Vtáčia čerešňová torta v Stebe DD1 Eco

Vtáčia čerešňová torta v Stebe DD1 Eco

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
kyslá smotana	250 g
cukor	200 g
vajce	2 ks
múka	180 g
vtáčia čerešňa (múka)	50 g
sóda	1 lyžička
Krém
varené kondenzované mlieko	1/2 plechovky alebo podľa chuti
Tvaroh Natura	300 g
práškového cukru	100 g
krém 33%	100 ml

Metóda varenia

• Zmiešajte kyslú smotanu a mletú vtáčiu čerešňu, nechajte 2 hodiny pôsobiť.
• 
• Mám takú vtáčiu čerešňu
• 
• Cukor pomelieme s vajcami a pridáme kyslú smotanu-zmes vtáčích čerešní.
• 
• Pridajte zvyšok prísad.
• Misku vymastíme, vysypeme múkou.
• Pečieme kašu na programe 1 hodinu 10 minút tlak 0,3. Po ukončení signálu neotvárajte 20 minút. Nechajte vychladnúť.
• sušienková ruža 5,5 cm
• 
• v kontexte
• 
• Počas pečenia sušienky si pripravíme krém.
• Šľahačku vyšľaháme s cukrom, v samostatnej miske zmiešame tvaroh s kondenzovaným mliekom tak, aby neboli hrudky, potom opatrne pridáme šľahačku. Celý krém je hotový.
• Ozdobte podľa vášho vkusu. Môžete tiež použiť obľúbený krém.
• 
• Dobrú chuť

Čas na prípravu:

1 hodinu 10 minút pečenie, 20 minút máčanie čerešne vtáčej a 20 minút na miešanie surovín

Program varenia:

Multivarkár, program „kaša“

Karina, v živote som nevidela múku z vtáčej čerešne !!!

Karina, v živote som nevidela múku z vtáčej čerešne !!!

Mashun, a aká vôňa zo sušienky!

A nielen som nevidel, ale ani nepočul o múke z vtáčej čerešne!
Karinka, aký krásny koláč máš! A tak je vyzdobený ako jar. Trieda !!!

A nielen som nevidel, ale ani nepočul o múke z vtáčej čerešne!
Karinka, aký krásny koláč máš! A tak je vyzdobený ako jar. Trieda !!!

Ďakujem Lenchik, veľmi sa mi páči vôňa uh!

Super torta !!!!!!!
Mám otázku, aká je konzistencia koláča?
Pripravil som podobný recept, ukázalo sa to trochu gumové, nie nadýchané.
Vyzerá to na strihu trochu gumovo? Aj keď na vymastenom kúsku to vyzerá ako šik torty.
V zime som si kúpila múku z vtáčej čerešne, ale nikdy som nenašla recept na tortu. Robila som to s pridaním masla do cesta, chutilo mi viac.
Možno štruktúra koláča závisí od kyslej smotany?

Super torta !!!!!!!
Mám otázku, aká je konzistencia koláča?
Pripravil som podobný recept, ukázalo sa to trochu gumové, nie nadýchané.
Vyzerá to na strihu trochu gumovo? Aj keď na vymastenom kúsku to vyzerá ako šik torty.
V zime som si kúpila múku z vtáčej čerešne, ale nikdy som nenašla recept na tortu. Robila som to s pridaním masla do cesta, chutilo mi viac.
Možno štruktúra koláča závisí od kyslej smotany?

Je ich málo, ale stojí a je namočené v kréme a super! Na zdravie čajom

Áno, a nikdy som o to neprišiel ,: lol: Vynikajúce, ale napriek tomu chcem dosiahnuť nadýchané koláče, ale neviem ako. Buď ich vtáčia čerešňa robí tak ťažšími, alebo existuje nejaké tajomstvo, ale neviem.

A aké môžu byť nadýchané koláče, som si istá, že babka priateľka piekla, ja som jedol mnohokrát, nadýchané, jemné. Ale vtedy to nebolo relevantné a teraz sa už, bohužiaľ, nemá kto spýtať.

Pamätám si tiež, že v detstve bolo vzdušne. Musím sa pozrieť do starých kníh

Možno je teraz múka iná?

Možno je teraz múka iná?

Možno sa mi zdá, že v detstve bola voňavejšia

V Moskve sa predáva veľa múky z vtáčej čerešne, hlavne lesného ducha AYu. Pravda nie je lacná. Keď som raz urobila tortu, mojej to nechutilo. Hovoria, že to škrípe na zuboch.

Áno, v detstve si múku často pripravovali sami v mlynčeku na mäso. Viackrát sa hrala suchá vtáčia čerešňa. A v ňom narazili kosti kúskov. A teraz to mám dobre zomleté.
Vždy mi to prinesú, iné. Pečiem z toho šangi. Ale koláče sú zriedkavé, nenájdem recept, ktorý by úplne uspokojil.

Nielen vŕzga, ale aj trochu pletie, je to vtáčia čerešňa. Malo by to tak byť.

V Moskve sa predáva veľa múky z vtáčej čerešne, hlavne lesného ducha AYu. Pravda nie je lacná. Keď som raz urobila tortu, mojej to nechutilo. Hovoria, že to škrípe na zuboch.

Nie, neškrípe, ale vyzerá ako obyčajná múka, prečo by mala škrípať. To je, keď predtým, ako ju zakrútili do samotných mlynčekov na mäso, zaškrípala

[Lerele]

Lerele,
Môžete požiadať o recept na shang? Nikdy nepečené

Pred rokom som poslal ducha AYu lesnej múky dievčaťu v Nemecku, ktoré povedala, že to koniec koncov nie je rovnaká múka ako predtým. A nikdy predtým som to neskúšal - nemám s čím porovnávať

Áno, v detstve si múku často pripravovali sami v mlynčeku na mäso. Viackrát sa hrala suchá vtáčia čerešňa. A v ňom narazili kosti kúskov.

Tu! A chcel som sa len opýtať, či sa dá prispôsobiť aj samotná čerešňa vtáčia. Máme dve, čierne a červené, niekedy pre vtáky a podarí sa nám nazbierať pár bobúľ.)) Čo s nimi však je otázka, aj keď v literatúre som sa stretol s vtáčimi čerešňovými koláčmi na múke.

Neviete napríklad zomlieť mixér? Alebo mám tiež mlynček na kávu, ktorý však nemlel kávu tak jemne, ako by som chcel, takže ju už nemusím šetriť. Môžete teda mlieť? Aká konzistencia múky by mala byť, jemnejšia ako krupica, že?

Robím maslové cesto, rôzne recepty. Potom vtáčiu čerešňu zalejem horúcim mliekom, potom keď sa postaví a napučí, pridám do konzistencie kyslej smotany cukor a ešte horúce mlieko. Robím buď malé shangi, alebo v guľatom tvare, vyložím vtáčiu čerešňu, pečiem. Keď sa ochladí, na vrchu je veľa kyslej smotany s cukrom.

[Bijou]

BijouJej kosti sú veľmi tvrdé, mixér sa nebude ťahať a vy tak pokazíte nože. Potrebujete obyčajný starý mlynček na mäso, boli silnejšie.

[Karina]

Karina, Lerele, Dievčatá! Poďakovať! Vďaka vám som sa dozvedel, že existuje bobuľová múka!

Tu je to, čo som našiel na internete.

Bobuľová múka sa môže pridať do cereálií, na palacinkové cesto a na pečivo. Môžete tiež pokojne pridať múku k mäsu a marinovať. Stále sa to deje - rakytník, arónia, brusnica, čučoriedka, čierne ríbezle, brusnice, rebarbora, jablko! Ako som pochopil, z bobúľ je vytlačená šťava a koláč je vysušený a zomletý.

Jej kosti sú veľmi tvrdé, mixér sa nebude ťahať a vy tak pokazíte nože.

Škoda ... nemám taký mlynček na mäso, iba elektrický. Dva.

Škoda ... nemám taký mlynček na mäso, iba elektrický. Dva.

Prvýkrát to vyskúšajte s mlynčekom na kávu, potom ho dorobíte na mlynčeku na mäso, ak to v mlyne vyjde.

[Karina]

Karina, Lerele, Dievčatá! Poďakovať! Vďaka vám som sa dozvedel, že existuje bobuľová múka!

Tu je to, čo som našiel na internete.

Bobuľová múka sa môže pridať do cereálií, na palacinkové cesto a na pečivo. Môžete tiež pokojne pridať múku k mäsu a marinovať. Stále sa to deje - rakytník, arónia, brusnica, čučoriedka, čierne ríbezle, brusnice, rebarbora, jablko! Ako som pochopil, z bobúľ je vytlačená šťava a koláč je vysušený a zomletý.

Svetochka páni, toľko informácií zohľadním. Ďakujem

Pamätám si tiež, že v detstve bolo vzdušne. Musím sa pozrieť do starých kníh

Torta je krásna, ale zdá sa mi, že vtáčia čerešňa v recepte nestačí. Zvyčajne sa na dané množstvo prísad odoberie 1 polievková lyžica mletej vtáčej čerešne a guma sa odstráni akoby ručne. Na výstupe veľmi voňavý koláč bohatej farby (a nie je prekladaný vtáčou čerešňou, náklady na koláč sa samozrejme zvyšujú, ale stojí to za to).

Torta je krásna, ale zdá sa mi, že v recepte nie je dostatok vtáčích čerešní. Zvyčajne sa na dané množstvo prísad odoberie 1 polievková lyžica mletej vtáčej čerešne a guma sa odstráni akoby ručne.Na výstupe veľmi voňavý koláč bohatej farby (a nie je prekladaný vtáčou čerešňou, náklady na koláč sa samozrejme zvyšujú, ale stojí to za to). Viac informácií: https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=381146.0

Ďakujem, určite sa pokúsim dať na dvojitú porciu! Môže naozaj dopadnúť ako z detstva

Na zdravie to vyskúšajte.

Nájdené v mag. Vtáčia múka z čerešní a múka z borovíc. Možno to niekto potrebuje?

Nájdené v mag. Vtáčia múka z čerešní a múka z borovíc. Možno to niekto potrebuje?

Nataša zruší odkaz v osobnom

Nájdené v mag. Vtáčia múka z čerešní a múka z borovíc. Možno to niekto potrebuje?

Môžem to vyhodiť

Nájdené v mag. Vtáčia múka z čerešní a múka z borovíc. Možno to niekto potrebuje?

Vlastne kto má kúzelníka. Križovatka, Pyaterochka, kolotoč.

Nájdené v mag. Vtáčia múka z čerešní a múka z borovíc. Možno to niekto potrebuje?

Ďakujem za odkaz!

Nádherný koláč! Zostala iba otvorená otázka „o múke z vtáčej čerešne“ - možno odkaz na mňa osobne

🔗 🔗

Natália, ďakujem pekne, našla som a objednala!

Nemáme „Pyaterochku“, ktorú by som si aj objednal

Karina, super koláč sa ukázal ako veľmi chutný - vďaka - veľmi nám chutil.

Je potrebné niekde v mojich skladoch nájsť dobrý recept na tortu z vtáčej čerešne, pamätám si, že múku z vtáčej čerešne treba ešte poliať horúcim mliekom a torta sa prejaví nežnejšie a odhalí skutočnú arómu vtáčej čerešne, a akú má arómu ... mandľový-rum-Amaretta ...
Ak si múku vyrábate svojpomocne, potom si ju pravdepodobne nie každý mlynček na kávu odnesie (v detstve z nej vymazali viac ako jeden sovietsky mlynček na mäso), keby len dobre vysušené bobule, najskôr v mlynčeku na sovietske mäso, až potom na mlynceku na kavu a preosievanie je nutne, potom bude v pohode a vrzga alebo cokolvek nie. No na Sibíri ho kúpite v každom obchode, aj keď sakra sú to bolestivo malé tašky

Karina, ďakujem za recept. Dnes som piekla podľa vášho receptu, vyšlo to nádherne. Keď som predtým piekla v rúre, koláč bol suchý. A tento je jednoducho nádherný. Koláč som ani ničím nemastil, to som neurobil, domáci ho jedli tak správne, horúci.
POĎAKOVAŤ!!!

Dnes som na NTV v relácii „Spýtaj sa kuchára“ sledoval, ako sa pripravuje torta z vtáčej čerešne. Ale sušienka je všeobecne niečo, čo sa ukázalo ako tenké

[Karina]

Karina
Vtáčia čerešňa!
Toto je moja obľúbená náplň, dokonca aj mak je pred mojím zoznamom
A o pridaní tohto bobuľa do cesta som už písala v jednom zo svojich receptov na vtáčie čerešne - čo to pre mňa je maaaalo
Piekla som aj cupcaky aj torty podľa rôznych receptov, dúfala som vo všetko ... Dokonca som zvýšila normu v domnení, že takto zvýšim chuť a arómu ... ale nevyšlo to
Aj keď sa hosťom všetky experimenty páčili

Nie, neškrípe, ale vyzerá ako obyčajná múka, prečo by mala škrípať. To je, keď predtým, ako ju zakrútili do samotných mlynčekov na mäso, zaškrípala

Pečiem už veľa rokov, zdroje múky boli rôzne a zjavne múka bola múka, ale je vždy kosti boli cítiť. Aj po preosiatí veľmi, veľmi častého sitka na čaj - na žiadosť jej manžela, ktorý sa nedokázal vyrovnať so škrekotom vtáčej čerešne na zuboch - každopádne to bolo cítiť nielen chuť
Ja, od detstva zvyknutý na jedinečnosť čerešne vtáčej, nejako nezasahuje do jej kvality, len nežujem tak dôkladne ako iné výrobky, ale vychutnávam si prízemnú chuť, prečo by som tam mal žuť a škrípať zubami? ..
Nikdy neexistovala taká múka ako prášok. A to je celkom pochopiteľné - semená vtáčej čerešne sú veľmi, veľmi tvrdé, dokonca ani na továrenských mlynských kameňoch sa nedá rozdrviť na prach ... Preto o múke cez mlynček na mäso -
A koľko elektrických mlynčekov bolo pri tomto mletí rozbitých, keď nebola k dispozícii múka a bola k dispozícii sušená vtáčia čerešňa ...

Dievčatá, povedzte mi, pozhpluysta, aká teplota by mala byť nastavená v štábe 2 modelov v strádajúcom režime?

[Sikorka]

Sikorka, 113-115, pozri na ďalšie sušienky v Shtebe, je ich dokonca 117.

Ďakujem za tip.
Rozhodol som sa piecť na kaši, ísť po vyšľahanom ceste!
Skláňam sa pred autorom. Celá rodina sa so mnou poháda, hovorí do cesta kakao a amareto a impregnácia je tiež likérová
Pravdepodobne stúpla o 6 centimetrov! Veľmi šťavnatá, bála som sa, že bude suchá ako sušienka, ale nie, kyslá smotana do cesta je super, namočená v kyslej smotane. Zdobené všetko

Chcem dieťaťu vymeniť prísady. Je to možné bez cukru? Namiesto vajíčok pečiem na aquafabe keksík