Boršč s fazuľou (ako Paša)

[Veľký, ako si hovorí, hahol !!!]

Boršč s fazuľou (ako Paša)

Kategória: Prvé jedlo

Kuchyňa: ukrajinský

Zloženie
Sada zeleniny na boršč	nastaviť
Fazuľa	200 g
Mäso	2 kg
Cesnak	1 gól
Zelení	3 zväzok

Metóda varenia

• Takže BORSCH !!! Bolo veľa rozhovorov. Vysoko. A v každej bolo jasné, že iba ten a ten príbeh je, že ani ten nie je - ten najsprávnejší a jediný správny spôsob prípravy tohto vynikajúceho jedla.
• Dobre. Tváril sa, že verí, a skryl sa. A tak sedel v zálohe, kým neprišiel jeden známy z Ukrajiny. Veľký, ako si hovorí, hahol !!! Bol raz jeden kuchár. Aj vojenské. Ale o to nejde. Ide o to, ako si pamätáme, boršč.
• Spýtal som sa ho, ukazoval som, rozprával ... všetky rozhovory a príbehy „o Borschovi“.
• Paša sa na mňa prekvapene a s poľutovaním pozrel, hovorí, že nevie, ako variť boršč ... a prikázal mi, aby som si vzal jedlo. Obhajovanie iba jednej frázy. ALE!!! Priestranný.
• - Teraz uvaríme boršč! Nebude to chutiť dobre - pľuvajte mi do očí. A ak sa to niekomu nepáči, alebo si myslí, že Borsch nie je takto varený, potom to nie je pre mňa. Nech idú tieto ... k Rade.
• Nech sa páči. Keď som vám hovoril o dispozícií, zelenina už bola olúpaná.
• 
• Fazuľa. Zoberme si tento. Motley. Ani to nevyzerá na zjedenie. Tu je naša matka ... PRÍRODA !!! Vytvára takú krásu.
• 
• Dobre to umyjeme. Studená tečúca voda.
• Uvidíte - aké krásne. Nechajte zatiaľ ležať v sitku. Schne.
• 
• Niekoľko zemiakov. Najskôr vyčistiť. Potom to nakrájajte. Malý.
• 
• Kapusta, najjednoduchšia ... biela kapusta.
• 
• Nakrájajte dosť jemne.
• 
• Cviklu nakrájame na pásiky.
• 
• A mrkva tiež.
• 
• Cibuľa je menšia. Na pasiváciu.
• 
• Možno nedostanete dobré paradajky, potom je celkom možné vziať také talianske konzervované jedlo. Paradajky s bazalkou.
• 
• Plátok mäsa. Korovkin prsník.
• 
• Vložte ho do hrnca do vody. A zapálili sme silný oheň. Privedieme k varu a napeníme.
• 
• A všetko scedíme.
• 
• A mäso opäť dobre umyjeme pod tečúcou studenou vodou. Áno. Ak je niekomu v rozpakoch, že vodu takpovediac berieme priamo z vodovodu, potom prosím rátaj s tým, že máme vlastnú studňu a prebieha čistenie. Pokojne teda pijeme vodu z vodovodu.
• 
• Potom vložíme mäso do môjho liatinového kastróla, čo je dobré na všetky príležitosti. Naplňte studňu vodou a zapaľte. Silný.
• 
• Varí sa to?
• Fazuľa v kotlíku !!!
• 
• A akonáhle to začne opäť vrieť. Položíme zemiaky.
• 
• Znovu počkáme, kým zovrie, a dáme cviklu.
• 
• Tu som si spomenul na svojich predchádzajúcich priateľov z Borschu a uvedomil som si, že ľudia hovoria pravdu. Musela som naliať vodu.
• 
• Necháme trochu prevrieť. Doslova tri minúty.
• 
• A natreli sme kapustu.
• 
• Tu som si s múdrym pohľadom na Pašu všimol, že sa hovorí, dlho varíme a kapusta bude mäkká. Nie chrumkavé. Na čo som dostal odpoveď:
• - Si zajac? Chrumkajúca kapusta v boršči? A tí, ktorí to potrebujú - nech sa chrumkajú. Nebudeme.
• Po niekoľkých minútach prikryjeme pokrievkou a oheň stiahneme na minimum. Nech to chradne. Štyri hodiny. Lepšie päť.
• 
• Zatiaľ čo podstata, áno, o tri hodiny neskôr, pripravujeme praženicu.
• Nalejte cibuľu na dobre rozohriatu panvicu. Na ktorý bol predtým postriekaný hroznový olej. A akonáhle cibuľa zmäkla, ešte ani nebola pozlátená ...
• 
• Rozložili sme mrkvu.
• Dobre premiešajte ...
• A dusíme. Dosť dlho. Kým nie je mrkva mäkká.
• 
• A potom natrieme paradajkovú bazalku z konzervy.
• Premiešame. A za pár minút sa kuchyňou šíri úžasná letná aróma.
• 
• Stíšime oheň. Prikryjeme pokrievkou a necháme dusiť.
• Dusíme dlho. Kým nebude mrkva úplne zmäknutá.
• 
• Vraciame sa na panvicu. Prešlo štyri a pol hodiny trápenia sa na malom plameni.
• 
• Vyskúšal som to, samozrejme. ALE!!! Nepoviem nič!
• Vyprážanie je už, mimochodom, tiež pripravené.
• 
• A obsah panvice pošleme všetkým ostatným.
• 
• Dobre premiešajte a pridajte list lavrushky.
• 
• Zakryte viečkom a nechajte na rovnakom miernom ohni desať ... pätnásť minút.
• Medzitým, v očakávaní ... začnime tankovať. Prvým krokom je cesnak.
• 
• A predvedieme pár (aj keď tu je otázka vkusu) klinčekov priamo v miske s nadrobno nasekanými bylinkami. Z čoho potom ... Áno, môžete cesnak rozdrviť rozdrvením a rozdrviť rozdrvením alebo nakrájať nadrobno. Ale mám rád, keď je to zamilovanosť.
• 
• Tu. Tieto minúty uplynuli.
• A potom z misy ... pridané k Borshchiku.
• 
• Premiešame a prikryjeme. Asi päť minút.
• Ale po piatich minútach.
• 
• Nájdite si čas a začnite !!! Zakryte viečkom a položte na tlmič kachlí, na minúty ... ale ... stále to dlho nevydržím. Tu je pohľad na to, čo sa stalo iba za pätnásť minút. A AROMA sa stala taká, že ... !!!
• 
• A s cesnakovými šiškami !!!
• 
• Áno, s pohárom drieku ... ale s čím ... v zmysle kyslej smotany alebo napríklad majonézy budem mlčať. Takže nie ...
• Angela k tvojmu jedlu, drahá !!!
• 

Pieseň!

Aké je to vynikajúce !!!
A príbeh je ako vždy mimo chvály!
Ivanych, Ďakujem za túto verziu boršče, určite ju vyskúšam!

Pieseň!

Aha !!! Priamo som poslúchol a prečítal !!! Máš talent, Ivanych! A kulinárske, písacie a hudobné!

Musíme variť! Navyše mrazy sú. Tu prišiel s mrazom a takou borschechkou, s cesnakovými šiškami a s pohárom!

Aha !!! Priamo som poslúchol a prečítal !!! Máš talent, Ivanych! A kulinárske, písacie a hudobné!

A odkiaľ pochádza muzikál? Žiadny sluch, žiadny hlas ... iba v armáde a spievalo sa. Militanti ... Aj s orchestrom.

Pridané v piatok 16. decembra 2016 21:15

Musíme variť! Navyše mrazy sú. Tu prišiel s mrazom a takou borschechkou, s cesnakovými šiškami a s pohárom!

jeden nestačí ... úprimne

Keď som si prezeral fotografie, čítal ich, vyšli mi všetky sliny. Aké chutné je všetko! Určite musíte variť! Všetky
Ďakujeme za taký chutný príbeh!

[Ivanych]

Ivanych, ako vždy - nádherný dizajn a lahodný príbeh !!!
Tu Cornelianova tinktúra zaujala!)))

Toto je boršč! Ukázalo sa, že som urobil všetko zle! Boom Tapericha robiť to dobre! Ďakujem, Ivanitch!

Lahodné a garneau)))

A odkiaľ pochádza muzikál? Žiadny sluch, žiadny hlas ... iba v armáde a spievalo sa. Militanti ... Aj s orchestrom.

Príbeh teda plynie ako pieseň ... Priam ruský ľud

Áno!!!
To je boršč! Ušľachtilý!
A aké ilustrácie! Slabý!
A aká slabika !!!
Och! Toto bude asi prvá vec, ktorú po pôste uvarím!

A kedy soliť? .......... M .. Áno, 4-5 hodín nebude stáť ..... uškrtený!

Všetky polievky atď. Zvyčajne solím najskôr 10 - 15 minút pred vypnutím ohňa. Vyvažujem to na slano-cukor-pivo-ryba-klobása ...

Aký boršč! Aký príbeh! Ivanych, ako vždy .... navrch. V tomto recepte sa určite pokúsim uvariť boršč.

Ďakujem za podrobný recept! No, veľmi, veľmi chutné! Áno, s kváskovým chlebom práve z rúry. Varené bez mäsa. Pretože to jednoducho nejem.


A tu je prvý postihnutý

a mačka tiež žerie boršč? ktorá mačka je správna ...

Vynikajúce, ďakujem za recept.

Tak som chcel boršč !!!! Je potrebné jazdiť na Preobrazhenka pre správne mäso)))