Krémový dezert s karamelovou kôrkou "Creme brulee"

Ira! Gratulujem k výhre môjho obľúbeného dezertu! A vo vašom vystúpení je všeobecne úžasný!

A chcem aj tvoju penu. Ako nevynechať recept.

[smsufa78]

smsufa78, Svetlana! Dúfam, že sme kúpili formy)
A horák ..., horák môže byť tónovaný, napríklad čiapka na torte)
Saša55, Saša! Dakujem pekne za dakujem)))
Naozaj môžete dokonca použiť hlinené poháre - teplota v rúre nie je príliš vysoká! Takto som pripravil čokoládový fondát, keď neexistovali žiadne formy.

Pridané vo štvrtok 23. februára 2017 22:11

Rada-dms, Olga, moje slnko! Ďakujem pekne za gratuláciu !!! 😘😘😘
Saša55, Saša! Torta sa bude vyžadovať o niečo neskôr.

Irochka dnes informovala, že pripravila krém s 33% krémom, ale niekde bolo všetko preč
Skúsim to znova.
Ukázalo sa, že je hustejšia o viac ako 20% a moji ochutnávači povedali, že je chutnejšia. Fotografia nie je príliš jasná, ponáhľal som sa, hostia pri stole čakali, ale štruktúra je viditeľná.
A „využitie“ bielkovín.

Dezert „Pavlova“ (Larissa U)

Marishka! Aha, vynikajúce!
A tak v pohode slúžiť v pohároch !!! Veľmi sa mi páči táto prezentácia

Jamie Oliver rád podáva a používa také náradie!

A veveričky sú hádam Pavlova?

Ír, mám veľa špeciálnych jedál, triedim tie, ktoré sú k dispozícii v domácnosti, tieto poháre, zdá sa mi, sú keramické, dopadli optimálne.
A proteíny, áno, podľa receptu na Larissa U Dezert „Pavlova“ som tam dal odkaz.
Takéto dezerty som robila prvýkrát, všetci sa odhlásili.
Ira, ďakujem pekne, všetko sa to začalo tebou

Fúha! Che pokračuje vo fóre! Odkaz spočiatku nebol zvýraznený, ale teraz ho vidím!
Hurá! Marish, najdôležitejšie je, aby si ťa vážila tvoja rodina !!!

Fúha! Che pokračuje vo fóre!

A zdá sa, že nielen dnes. Včera všetko, čo som v tomto vlákne poslal, niekde zmizlo.
Dúfajme, že dočasné ťažkosti.
Dezerty budú u nás predpísané určite, je dobré, že sa žĺtky a biele tak úspešne a nemýliaco premenia na tie najskvostnejšie sladkosti!
Až teraz, po pôste, si doprajeme.

[Marína]

Marína, sa stránka modernizuje

[smsufa78]

smsufa78, Svetlana! Dúfam, že sme kúpili formy)
A horák ..., horák môže byť tónovaný, napríklad čiapka na torte)

nič som nekúpil
Nenašiel som to v dvoch opravných cenách, v Ikei (niekto napísal, že aj tam boli formuláre) č.
Chcem niečo univerzálne, ideálne, aby ste mohli podávať julienne alebo taký dezert.
Keramické pekné, s rúčkou ako panvica, v Auchane som videl rôzne farby, ale 160 rubľov, a treba si kúpiť 12 kusov.
Niečo ma zarazilo, možno by bola veľkosť trochu väčšia.
Našiel som v Auchane aj horák na 700 rubľov, ale môj manžel povedal, že sa pozrie do iného obchodu.
Takže hľadám ďalej

[Svetlana]

Svetlana, dobre, dokúpte viac !!!
Videl som, diskutujeme tu o tom, že je možné nielen piecť v miskách, ale aj v pohároch, a špehoval som aj Andishefa v sklenených nádobách!

[Svetlana]

Svetlana, dobre, dokúpte viac !!!
Videl som, diskutujeme tu o tom, že je možné nielen piecť v miskách, ale aj v pohároch, a špehoval som aj Andishefa v sklenených nádobách!

Videl som to, Ír, ale môžeš trochu zariskovať priamo v čajových šálkoch Luminarku, však?

[smsufa78]

smsufa78, Svetlana, pozri sa na Borisovskú keramiku, možno sa niečo zmestí, napríklad,

🔗
🔗
🔗
🔗

Všetky majú rôzne farby.

[Oľga]

Oľga, Ďakujem ti veľmi pekne!

[smsufa78]

smsufa78, Svetlana,
🔗
🔗

[Olga VB]

Olga VB, Oľga, Ďakujem mnohokrát!
Objednané!
Píšu, že doručenie je 25. marca, ale naozaj dúfam, že to bude skôr. Môj syn by chcel dať DR ako dezert.
Aj manžel si kúpil horák

Svetochka, čo ste si objednali, väčšie či menšie?

[Olga VB]

Olga VB, tie, ktoré majú 9 cm, Olga. Tie, ktoré sú menšie)

No dievčatá, nakoniec som čakal! Ozón oznámil, že moja objednávka s horákom a formami (9 cm) bola odoslaná doručovacej službe! A potom napísali, že tovar neprišiel zo skladu. Hurá!

No dievčatá, nakoniec som čakal! Ozón oznámil, že moja objednávka s horákom a formami (9 cm) bola odoslaná doručovacej službe! A potom napísali, že tovar neprišiel zo skladu. Hurá!

jo, a vcera ja a list a sms, ze vraj tvojich 14ks pride az 18. marca? Nájdete sa alebo počkáte

[Svetlana]

Svetlana, a mala som rovnakú správu, odpovedala som - počkaj.

[Svetlana]

Svetlana, a mala som rovnakú správu, odpovedala som - počkaj.

a ja)
Horák som už kúpil, zostáva čakať na plesne! No, zajtra sú tu hostia, ale nie sú tam žiadne jedlá

[Ilmirushka]

IlmirushkaHurá! Fajn !!! Potom počkám na tvoju brulee
Sedem kvet, Sveta, počkáš alebo odmietneš?)

[Ilmirushka]

IlmirushkaHurá! Fajn !!! Potom počkám na tvoju brulee
Sedem kvet, Sveta, počkáš alebo odmietneš?)

nie-nie, čo môžem odmietnuť)) Čakám, ako Zhdun))

[IRINA]

Fajn !!! Potom počkám na tvoju brulee

IRINA,

Dievčatá, dnes v Auchan Vegas boli plechovky propánu / butánu / niečo iné za 55 rubľov.
Je zloženie plynu dôležité?
A tiež som náhodne zistil, že doma máme horák, a to dlho
Teraz sa od tohto receptu neodvrátim. Pravda, formy ešte nemám
Skôr hovoria, že existuje, len dovtedy, kým sa ku mne nijakým spôsobom nedostanú. Ale už som pripravený sa stretnúť

[Oľga]

Oľga, Naozaj dúfam, že sa formičky konečne dostanú k vám a vy potešíte seba i svojich blízkych chutným dezertom

Ďakujem pekne, turistický horák postavený na výbornú

[IRINOCHKA]

IRINOCHKA, no ... som pripravený na výkon! Ale neviem, ako pochopiť, že horák je úplne nabitý plynom. A na koľko krémovačiek bude stačiť jedno tankovanie? Prečo sa pýtam ... No, v marci bola oslávenkyňa a Ozon mi pri tejto príležitosti dal celú kopu bodov - 500! A zároveň som usporiadal akciu na 9 cm formách, ktoré boli po 159 rubľov, a počas akcie som chytil iba 49 rubľov, dobre, naraz som ich chytil 10. Takže s horákom poslali ďalšie 4. Takže, teraz som bohatá žena, mám 14 (!) Foriem, vyrobím celú chladničku! Takže si myslím, ale jedno natankovanie mi bude stačiť na 14 kusov, alebo mám počkať na manžela z práce s novým plynovým kanistrom?

FSE! URAAAA! SOM HERO! Pripravila som tento dezert! Všetko sa zaobišlo bez incidentov! Tu je:

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira! Proste skvelé !!! Dúfam, že sa vám páčila chuť)
Mimochodom, tiež neviem, ako pochopiť, či je horák plne nabitý. Ale s tým si nerobím starosti, dotankujeme!

Dúfam, že sa vám páčila chuť)

Samozrejme, Irina, niečo sa mi páčilo ... odniekiaľ ... od detstva. Len ja som to neposypala práškom, bola tam horká čokoláda, tak som to trošku posypala, ale pre mňa je to stále veľa sladkostí. Myslím, že ak nabudúce znížim obsah cukru, dezert tým neutrpí.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, A čo pre gule na vás vyšľahané?

a čo za gule na tebe boli vybičované?

Olya, keďže mám dosť jedákov, z bobúľ v mrazničke zostal iba rakytník, neodvážil som sa ho vziať do takého dezertu a za to som si musel kúpiť marhuľový kampotik. Boli to oni, ktorí boli uvarení (), a ja som ich pokropila ... horúcou čokoládou. Vysvetlil Waugh

Vooot, teraz je jasné, prečo sa cítite príliš uhladení: marhule v kompóte sú hladké, čokoláda hladká, to je príliš.
Sám pre seba usudzujem, že bobule sú lepšie s kysnutosťou alebo neutrálne.
S banánom by to malo fungovať dobre, ale trochu znížiť cukor, však?
Shtob sa nelepil

ale trochu znížiť cukor, nie?

Áno, Ol, môžeš mať menej cukru, len menej cukru! No, aké bobule chcú!

alebo neutrálne.

Myslím, že by to bolo s čučoriedkami

Ktovie !!! Olchik prišiel a prišiel na to, kto je sladký a kto to má)
Ilmirchik, Kanesh, ak sú marhule aj čokoláda, potom sto libier slipnitsa)))
Potom som si do brulee dala kyslé ríbezle, takže to vyváži chuť!

a marhule a čokoláda, potom sto libier slipnitsa)))

NEBUDE, ALE nemám rád kyslé bobule, preto mi ostal iba rakytník, ale s čučoriedkami ... alebo medovkou

[Irina F]

Irina F, Som vďačný za dezert! Všetci hostia boli potešení takým jemným dezertom a koláč bol podobný vtáčemu mlieku. Teraz to budem variť častejšie!

[Nikitosik]

Nikitosik, no proste super zloženie !!!
A aké úžasné tégliky som použila !!! Som potešený
A samozrejme som veľmi rád, že krém mi prišiel na chuť !!!
Ďakujeme za dôveru! 🌹

[Irina F]

Irina F„A tégliky ..., iba z dezertov zakúpených v obchode, vrátane crème brлеlée ,!

Aha, to je všetko! Boli proste super)))

[Irina F]

Irina F, Všetko je také super! Koláč pre 6 bielkov a dezerty, len pre 10 misiek pre 6 žĺtkov, to je taká dobrá voľba !!! Radím všetkým!

[Irina F]

Irina F, creme brulee neuveriteľnej lahodnosti!

[Nikitosik]

Nikitosik, super! Milujem, keď sa pripájajú biele a žĺtky
Maryka, Maya! To je isté! Creme brulee je neskutočne chutný)))

Ír, ahoj! Povedzte mi, tento dezert si môžete pripraviť vopred, potrebujem ho na nedeľu).

[Cvetaal]

Cvetaal, môžete, iba pred podaním cukor zakamilizovať

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta! Môžete tiež variť v chladničke, pod fóliou (najdôležitejšie je úplne ju ochladiť!). Nechajte pôsobiť do požadovaného okamihu. Stál som pár dní.
Pred podávaním skaramelizujeme!



Evgeniya už odpovedal)

Dakujem dievcata!



Irinka, zober správu, zatiaľ čo bez výzdoby sľubujem, že sa v nedeľu odfotím)


Dvojitá porcia po upečení !!!

Irisha, moja vďačnosť nemá hraníc! Vdaka za pomoc!

Svetulya !!!!! Je to jednoducho skvelý krém! Tak dokonale rozliate !!!
Povedz mi, že tu vôbec nie je žiadny rozruch? Jednoduché, ale chuť tým netrpí!
Teraz ho nechajte dozrieť v chladničke a v nedeľu ho vyleštíte)
A nezabudnite na bobule, odložte sladkosť krému