Čatní šalát so sušenými banánmi (chudý, vegetariánsky)

[Čatní]

Čatní šalát so sušenými banánmi (chudý, vegetariánsky)

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
sušené banány	150-200 gramov
paradajka	2-3 kusy
pečené arašidy	20 gramov
Čatní
koriander	10 gramov
čerstvá mäta (mám citrónový balzam - mätový sirup)	10 gramov (1 - 2 lyžičky)
citrónová šťava	1-2 lyžice. lyžice
olivový olej	50 mililitrov
zira	štipka
kurkuma	1/3 lyžičky
lieska	1/3 lyžičky
soľ	ochutnať
práškový cukor (mám bez neho)	10 gramov
Mleté čierne korenie	ochutnať
Banány sušené na slnku
banány	4 kusy
soľ	1 lyžička

Metóda varenia

• Umyte banány a ošúpte ich. Na ktorej strane by ste mali banán ošúpať? Každý človek má svoju vlastnú cestu. Niekto si myslí, že je potrebné na prestávku odtrhnúť pokožku od bázy, niekto si zase myslí, že je správnejšie stlačiť špičku banánu prstami a odtrhnúť polovicu šupky. Kto, ako môže a ako je zvyknutý, upratujeme.

• Banány nakrájame na kolieska hrubé 8 - 10 milimetrov.

• Vložte krúžky do sušičky. Ak nie je sušička, potom do rúry.

• Banány mierne posolíme. To nám pomôže rýchlo z nich odviesť vlhkosť.

• Zapneme teplotu na 60 stupňov a necháme 5 hodín sušiť. Rúra má tiež teplotu 60 stupňov s prúdením. Ak nedochádza k prúdeniu, potom sušte s mierne otvorenými dvierkami rúry.

• Banány musia stratiť vlhkosť, ale musia zostať pružné. Nepotrebujeme čipsy, potrebujeme sušený výrobok.

• Ak si v obchode môžete kúpiť banány sušené na slnku, všetky tieto body vynecháme.

• Nakrájajte koriander a mätu veľmi jemne. Mäta je teraz tvrdá, tak som použil tento sirup.

• Zmiešajte bylinky, olivový olej, citrónovú šťavu, korenie. Pridajte práškový cukor. Z dôvodu použitia sirupu som prášok nepridávala. Dochutíme soľou a korením.

• Všetko poriadne premiešajte. Ochutnajte čatní. Malo by byť sladko-kyslo-korenené v prospech kyseliny.

• Arašidy ľahko orestujeme na suchej panvici.

• Paradajky umyjeme, stonku nakrájame a nakrájame na segmenty.

• Spojte banány, paradajky a čatní. Dôkladne premiešajte, nechajte pár minút pôsobiť, aby sa ingrediencie „skamarátili“. Ochutnajte a prineste šalát podľa svojich predstáv (soľ, korenie, pridajte citrónovú šťavu alebo krupicový cukor).

• Poukladáme na taniere a navrch dáme opečené arašidy.

• 
• Varenie nie je ťažké, pôst môže byť vynikajúci, hlavnou vecou je robiť všetko s láskou a nejesť sa navzájom!

Miska je určená pre

2 porcie

Poznámka

Recept bol sledovaný na ukrajinskej televíznej stanici v programe „Varenie spolu“.
Nezvyčajný šalát. Nie každému sa to bude páčiť. Osloví tých, ktorí milujú kombináciu sladko-kyslo-pikantno-slaného. Ale sme šťastní. Svoje zmeny som napísal do tohto receptu. Budem sa opakovať. Odporúčam)

Angela, nemám dosť fantázie, aby som si mohla predstaviť chuť tohto jedla, a preto ho určite uvarím. Ďakujeme za neočakávaný výber produktov

[ang-kay]

ang-kay, Angelaaký zaujímavý šalát!
Ďakujem za recept! Keď už dostanem všetky ingrediencie, určite to vyskúšam!

[Dievčatá,]

Dievčatá, poďakovať. A potom som si už myslel, že som všetkých úplne vystrašil.Bol by som rád, keby ste to uvarili a dúfam, že vám chutia.