Varené mlieko v Shtebe

Varené mlieko v Shtebe

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
mlieko	2,5 l
Shteba

Metóda varenia

• Niekde v téme som čítal o vriacom mlieku, ale samostatný recept nevidím. Preto som sa rozhodol vytvoriť recept. Prepáčte, nepamätám si autora, ktorý písal o mlieku, ale patrí mu veľká vďaka! Odpovedzte, určite to označím ako primárny zdroj!
• Kupujeme domáce mlieko raz týždenne, takže ho vždy prevarím. Naozaj to nerád robím na plynovom sporáku, figy nastavíte minimum plynu. Je nemožné vzdialiť sa od sporáka, stojíte ako priviazaný! A to isté, často sa na konci varenia iba odvrátilo, priamo tam sa snaží uniknúť. Skrátka, pre mňa boľavá téma ...
• Dokonca som si kúpil prenosný indukčný varič špeciálne na varenie mlieka a šunku na varenie! Je pravda, že som to nikdy poriadne nepoužil, stále stojí v skrini ...
• Použil som aj neuvarené viečko, s ním aj mlieko utieklo na stredné teplo! Možno to bolo nevyhnutné pri minimálnom ohni?
• Nakoniec sa v mojom živote objavila Shtebochka !!!!
• Znova som prečítal obe vetvy o DD1 a DD2, všetky recepty. A včera som sa rozhodol to urobiť! Veľmi som sa obával, či mlieko neodtečie, pretože som v predmete čítal, ako niečo utieklo ostatným a dokonca muselo točiť telo!
• Pred zapnutím štartu som sa dokonca porozprával so svojím malým dievčatkom Shtebochkou, vysvetlil jej, aké dôležité je, aby mlieko neutieklo ...
• Skrátka som zvolil režim KASH, 0,7 na 2 minúty. Stojím vedľa teba a čakám! ... Počul som, začalo to vrieť, ventil začal trochu syčať ... napol som ... Potom plavák vyskočil, už som sa od prekvapenia striasol!
• Všetko, môžete si oddýchnuť! Hurá !!! Všetko sa podarilo !!! Teraz sa tento život začne !!! Sama Stebik mi uvarí mlieko !!!
• P.S. Play-off sa samozrejme nedá vynútiť! Otvoríme ho až po poklese samotného tlaku. Mlieko stúplo maximálne o 3 cm, len po maximálnu značku. To znamená, že v zásade môžete variť 3 litre. Farba a chuť - obyčajné mlieko, bez pečenej chuti

Program varenia:

Kaša

[lana svetlo]

lana svetlo, Svetlana, aká roztomilá fotka)))

Ďakujem za recept, alebo skôr za návod na akciu.

V multivarke Marta MT-1989 existuje program na varenie mlieka
Toto sa nazýva „MLIEKO“ a trvá 12 minút pri 100 ° C so zatvoreným vekom. Vyskúšal som to - dopadlo to celkom dobre

[lana svetlo]

lana svetlo,
Veľká vďaka!
Urcite to skusim.

[Sveta]

Sveta, ďakujem za hodnotný recept 🔗 Síce nemáme v predaji kravské mlieko, ale zrazu vám vaša skúsenosť padne vhod.

Skúšal som to aj uvariť. Dajte iba 1 minútu. Po spustení plaváka som dostal mierne krémové mlieko, roztopené. To už nerobím. Ani neviem, prečo sa mi to stalo. A stále to máš biele?

[lana svetlo]

Fotografia, samozrejme, nie môjho vareného mlieka, ale taká super!

Škoda, ale fotografiu bolo treba odstrániť, pretože skúsenejší súdruhovia navrhli, aby to bolo podľa pravidiel zakázané (fotka je naozaj, nie moja ...)

Uverejnené pondelok 23. januára 2017 20:54

V multivarke Marta MT-1989 existuje program na varenie mlieka

Táňa, bohužiaľ, Martu nemám. A ústredie nemá špeciálny program na varenie mlieka ...

Pridané pondelok 23. januára 2017 20:55

lana svetlo,
Veľká vďaka!
Urcite to skusim.

Áno, len tak neuteká, môžete si to uvariť !!!

Pridané pondelok 23. januára 2017 20:57

Sveta, ďakujem za hodnotný recept Kravské mlieko síce nemáme na predaj, ale vaša skúsenosť vám zrazu príde vhod.

Ďakujeme za prejavenú dôveru!

Pridané pondelok 23. januára 2017 o 21:00

... A s vami zostáva biela

Áno, biele! Na recept som dal novú fotografiu - to je všetko! Absolútne biela, nie krémová.! A chuť obyčajného mlieka. Zaujímalo by ma, prečo ste to dostali krémovo?

Pridané pondelok 23. januára 2017 21:10

lana svetlo, Svetlana, aká roztomilá fotka)))

Ďakujem za recept, alebo skôr za návod na akciu.

Masha, ďakujem ti z celého Stebiania! Keby nebolo teba, nie tvojho nadšenia .... Ja by som nemal Shtebochku ... Kto iný by ma povzbudil!

[Nataša]

Zistil som, kto bol inšpiráciou za týmto receptom !!! (y) Toto NatašaDelait! Veľmi jej ďakujem!
Ako varila mlieko, popísala v téme o Shtebe DD1. Práve som to navrhla s receptom