Hruškový krém s hroznom

Hruškový krém s hroznom

Kategória: Kulinárske recepty

Kuchyňa: taliansky

Zloženie
hrušky	600 g
mascarpone	200 g
tmavé hrozno	200 g
kryštálový cukor	100 g
citrón	2 ks
karafiát	5 očiek
škorica	1 lyžička

Metóda varenia

• Veľmi chutný a rýchly dezert, odporúčam. Namiesto mascarpone si môžete vziať akýkoľvek jemný krémový syr.
• Hrušky olúpeme, nakrájame na malé kocky, dáme do misy, pridáme citrónovú šťavu a polovicu cukru, premiešame.
• Zmes dáme na panvicu, dáme do ohňa a na miernom ohni dusíme do mäkka.
• Odstavíme z plameňa, mierne ochladíme, ochutíme škoricou, pridáme mascarpone a miešame.
• Hruškovú zmes preložíme do misy a dáme do chladničky.
• V tejto dobe umyte hrozno, rozrežte bobule na polovicu a odstráňte semená.
• Zvyšný cukor, nastrúhanú citrónovú kôru, citrónovú šťavu a klinčeky vložte do panvice, sirup priveďte do varu a potom pridajte rozpolené hrozno. Dusíme 2 minúty, vychladíme.
• Hruškový krém vyberieme z chladničky, dáme na tanier, pridáme hrozno a zalejeme sirupom. Toto je výborné!
• 

Miska je určená pre

4 porcie

Fajka! Očarujúce !! Aká prezentácia ... a recept !!!

[Nataša]

Nataša, Poďakovať!

Znamenitý!
Neznie to príliš sladko?

[Gala]

Galaveľmi krásna fotka, ale dva citróny nie sú veľa?

[Olya, Christina]

Dievčatá, Olya, Christina, poďakovať! Veľmi ma teší vaša pozornosť

Neznie to príliš sladko?

Olya, nie. Možno preto, že moje hrušky a hrozno neboli veľmi sladké.

[Gal]

Gal, a rozdelili ste citrón v akom pomere medzi hrušku a hrozno?

[Olya]

Olya, jeden v hruškách, druhý v hrozne. Môžete pridať trochu viac do hrozna, aby ste získali viac omáčky.