Torta „Čokoláda, káva, marhuľa“

Torta „Čokoláda, káva, marhuľa“

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Základné informácie:
Vajcia	5 kusov
Múka	100 g
Cukor	150 g
Kakao	50 g
Zeleninový olej	4 lyžice. l
Prášok do pečiva	1 lyžička
Soľ	štipka
Pre krém:
Tučný krém	300 ml
Krémový syr	150 g
Práškového cukru	5 polievkových lyžičiek. l
Na plnenie:
Sušené marhule	300 g
Voda	150 ml
Káva (čerstvo uvarená)	100 ml
Tmavá čokoláda	40 g
Tvar 20 cm

Metóda varenia

• Na internet som dostala recept na tento koláč. Hneď som si to prekopíroval pre seba. Naozaj sa mi to páčilo. A potom sa prípad objavil. Kamaráti mali vnuka a boli sme pozvaní umyť si nohy. Názov torty je ako tu v recepte. A dali sme mu názov torta „Na počesť Makarky“.
• Podľa receptu sa sušienka pečie celá. A cesto som rozdelila na tri časti a upiekla som tri koláče.
• Vajcia a cukor vyšľahajte do hustej smotany. Šľaháme 10 minút.
• 
• 
• Do rozšľahaných vajec pridáme rastlinný olej, preosiatu múku s kakaom, prášok do pečiva a štipku soli. Stierkou jemne premiešajte. Skladaním zdola nahor. Cesto nalejeme do formy. A sušienku pečieme v rúre predhriatej na 170 C 40-50 minút.
• 
• Hotový sušienku nechajte vo forme vychladnúť, potom vyberte. Nechajte sušienku nakysnúť a nakrájajte na tri koláče.
• Na impregnáciu uvarte silnú kávu a nechajte vychladnúť.
• Zalejeme sušené marhule vodou a necháme 10 - 15 minút prevrieť. Potom ešte horúce pyré.
• 
• Nastrúhajte čokoládu na hrubom strúhadle.
• 
• Na krém vyšľahajte krém a práškový cukor do krémova. Pridáme smotanový syr a opäť zašľaháme.
• 
• Zbierame koláč.
• Za týmto účelom namočte každý koláč s kávou. Vložte prvý namočený koláč do formy, vložte naň 1/2 sušenej marhuľovej plnky.
• 
• 
• 1/2 smotany dáme na sušené marhule a posypeme polovicou nastrúhanej čokolády.
• 
• To isté urobte aj s druhým koláčom. Tretí koláč a boky natrieme iba krémom.
• 
• Odložíme na pár hodín alebo na noc do chladu. Ozdobte.
• 

Miska je určená pre

Priemer formy 24cm

[Svetlana]

Svetlana, ďakujem za taký chutný koláč !!!! Sušené marhuľové pyré by som zjedol rovno a bez koláča

Jeanne, prosím. Takže, ako som uvidel sušené marhule, pustil som sa do koláča.

Podľa receptu sa sušienka pečie celá. A cesto som rozdelila na tri časti a upiekla som tri koláče.

Vynikajúce zloženie koláča, ďakujeme za recept!
Sveta, aký priemer si mala tvar a aké veľké vajcia si mala?
A povedzte nám, prosím, viac o ceste: rozdelili ste cesto na tri časti a zatiaľ čo sa prvá časť piekla, zvyšok cesta tam len stál a čakal? Je to to isté, kým neprišiel rad na tretiu časť, prešla 1h 40min, však? a keksík sa aj tak dobre zdvihol? Alebo ste dali do rúry všetky 3 formy naraz?

Podľa receptu je forma 20. Ale urobil som to v 24.
Spoločné vajcia.
Koláče piekla zvlášť. A časom jeden malý upečie rýchlejšie ako veľký. Myslím, že asi 20 minút.Cesto bolo na stole.
No moje torty neboli veľmi vysoké, pretože tvar bol väčší. Ale z impregnácie a krému sa stali vyššími.