Sedne
Mandraik Ludmila, keď kupujete lopaty, budete opatrnejší s lopatou na ražný chlieb, kúpil som ju, aby sa nezmestila, na pšenicu sa hodí perfektne, ale nie na raž. Áno, nekúpil som v servisnom stredisku. Ak nakúpite od úradníkov, potom bude všetko v poriadku, ale aj 3-krát drahšie.
mamusi
Zdá sa mi, že to ľudia nevyužili. Možno sa pohli. Lopaty sme vložili do tašky s dokladmi. Prečo ~ potom (niekedy dali také malé detaily) ... a potom stratili. Niekde ublížili. Zavolajte s nimi znovu Lyudochka a požiadajte ich, aby zavolali späť, ak to nájdu. Ale čo ak?
Mandraik Ludmila
Áno, dievčatá budem
Mirabel
Citácia: Mandraik Lyudmila
zo štruktúry drobky, ktorá sa získava v Panasike
Ach áno áno áno !!! ani jediný pekárenský stroj, ktorý som mal predtým, ako to dokázal Panas.
Aký druh syra bol pridaný?
Mimochodom, žiadne čepele som nemal .. hoci som si kúpil nový sporák a stále sa karhám, že som jej nekúpil asistentku na bazáre ... ruskú verziu Panasova predali tak lacno

Mandraik Ludmila
Vika, Mám dve odrody syra: parmezán 50g a 30g svetlý „1000ozer“. Iba všetko ruské je jasné a tento parmezán bol skôr mäkký ... Keď sme v nedeľu večer išli do obchodov, neostávalo takmer nič iné, slušnejšie nakupovali z toho, čo zostalo, takže syr sa stále topil a dobrý parmezán by mal zostali kocky, už som to skúsil




Citácia: Mirabel
Nemal som žiadne lopatky
Vika, hovoríme o mixéroch? Môj, ktorý ešte neprišiel, nemá lopatky na miesenie.

mamusi
Ahoj ľudia!)
Ludaaaa, krása!
Mandraik Ludmila
Panasik došiel ku mne. Ritochka, všetko je tak, ako ste naznačili, rodina vojenského personálu, počas presunu stratili všetko od spoločnosti HP, zostala iba samotná jednotka s vedrom. Sporák bol použitý minimálne raz, na spodku nie sú žiadne škrabance, ale vidíte ... Na skúšku som doň vložil svoje vedro a upiekol chlieb s mliekom v základnom režime, recept z mojej príručky, veľkosť M , ľahká kôra:
Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Chutné, krásne, ako inak
Ritochka, Ďakujem drahý!
mamusi
Luda, máš dve lopatky
Takže budete piecť ~ v jednom žite, v druhom bielom.
Alebo pohodlné ~ keď raž pečie koláče alebo miesi pizzu do iného cesta.
Stáva sa mi to ... Dajte cesto a HP je zaneprázdnený ...
Mandraik Ludmila
Ritochka, Kúpim kopčeky, neďaleko mestského bytu máme tržnicu Juno, všetko je tam!
Tento sporák som kúpil do mesta, mama chce stále jednoduchší model
Pás
MaslákGratulujeme! Príjemné nakupovanie! Kúpte si stierku, odmerné lyžice na 5 (lyžice) a 15 ml (lyžice), a nezabudnite na váhy.
A recepty je možné tlačiť, najmä preto, že existuje veľa našich vlastných

Aké úžasné

Citácia: Mandraik Lyudmila
Panasik dnes večer upečený chlieb so syrom a slaninou
A aký chlieb sa ukázal ako priamy ciabatta vo vnútri triedy
Mandraik Ludmila
Pás, tomuto sa hovorí: „nebol tam ani cent, ale zrazu altyn“ ... ako som býval bez Panasika, „a teraz som dvakrát šťastnejší“mačka Matroskin
mamusi
Citácia: Mandraik Lyudmila
jednoduchšie
Citácia: Mandraik Lyudmila
Kúpil som si kachle do mesta,
Aaa, chápem, Lyuda.
Pás
Citácia: Mandraik Lyudmila
„a teraz som dvakrát šťastnejšia“ mačka Matroskin
Myslím si, že všetci sovietski občania vedia „šťastie podľa Matroskina“
Citácia: Mandraik Lyudmila
ako som býval bez Panasika
Z nejakého dôvodu som tak nikdy „nevzniesol otázku“. Som len rád, koľko som sa vďaka tomuto pekárni chleba naučil, pochopil a mohol. Som veľmi rád, že voľba padla na spoločnosť Panasonic: chcel som inú spočiatku ... lacnejšie, ale môj manžel všetko odmietol a jednoznačne schválil Panasonic, pretože túto spoločnosť od mladého veku plne rešpektuje a dôveruje jej. Všetci! Dal mi teda tento pekárničku chleba





PRIPOJTE SA, majiteľ spoločnosti Panasonic si úprimne želá a raduje sa, keď niekto iný získa spoločnosť HP tejto spoločnosti.
Mandraik Ludmila
Citácia: Pas
Z nejakého dôvodu som nikdy „nepoložil otázku“
Nataša, zjavne preto, že si nemal takú reďkovku, z ktorej som len neplakal, ale bol som naštvaný v plnom rozsahu, keď sa mi zdalo, že je všetko v poriadku, a drdol sa zdal byť ako má byť, ale chcem hodiť výsledok si pamätám, tak sa striasnem
Pás
Citácia: Mandraik Lyudmila
Nataša, zjavne preto, že si také nemal ...

... ďalší ...
Luda, to môže byť. Milovaný manžel zachránil
Wit
Citácia: Pas
Chcela som spočiatku inú ... lacnejšiu, ale môj manžel to odmietol
Aaabaldet! Ja tiež. Ale jeho manželka ... a ďalej Nataša.
Rád
Ahojte všetci ... Viem, že táto téma tu bola nastolená viackrát, ale kvôli svojej „fenomenálnej“ pamäti som okamžite na všetko zabudla. Povedzte mi, koľko gramov cukru je v jednej lyžici rúry? A potom je koniec kryštálovému cukru a zostane už len hrudka a musíme dať chlieb ... ale do obchodu ešte neexistuje spôsob, ako ísť
Mandraik Ludmila
WLAD, na šperkových váhach, jemný biely cukor, v „polievkovej lyžici“ našej odmernej lyžice 12,23 g
1 ml cukru = 1 g, ako voda
mamusi
Sakra, v čajovni som nameral 4 g.




Presne, cukor sa väčšinou meria „stolovou časťou“ odmeranej lyžice ... čo som?
Idem to zmeniť.
Lyuda, choď na Temku hľadám recept ...




Vlad, meral 1 s. l. Cukor s odmernou lyžičkou od Ragasa ~ 11 g. Na mojej bežnej kuchynskej váhe Scarlet, ktorá nie je šperkom.
Rád
Dievčatá, ďakujem pekne ... veľmi vďačná za vás, idem si dať chlieb
Thumbelina
Piekla som to na múke Extra triedy, francúzskej veci, chlieb sa ukázal byť nie vysoký a gumový
Mandraik Ludmila
Citácia: Thumbelina
na múke Extra, francúzska vec
Piekla som na takej múke na francúzsky režim, najmenšia veľkosť sa ledva zmestila do vedra.
Olya, poďme to skontrolovať krok za krokom. Aky recept? Francúzsky? Aký kvas (meno)?
Thumbelina
Áno, francúzština, droždie, ako vždy, pakmaya instantná. Recept z knihy, preosiata múka.
Momentálne to skúšam druhýkrát.
Sedne
A túto francúzsku vec veľmi milujem, dobrú múku.
Mandraik Ludmila
Thumbelina, nechajte sporák vychladnúť, pamätáte si, že dievčatá písali, musíte ho vypnúť zo siete, aby spadol tepelný senzor a vložil dovnútra niečo studené
Je zvláštne, že to nefungovalo, ale všimol som si, že Pakmaya je slabšia ako napríklad SAF-moment a dokonca aj saf-levure.




Olya, skús iný kvások
mamusi
Milujem Pakmaya. Prestal kupovať Saf.
Thumbelina
Sporák, ktorý od včera vychladol, stojí, predtým sa všetko robilo na Pakmai. Kúpil som si špeciál. Okamžite bolo všetko v poriadku, kým som nevzal múku navyše.
Spravidla sa ohlásim o 6 hodín.
Mandraik Ludmila
mamusi
OľgaOdpustite mi, ak sa nedostanem do svojho ... PREČO je potrebná ... Toto navyše. Podľa mňa ... no ona.
A tá najvyššia je už umelo vyčistená, a to iba navyše. Neviem, ale pre mňa Macfa na oči stačí. od. A teraz sa snažím prejsť na 1. stupeň. Častejšie.
Thumbelina
Dievčatá môžu rovnako dobre Extra lepšie na croissanty a iné pečivo a na taške s múkou je to napísané, ale na najvyššom stupni je to napísané len na chlieb ??? !!!




mamusi„Takže, tu som chcel vyskúšať a pocítiť ten rozdiel, predtým tu vždy bol Makfa.
Mandraik Ludmila
Citácia: Thumbelina
Extra lepšie na croissanty a iné pečivo a hovorí sa o vrecku múky
Olya, mám túto konkrétnu múku - navyše ... pozri sa na dátum spotreby droždia, stále na nich hreším
Thumbelina
Nie, kvasnice testované pred 18. rokom

Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Sedne
Francúzska vec sa mi na chlebe naozaj veľmi páčila, nepoznám a nemám rada makfu.
Mandraik Ludmila
Oľga, dávajte pozor na 1 vrece na 1 kg múky, možno treba viac vysypať, pretože máme 400g múky, toto je takmer polovica vreca ... každopádne viac ako 1 hodinu. l. alebo smoly s nízkym obsahom kvasníc
$ vetLana
Thumbelina, kachle nie sú v prievane?
Thumbelina
Kachle sa pri miesení na tejto múke celé trasú, bývalo to tichšie ako pri miesení a gumová buchta je veľmi gumová, ale nie suchá, lepí sa.




$ vetLana, nie, všetko je ako obvykle.
Mandraik Ludmila
Citácia: Thumbelina
trepanie pri miesení na tejto múke,
Niečo nepochopiteľné, toto nie je ražná múka ... Nemalo by to tak byť .. Nemal by existovať klasický kolobok vo francúzštine
Thumbelina
O 5 hodín čakám na výsledok, ak sa všetko bude opakovať, potom túto múku odstránim z dohľadu a prepnem na nižšie uvedenú známku. A potom sa Panasik „potáca“ z takých bezlepkových kolobokov
$ vetLana
Citácia: Thumbelina
predtým bolo určite tichšie
Je múka suchšia? Nie je tu horúco, však?
Mandraik Ludmila
Oľga, čakáme spolu, to isté je pre mňa zaujímavé, vzrušujúce.
Och, spomenul som si, videl som tu v Prizme na poslednej ceste do mesta lotyšskú múku: žiadny druh, žiadne jasné označenie - nie, iba to hovorí „špeciálne“. Predajcovia chápu - „nič neviem, ničomu nerozumiem“, stojí niečo cez 100 rubľov za 2 kg, zloženie obsahuje protispekavú prísadu, všeobecne som ju nebrala a teraz idem a premýšľam, som zvedavý na vyskúšanie inej múky, ale prečo to nie je jasné, nechať na obale „špeciálnu“
Thumbelina
Citácia: $ vetLana
Je múka suchšia? Nie je tu horúco, však?
Kedysi som piekol na Makfe, ale ja som to dal druhýkrát ...
Sedne
Ale francúzska vec je určite suchšia ako Macfa.
Mandraik Ludmila
Citácia: Sedne
francúzska vec je určite suchšia ako Macfa.
Je suchšia ako akákoľvek múka, ktorú mám, a teraz mám mlyn LIMAK, Tver Mill a Samara Mill. Vysieva sa okamžite, takmer sa prebudí cez sito. Vyzerajúc belšie ako ostatní, uskutočnil som experiment: na jeden tanierik som naliala lyžicu inej múky a požiadala svojho manžela, aby si vybral tú úplne bielu, ukázal presne na „francúzsku vec“
Sedne
Mandraik Ludmila, Moc sa mi páči, len veľmi, ale trochu to dolejem.
Thumbelina
Mám to zasiate pomalšie ako Makfa, určite je to 100℅.




No to je všetko, múka ide do koša.

Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
fffuntic
Už sto rokov som si nebral. Ale teraz som ťa čítal a som prekvapený. Môj komparz bol veľmi nežný a slabý. Vyžadovala menej vody a nedávala vysoký chlieb, ale on bol taký nežný a jemný.
Zrejme navyše je tiež veľmi odlišný.

Ritus, ale vlastne to v. s., čo je navyše, už na obr. Pokiaľ ide o prázdnotu v látkach, sú prakticky rovnaké. Obzvlášť ďaleko pri od. napríklad bez CH prísad nemôžete nechať komparz.
Ale veľmi biela farba môže naznačovať bielenie chlórom, ktoré nie je vôbec potrebné, ale je možné, ak je predajca nepoctivý.
Ale - opäť to nie je vôbec potrebné.

A čo smetný kôš,Olya, dobre, úplne nepoužiteľná múka sa nájde zriedka, častejšie s ňou obyčajné nedorozumenie.

Možno chyba v koloboku. Bez obrázkov je ťažké iba podľa slov „gumená buchta“ pochopiť, o čo ide.
Možno by ste z lásky k experimentu mali najskôr dosiahnuť pekný mäkký kolobok?

Pretože prebehol experiment, ktorý vás oboznámil s chuťou komparzu, možno by ste sa nemali hneď vzdať?
Thumbelina
No prirodzene si to nájdem, ale nedávam to do chleba, budem používať najvyššiu známku ako doteraz. Khlkb z komparzu je jedlý, ale veľmi viskózny, je v ňom veľa lepku.
fffuntic
môj komparz dal veľmi jemný chlieb, niečo bližšie k pekárskej verzii. Veľmi jemné póry s malým zdvihom. Chutné
To znamená, že rozdiel oproti v. od. bolo nápadné. Mám ale rád viac gumový chlieb, tak som sa vrátil k V. od.
Mandraik Ludmila
fffuntic, na takom komparze mám takých Francúzov, za všetko vedro vysoké.

Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)


Mimochodom, nejako ste ma požiadali, aby som spočítal, koľko úderov na hlavnej, počítalo tri.

Olya, môžem mať rezačku? Na fotografii je veľmi zaujímavá štruktúra bochníka, pozrite sa: zdola to, čo stúpalo počas stúpania - štruktúra je krásna, bublinková a zhora to bol on, kto sa počas pečenia zdvihol, všetko je matné a lesklé. Je tam niečo zle.
Thumbelina
Citácia: Mandraik Lyudmila
Olya, môžem mať rezačku?

Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba