Ryba vo vlastnej šťave s horčicovo-jogurtovou plnkou

Ryba vo vlastnej šťave s horčicovo-jogurtovou plnkou

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
akákoľvek ryba
Cibuľa
rastlinný olej na vyprážanie cibule
soľ, korenie, bobkový list
voda
Na plnenie
prírodný jogurt	125 ml
stolná horčica	1 lyžička
čerstvé alebo sušené zelené	ochutnať

Metóda varenia

• Podiely rýb a cibule sú voliteľné.
• Vezmite si hlbokú panvicu alebo guláš.
• Cibuľu nakrájame na malé kúsky, orestujeme na rastlinnom oleji.
• Na cibuľu dáme bobkový list, korenie, bylinky.
• Rybu potrieme soľou.
• Uložíme na pripravený podklad.
• Nalejte do panvice 2 - 3 cm vody.
• Rybu dusíme na miernom ohni do mäkka (trvalo mi to 30 minút).
• Počas varenia sa dá prevrátiť.
• Hotovú rybu dáme na tanier a polejeme horúcou plnkou.
• Na nalievanie zmiešajte jogurt, horčicu a bylinky.
• Podávame s čerstvou alebo dusenou zeleninou.

Miska je určená pre

voliteľné

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

tanier

Poznámka

Mal som pollock, nie najšťavnatejšiu rybu.
S touto metódou varenia sa ukázalo veľmi chutné.

Podobné recepty

Merlúza v omáčke zo zeleného cesnaku (ang-kay)

Červené oči v paprikovo-citrónovej omáčke (ang-kay)

Ryby v kyslej smotanovej omáčke s hubami (Alicia)

Lena, aká zaujímavá výplň!
Takú rybu určite urobím!

[alba et atra]

alba et atra, Lena, budem rada, ak sa ti bude páčiť

Len, ty a ja konáme paralelne. Snažil som sa len pripraviť majonézovú omáčku na môj kefír, horčicu, nálev z uhoriek a šalát zo psyllia. Na 1 pohár kefíru + soľanka nestačila pol lyžice psyllia, bolo tekuté, ale chcela som ho hustejšie. Je potrebné zvoliť proporcie.

Stuha, aký zaujímavý spôsob varenia rýb. Koniec koncov, takouto omáčkou môžete naplniť akýkoľvek filechka.
Ďakujem pekne, určite sa pokúsim!

[Anna1957]

Anna1957,
Chcel som pripraviť horčicovú omáčku, ale kalórií bude navyše.
A táto výplň je ľahká. Rybu som nakrájal na kúsky a ponoril som ju do nej.

Rituslya, Ritochka, jedz s potešením.
Táto metóda varenia je vhodná pre ryby, ktoré nie sú mastné alebo mrazené. Určite nebude suchý a ako žinka.

Lena, ďakujem za recept! Ako vždy, veľmi šikovný, práve dnes som si kúpil pollock a rozmýšľal, ako ho „ozdobiť“, a tu, len, a váš recept Zajtra ráno uvarím

Na zdravie
Dúfam, že sa vám to páči.