Polievka z lososa v konzerve

Polievka z lososa v konzerve

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
konzervovaný losos	200 g
mrkva	1 ks
cibuľa (stredne veľká)	3 ks
zemiaky	3 ks
paprika červená	1 ks
cherry paradajky alebo paradajka	5 ks / 1 ks
zeleninový olej	1 polievková lyžica. l.
bobkový list	1 ks
nové korenie	3 ks
soľ korenie	ochutnať
zelené	ochutnať

Metóda varenia

• Ryby rozoberieme na kúsky.

• Umyte, olúpte zeleninu, odstráňte stopku a semená z papriky.

• Zemiaky nakrájame na kocky.

• Mrkvu nakrájame na kocky.

• Nakrájajte zelenú cibuľu. Cibuľu nakrájame na kocky.

• Cherry paradajky nakrájame na kolieska.

• Papriku nakrájame na plátky.

• Na panvici rozohrejeme rastlinný olej, na ktorom asi 5 minút opekáme cibuľu.

• Potom do cibule pridáme mrkvu, papriku a paradajky, povaríme ich ďalších 6-7 minút.

• V kastróliku uvaríme 1,5 litra vody. Pridajte zemiaky a povarte ich 10 minút.

• Vložte lososa so šťavou, osmaženú zeleninu do kastróla, pridajte bobkový list a nové korenie, soľ. Varíme ďalších 10 minút. Podávame varené s korením a posypeme zelenou cibuľkou.

Miska je určená pre

6 porcií

Čas na prípravu:

30 minút

Program varenia:

tanier

Poznámka

Recept z časopisu „Grocery School“ sovietskych kulinárskych klasík №19. Októbra 2011

Chutná polievka. Predtým som varila rybaciu polievku z konzervy úplne inak, ale teraz je to jediný spôsob.

[julia007]

julia007, Julia! A v akom štádiu by ste mali dať konzervované ryby? Dal som to spolu s tekutinou z nádoby na konci varenia ... Je lepšie niečo naznačiť o rybe ...

[Oroma]

Oroma, OľgaĎakujem, že ste si to všimli, inak mi chýbalo to najdôležitejšie. Vložte ryby s vyprážanou zeleninou, prirodzene so šťavou.

[julia007]

julia007Ďakujeme, že ste vyrazili do prírody!

Julia, ďakujem za polievku. Hlavná vec je kúpiť dobrú rybu. Ktorý mi odporúčate?

[ninza]

ninza, Nina, Rado sa stalo! Ak lososový alebo ružový losos, potom si dám „5 morí“, a ak varím zo sardinky / saury, potom „Dalmorprodukt“.

Vynikajúce!
Vždy mám pre banky v bankách saury, ružového lososa. Môžete si uvariť polievku, pripraviť šalát a dať si rýchle jedlo so zemiakmi.