Timbales s cestovinami a morčacím mäsom

Timbales s cestovinami a morčacím mäsom

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Morčacie filé	500 g
Cibuľa	1/2 ks
Farebné cestoviny	1 balenie
Olej sl.	2 lyžice. l.
Múka psh.	2 lyžice. l.
Krém	200 g
Vývar	200 g
Šampiňón	50 g
Cesnak	1-2 zuby
Vajcia	2 ks
Soľ korenie	ochutnať
Rast. maslo	na vyprážanie
Sl. maslo	pre mazacie formy

Metóda varenia

• Timbales sú hudobné nástroje, alebo lepšie povedané kubánske bubny. Ale jedlá pečené v bubnovitých jedlách sa tiež nazývajú timbales a je ich veľká rozmanitosť. Častejšie sa timbales pripravujú v jednotlivých formách. Dávam do pozornosti moju verziu.
• Cestoviny uvaríme do polovice varenia, scedíme vodu, cestoviny osušíme a nakrájame na kolieska do 1 cm Formičky vymastíme olejom a vložíme krúžky na cestoviny zvnútra.
• 
• Cibuľu nakrájame nadrobno, orestujeme, pridáme nasekaný cesnak a filé, tiež nakrájané na malé kúsky. Zľahka opečieme.
• Varenie omáčky. Na masle speníme múku, kým nie je jemne hnedá, zalejeme smotanou, vývarom, soľou, korením a šampiňóny dáme na plátky. Za stáleho miešania omáčku povaríme do zhustnutia. Potom k mäsu pridáme polovicu omáčky, tam pridáme vopred rozšľahané vajcia. Výslednú zmes rozdelíme do foriem pokrytých krúžkami cestovín.
• 
• Formičky prikryjeme naolejovaným papierom alebo teflónovým plechom na pečenie a vložíme do mierne predhriatej rúry na 20 minút (~ 160). Podávame so zvyšnou omáčkou.
• 

Poznámka

Myšlienka tohto jedla pochádza z knihy „The Century Cook Book“ od Mary Ronaldovej 🔗 a upravené v súlade s ich vlastnými názormi a vkusom.

[Dopletochka]

Dopletochka, Aké je to krásne !!! Nechcem ani len myslieť, pri pohľade na noc, pre chuť!

Ďakujeme za veľké emócie!

Ďakujeme za veľké emócie!

A vy za to isté!

Doplet, Aká nádhera! Už som vám to hovoril mnohokrát, ale nikdy sa nebudem unavovať opakovaním: perá sú len zlaté! Išiel som dať znamienko plus!

Už som vám to hovoril mnohokrát, ale nikdy sa nebudem unavovať opakovaním: perá sú len zlaté!

Dotknutá, Tanya!

Je to len nejaký zázrak !!!!! A toto je skúška darčekov nového manžela (vykrajovačky-tlačidlá)? Alebo trpezlivosť a práca?

[Vladzia]

A toto je skúška darčekov nového manžela (vykrajovačky-tlačidlá)?

Dakujem za sledovanie. Nie, Vladzia, pieklo sa to v obyčajných silikónových formách, priamo tam nie je cesto.

Och, sledujem, Larissa, sledujem ....: girl_pinkglasses: Takže mám s tebou rád všetko ... od prístrojov až po kulinárske diela ... (myslím, zložím klobúk pred talentom).

Takže mám s tebou rád všetko.

Chcel som sa vám ešte raz poďakovať - ​​nemajú povolenie, neuplynula hodina. Ďakujem, Irochka!

A keď sa pečú, makrónky nevyschnú a nestanú sa drsné?
Skvelý nápad, takže môžete šupnúť akúkoľvek náplň, hlavnou nepríjemnosťou je správne nalepenie stien cestovinami
Poďakovať!

[Venka]

A keď sa pečú, makrónky nevyschnú a nestanú sa drsné?
Skvelý nápad, takže môžete šupnúť akúkoľvek náplň, hlavnou nepríjemnosťou je správne nalepenie stien cestovinami
Poďakovať!

Venka, aby nevyschli, podvaril som ich a potom v omáčke a prikryté navrchu dosiahli. Je dôležité nepreexponovať. Nasledujete odkaz, ktorý som ukázal, sú tu popísané jednoduchšie spôsoby varenia timbales, vrátane vodného kúpeľa, potom cestoviny určite nevyschnú. A ďakujem za hodnotenie!

[Larissa,]

Larissa, aké svetlé a slávnostné !!! Veľmi krásna a ako vždy veľmi originálna!

[Larissa,]

Larissa, aké svetlé a slávnostné !!! Veľmi krásna a ako vždy veľmi originálna!

Som rád, že sa vám to páči ! Poďakovať !