Pomalý hrniec Kitfort KT Bravčové rebierka 2010

Pomalý hrniec Kitfort KT Bravčové rebierka 2010

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Bravčové rebierka * vynikajúce *	500 g
Soľ, korenie, suchý cesnak	ochutnať
Coca Cola	250 ml
Omáčka * Grilovanie *	3-5 lyžice. l.

Metóda varenia

• Rebrá som cez noc namočila do studenej vody, aby som vypustila krv.
• Ráno som scedila vodu, umyla som rebierka, scedila som ich, posolila, okorenila, okorenila nasucho mletým cesnakom.
• Rebierka rozrežte na 2 kusy tak, aby ležali na spodnej časti pomalého sporáka v jednej vrstve, kostice nahor.
• Zalejeme Coca Colou, zakryté a uvarené
• 3,5 hodiny za MIN. Na úplnú pripravenosť (91 ℃)
• Potom vytiahla rebrá, položila ich na veľký tanier, skúsila zistiť, či je dosť soli, korenia, cesnaku, alebo či si ešte potrebujem trochu votrieť.
• Potom obe strany natrela grilovanou omáčkou z obchodu.
• Z misky sa vyliala hasiaca kvapalina.
• Misku som umyla, utrela do sucha, dala som do nej rebrá, kosti dole.
• Zapnutý režim MAX.
• Viečko som zabalila do froté uteráka v dvoch vrstvách.
• Prikryla a varila ďalšiu 1 hodinu pri MAX.
• Hotové rebrá som ešte raz potrel štetcom grilovanou omáčkou.

Miska je určená pre

2- 3 porcie

Čas na prípravu:

4,5 hodiny

Program varenia:

MIN, MAX

Poznámka

Mäso je mäkké, ako varené bravčové mäso, veľmi mi chutilo.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, super rebrá !!!
Akú rolu hrá Coca Cola? Veľmi zaujímavé!

[lettohka ttt]

lettohka ttt,
Coca Cola dáva príjemnú, sotva sladkú chuť, ktorá zdôrazňuje chuť bravčového mäsa. Bravčové mäso je jemnejšie vo vôni a v chuti, harmonickejšie, ako keby bolo dusené vo vode. A kakao navrch pripravuje mäso veľmi dobre na BBQ omáčku.
Kuracie paličky som varila v Coca Colu v hrnci na ryžu; Coca Cola sa hodí aj ku kuraciemu mäsu.

Prečo zabaliť veko?

[Florichka]

Florichka,
Aby kondenzácia z veka nespadla na rebrá a nezmyla omáčku.
Vyšli pekné ako upečené