko spolu!
Moja si ich teraz na Nový rok objednala viac!
Sú naozaj vynikajúce!

Pridané v stredu 7. decembra 2016 17:43

Rita, určite to urobte !!!
A prináša pochvalu !!!!!

Cookies sú vynikajúce. S formou som išiel do tuhého. Neboli nijako ostrihané. Nakrájame na prúžky. Potom už len smiešne koláče

Odvlečený, vďaka

[Sveta]

Sveta! Hlavné je, že sú vynikajúce !!!!
Keby to nebolo na fotografovanie, tak by som to tiež jednoducho prestrihol a je to! (Robím to vždy!)
Bolo možné ich nechať trochu menšie ... sú svetlé kvôli ryžovej múke ...

Marína, získavajú sa veľmi jemné a chutné cookies ... úplne iné ... nie ako všetky ...

Bolo možné ich nechať trochu menšie ... sú svetlé kvôli ryžovej múke ...

Ukázalo sa teda, že obraz bol tmavý. Na okrajoch sú mierne béžové.

[Sveta]

Sveta, Vidím ... tak ako ja! Na obrázkoch vždy tmavšia !!!

[ang-kay]

Čo ak ryžu len zomeliete na mlynčeku na kávu a preosejete ju cez jemné sitko

Innus, je mi ľúto mlynčeka na kávu.Rice je veľmi tvrdá.

Takto si môžete pripraviť ryžovú múku

Ryžová múka doma od Angely - ang-kay

[Sedemročný plán]

Sedemročný plán, ďakujem za recept! Najchutnejšie a najjemnejšie
Kým zaschnú. potom skusim ozdobit cokoladou.

[Wiki]

Wiki, aké krásky !!!
Jeden na jedného!
Na sviatky bude tiež treba bungalovať ... práve kúpená ryžová múka.

Ešte raz sušienky, už vyzdobené. Veľmi chutné!

[Wiki]

Wiki, neporovnateľné !!!
Remeselníčka! Taká krásavica!

[Sedemročný plán]

Sedemročný plán, Svetlana, ďakujem za recept! Najchúlostivejší koláčik sa ukázal! Veľmi sa mi páčila kombinácia polevy a čokolády. Tu je malá správa (aj keď som stále dekoratér)

[Svetlana]

Svetlana, veľmi pekné! Tieto chutné koláčiky tiež upečiem na NG.

[Wiki]

veľmi pekné

WikiNo, o kráse, to by som tvrdil, ale čo je vynikajúce, je skutočnosť!

[Svetlana]

Svetlana, ale podľa mňa, no, táááák krásna!
Dievčatá! Ďakujem za dôveru v recept a za pripomenutie!
Je tam ryžová múka ... musíte ju použiť.