Torta „Koruna svätého Klementa“

[Slávnostné pečivo]

Torta „Koruna svätého Klementa“

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Na pomarančové cesto
maslo	80 gramov
vaječné žĺtky c-0	3 kusy
čerstvá pomarančová kôra	1 lyžička
čerstvý pomarančový džús	70 ml
prémiová pšeničná múka	75 gramov
trstinový cukor	15 gramov
prášok do pečiva	neúplná čajová lyžička
Na citrónové cesto
maslo	80 gramov
cukor	75 gramov
čerstvá citrónová kôra	1 lyžička
čerstvá citrónová šťava	70 ml
vaječný bielok C-O	3 kusy
nasekané mandle	10 gramov
prémiová pšeničná múka	70 gramov
dezintegrant	neúplná čajová lyžička
šťava z jedného pomaranča a jedného citrónu na impregnáciu
Na ozdobu
šľahačka	350 ml
marmeláda plátky citrónu a pomaranča, mandle v čokoláde, pilulky, čerstvé kvety
okrúhly pekáč d = 22-23 cm

Metóda varenia

• Vypracovanie pomarančového cesta.
• Pomelieme mäkké maslo a cukor. Pridávame po jednom žĺtka, ktoré neustále šľaháme.
• Zavádzame kôru a šťavu, potom múku s práškom do pečiva.
• Na citrónové cesto potrieme maslom cukrom. Pridajte kôru a šťavu.
• Potom mandle, múka s práškom do pečiva. Dobre premiešajte a jemne pridajte biele, vyšľahané do tuhej peny.
• Ak je forma silikónová, stačí ju trochu natrieť olejom.
• Ak nie, vyložíme papierom na pečenie.
• Oba typy testov ukladajte striedavo do vrstiev.
• Potom vidličkou trochu premiešajte zhora nadol.
• Formu s cestom vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečieme 45-50 minút, ochotu skontrolujeme tyčinkou.
• Vyberte z rúry a držte vo forme 10 minút.
• Jemne vytiahnite z formy.
• Ochlaďte úplne.
• Na impregnáciu povarte trochu citrusovej šťavy buď na sporáku, alebo ako ja v mikrovlnke.
• Tortu rozrežeme na dve časti, každú namočíme.
• Šľahačku vyšľaháme.
• Navrstvíme pripravené koláče.
• Zvyšok natrieme navrch. Pomocou vidličky vytláčajte.
• Okraje ozdobíme džemom, mandľami a dražé. Do stredu dajte čerstvé kvety.
• Recept s mojimi malými dodatkami z knihy “Slávnostné pečivo

Miska je určená pre

pre 6-8 porcií

Čas na prípravu:

asi 2 hodiny

Program varenia:

rúra, mixér, mikrovlnka

Poznámka

Robil som to už na testovanie, bez dekorácie.
Vyzeralo to trochu sucho. Dnes som namočila do vareného džúsu.
Ukázalo sa to priam nádherné
Pórovitý, s výraznou citrusovou chuťou

Na mieste sú tiež šperky, podľa vkusu.
Darované kvety japonskej dule, nie je potrebné ich jesť

Krém, môj sa neje, nahradený maslovým krémom. Vzal si balíček masla, plnú plechovku kondenzovaného mlieka. Ukázalo sa, že je vodnatá, podobná konzistencie ako šľahačka. To je to, čo potrebujete.

Veľmi sa mi páčila chuť a to, ako vyzerá.
Teraz už viem, čo mám upiecť na narodeniny mojej nevesty. Všetci sme už mali svoje vlastné značkové sladkosti, zostala sama. V júni ti urobím radosť.

No, najdôležitejší je pre mňa môj jubilejný, 250. recept
Chcel som urobiť niečo pekné
Podľa mňa sa to ukázalo.

DOBRE HOTOVO !!!!!!!!!! Jednoducho neexistujú žiadne iné slová !!!!! Keby som toto uvaril, nazval by som to Torta - ROZPRÁVKA !!!!!!!!

[Lenochka]

Oh, Lenochka, to je také krásne!
Sedím a pozerám a usmievam sa. Veľmi dobre!
Jednoduché, veľmi krásne a neskutočne chutné. Urcite to skusim.
Ďakujem Lenochka s 250 receptami! Mňam !!!

[Marunichka]

Marunichka, Larisa, Rituslya, Ritochka, ďakujem dievčatá za milé slová, len dojaté k slzám

Ritus, áno, absolútne nie mätúci a komponenty sú takmer vždy doma.

Kuchár, Krosh, Oktyabrinka, ďakujem pekne, veľmi pekne

[Podmosvichka]

Podmosvichkaaký zaujímavý recept. Jednoduché, ale originálne. Vďaka za zdieľanie
A ukázalo sa, že si veľmi šikovný.
Poznáte históriu mena? Aký druh knihy (kto je autorom / zostavovateľom / vydavateľom)?

[An4utka]

An4utka, Rado sa stalo
Príbeh pôvodu nie je známy, v knihe sú iba recepty. Vydalo vydavateľstvo „Knižný svet“ v roku 2009, zostavilo vydavateľstvo ON Novikova

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Vďaka za informácie!
V záujme názvu som si pozrel ďalšie recepty na internete, pridávajú do krému 15 ml (1 polievková lyžica. L.) likéru Grand Marnier, niekto Cointreau. Niektorí vyrábajú krúžkový koláč. Môžete teda dať kvety do nádoby s vodou.
Možno to niekomu bude užitočné.

Ďakujem za radu.
Napadlo mi to urobiť v ringu, ale bál som sa, že to nebude stačiť.
Vyrobím na „jedenie“, bez kvetov.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Majstrovské dielo!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalochka, ďakujem pekne