Džem z okvetných lístkov pivonky

[TEHOTNÉ ŽENY NEPOUŽÍVAJTE!]

Džem z okvetných lístkov pivonky

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Okvetné lístky kvetov pivonky akejkoľvek farby	400 g
Cukor	800 g
Voda	300-400 ml
Hibiscus čaj (šípkové čajové vrecúška sú možné)	2 lyžice. l.
Citrónová šťava	2 lyžice. l.
Citrónová kôra voliteľná	1 lyžička

Metóda varenia

• Pre nedostatok ruží som skúsila pripraviť džem z mojich obľúbených pivoniek. Teraz budem vždy variť - ukázalo sa, že nejde o čistú vodu. Tento džem je nielen liečivý, ale aj veľmi chutný - koláč, chuť je vynikajúca s miernou horkosťou. O aróme všeobecne pomlčím!
• Odtrhnite okvetné lístky a utrieďte od hmyzu. Neprala som, mala som ich po daždi čisté.
• 
• Potom ľahko trieť rukami, aby lepšie zapadli do panvice. Kastról 3,5 l.
• Nalejte vodu do hrnca a priveďte do varu, vhoďte do nej pár lyžíc sušených lístkov ibišteka - ibištekový čaj alebo pár čajových vrecúšok šípkového čaju. Varte minútu a postupne dolejte všetok cukor a za stáleho miešania priveďte, kým sa cukor na miernom ohni úplne nerozpustí.
• 
• Potom po častiach pridajte všetky lupene, nemusia sa hneď zmestiť. Keď sa okvetné lístky usadia v sirupe, pridajte zvyšok.
• Vymiesime. Na miernom ohni privedieme k varu a varíme 5 minút.
• Panvicu odstavte z ohňa a nechajte okvetné lístky nasiaknuté sirupom, kým nevychladnú.
• 
• Na druhý deň môžete džem uvariť.
• Džem opäť privedieme do varu na miernom ohni, pridáme kôru a citrónovú šťavu a povaríme ich do mäkka. To trvalo asi 10 minút intenzívneho, ale nie veľmi silného varu. Nebola tam žiadna pena.
• Ak vám cukor začne peniť, bude treba ho odobrať.
• Medzitým pripravujeme tégliky a viečka. Pohodlne ich pre vás sterilizujeme a vložíme do nich vriacu marmeládu, hermeticky ich zalepíme, jemne otočíme, skontrolujeme, či nádoby netesnia.
• Potom každú jednotlivo zabalíme do dvoch vrstiev novín a dáme pod vankúš alebo prikrývky naopak, kde ich držíme, kým úplne nevychladnú.
• Plánujem tento džem nechať v chladničke, pretože som ho varil prvýkrát. Jednu nádobu nechám pri izbovej teplote, aby som videl, ako sa bude skladovať.
• 

Poznámka

S maniakálnou túžbou som išla okolo panvice a vyskúšala som buď sirup, alebo som žuvala elastické voňavé lupienky. Len som sa nemohol odtrhnúť. Môj manžel to tiež ocenil, ale bol to sirup.
Mimochodom, okvetné lístky zostali elastické. Oveľa pevnejšie ako ružový džem. Možno vám bude chutiť iba sirup, ktorý je aromatický a má silné liečivé vlastnosti.
Sirup v kastróle nebol hustý, ale tekutý. Môže zamrznúť v chladničke. Možno počas varenia bude niekto chcieť pridať trochu vody, pretože všetok tsimus je v sirupe.
V zime otvorím a odhlásim sa.
Intenzita zaváraninovej farby závisí od farby kvetov. Mám tu väčšinou ružovú farbu, preto odporúčam pridať ibištek, ak varíte zo svetlých. Môžete len uvariť biele svetlo, tiež sa to krásne ukáže - dá sa použiť do koktailov. Pre túto možnosť som pridal pár lyžíc rozmačkaných bobúľ zimolezu na farbu. Ukázalo sa to ešte zdravšie.
Pivoňka je veľmi krásna a liečivá rastlina. V úradnej medicíne sa používajú hlavne lieky založené na koreňoch pivonky.
Zatiaľ čo kvety rastliny majú tiež liečivé vlastnosti - od okvetných lístkov po semená.
Nebudem uvádzať zoznam chorôb, pri ktorých je možné zmierniť stav pacienta - na internete je o tom veľa informácií.
Ja osobne trvám na alkohole s lístkami, niekedy s lístkami bielej ľalie, a používam ich na kloktanie, ošetrenie rezných rán a nanášanie lístkov na zápalové prvky pokožky.Na umývanie vyrábam vodné tinktúry. Sirup používam na prechladnutie a angínu, na koliku a tachykardiu, exacerbáciu osteochondrózy. Všimol som si, že pomáha zmierniť suchý kašeľ, pravdepodobne kvôli miernemu sedatívnemu účinku. Trochu znižuje krvný tlak.

Ak chcete začať, použite najviac 1 polievkovú lyžičku. l. lyžice naraz a nedávajte malým deťom do 14 rokov. TEHOTNÉ ŽENY NEPOUŽÍVAJTE!
Všeobecne platí, že žiaden džem by sa nemal konzumovať pol plechovky naraz! :))
Išiel som variť iným spôsobom, chcem dosiahnuť jemnosť okvetných lístkov.

Pleťové mlieko.
Našla som recept, chcem ho vyskúšať.
Nasledujúce zložky sa odoberajú rovnakým dielom: ruža; okvetné lístky pivonky; ľalia biela; harmanček; mäta pieporná; lipové kvety. Výsledná zmes sa naleje do 500 ml vriacej vody a vylúhuje sa najmenej hodinu, potom sa prefiltruje, zmieša s 50 ml červeného vína. Výsledný produkt sa umiestni na tmavé a vždy chladné miesto. Toto pleťové mlieko sa používa na utieranie tváre trikrát denne počas 10 dní. Potom musíte urobiť sedemdňovú prestávku, po ktorej môžete v prípade potreby pokračovať v kurze.

[Rada-dms]

Zarazený! Toto je kreativita!
Rada-dms, ale nie je taká pochúťka nebezpečná? Pivoňka má silné liečivé vlastnosti a ako každý liek môže mať okrem liečivých vlastností aj kontraindikácie. Napríklad tinktúru z pivonky (neviem z okvetných lístkov alebo z koreňov) kategoricky nemali užívať hypotonickí pacienti s ochorením pečene a obličiek. Okrem toho pivonka patrí do rodiny jedovatých masliakov, preto je zakázané používať ju na ošetrenie detí a tehotných žien. A je to tiež silný potrat.

[plazmo4ka]

plazmo4ka, všetko je dobré s mierou! Neznižuje krvný tlak, bol testovaný na hypotenzii manžela, skôr sa normalizuje. Pri prijímaní však musíte určite počúvať samého seba. Z lyžice určite nebude nič.
Okrem toho sa v oficiálnej a netradičnej medicíne používajú hlavne korene, považujú sa za aktívnejšie. Navyše, ak trváme na vodke alebo alkohole, dochádza k extrakcii látok, to znamená, že sa získajú vysoko koncentrované extrakty.
Kontraindikácie pre choroby pečene a obličiek sú podľa môjho názoru spôsobené skutočnosťou, že sa s nimi všeobecne nemôžu používať alkoholové tinktúry. Plus existuje choleretický účinok.
Moja stará mama, bylinkárka, presne si pamätám, liečila krvácanie, takmer všetky ženské choroby, tinktúrami z koreňov a listov pivonky a sama pila odvar, ako povedala.
O tehotných teraz pridám! POĎAKOVAŤ!
Mimochodom, verí sa, že okvetné lístky ruží tiež pomáhajú znižovať krvný tlak a sú dosť alergénne.
Ak niečo nie je v poriadku, nechajte to napraviť doky, skôr to musia urobiť lekárnici.

[Rada-dms]

[No, tento rok to už nebudem skúšať .. Pivonky už boli odoslané preč. Recept je ale v záložkách až do budúceho roka! Rada-dms, poďakovať!

[plazmo4ka]

plazmo4ka, jo! Medzitým budem na sebe experimentovať!

Medzitým budem na sebe experimentovať!

Aktuálne, myslite na to, nenechajte sa uniesť!

[plazmo4ka]

plazmo4ka, a ukázalo sa to tak málo, ale prvý deň som zredukoval šesť lyžíc! Nič, hoci som sa dobre vyspal! A kašeľ ustúpil, čo som si tri týždne nedokázala uľaviť. Chrapot sa ale neodstránil!
Takže premýšľam, možno by som skúsil vyrobiť z nich víno tak, že si ich trochu premiešam s medovkou ...

[Rada-dms]

Rada-dms, veľmi zaujímavý recept. Ďakujem ti veľmi pekne. Ale tento rok to už nebude možné uvariť, pivonky už odkvitli.Recept beriem do prasiatka. Budúci rok sa to určite pokúsim uvariť

„Takže si myslím, že by som sa mohol pokúsiť z nich vyrobiť víno, ktoré sa trochu premieša s medovkou ...“ - z okvetných lístkov pivonky sa ukáže zaujímavé víno a bez zimolezu)

"Zmiešané s 50 ml červeného vína. Výsledný produkt sa umiestni na tmavé a vždy chladné miesto. Táto pleťová voda sa používa na utieranie tváre trikrát denne počas 10 dní." Z nejakého dôvodu ma recept na pleťové vody zaujal ... No, aká farba bude mať tvár po červenom víne ???
Ďakujem za recept! Hlavnou vecou nie je používať červenú pivonku (považuje sa to za jedovatú) 😊😂

Olya, toto je recept!
Musíme si uvariť taký džem.
Kvitnú pivonky.
Pravda, mám len ružové, čo znamená, že uvarím na ibišteku!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya zabitá pri výrube! Nádherná fotografia! Kreatívny recept !! Krása !!!: bravo:

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, veľmi krásny džem
Nechutí to trpko? Listy pivonky som sušila na čaj, dajú horkastú chuť.
Ale výhľad je úžasný

[Olya]

Olya, no, ty si experimentátor! Pekný džem sa ukázal.

Ale tento rok to nebude možné uvariť, pivonky už odkvitli.Recept beriem do prasiatka. Budúci rok sa to určite pokúsim uvariť

Natália! Pravdepodobne máte ruže! Ach, ako milujem z ružových lístkov!

z okvetných lístkov pivonky, vína a bez zimolezu sa ukáže zaujímavé)

Nie ... Teraz si počkáme na recept od vás, nechcem sa venovať amatérskym vystúpeniam! Koniec koncov, stále existujú pivonky, zvládnem to!

No akú farbu bude mať tvár po červenom víne ???
Ďakujem za recept! Hlavnou vecou nie je používať červenú pivonku (považuje sa to za jedovatú) 😊😂

Kaťuša! Myslím si, že 50 g vína na 500 g vody nie je také strašidelné, farba nebude veľmi červená, naopak, „oživí“ naše tváre, ktoré toto leto mučila Moskva! Skrátka, zajtra sa pokúsim urobiť také mlieko. Ale myslím si, že by sa do nej malo pridať trochu vodky kvôli konzervácii.
Všetky pivonky sú jedovaté, nevidel som informácie o červených, zdieľajte pre istotu.

Pravda, mám len ružové, čo znamená, že uvarím na ibišteku!

Na ibišteku sa ukáže veľmi príjemná farba! Aj ja stále iba kvitnem ružová a biela, zajtra urobím párty svetlých.

Rada-dms, Oľja zabitý pri páde! Nádherná fotografia! Kreatívny recept !! Krása !!!: bravo:

Nádobu som pre vás uložil! Skôr džbán, cesta von je malá!

Rada-dms, Olya, veľmi krásny džem
Nechutí to trpko? Listy pivonky som sušila na čaj, dajú horkastú chuť.
Ale výhľad je úžasný

Áno, chutí trochu trpko a to je podľa mňa krása. Sladký, koláč, s horkosťou, voňavý! Žuvačky dlho!

Olya, si experimentátorka! Pekný džem sa ukázal.

No, poznáš ma nie prvý rok! Ruky teda svrbia, aby si niečo odniesli!

[Rada-dms]

Rada-dms, Minulý rok ma tento džem zaujal. Zrelé presne rok, pivonky práve kvitnú. Karoch-Recept sa objavil v pravý čas ,: girl_manikur: kuchár. Nie je tam žiadny ibištek, bude bledoružový. Olya, možno s mixérom na listoch? alebo to nestojí za to?

[Loksa]

Loksa, Mal som na mysli túto možnosť v hlave .... Ale nechal som to až na budúci rok. Dnes som varila inak.
Keď sa listy usadili, zaliala ich vodou a pridala viac vody, aby bola hladina vody o dva prsty vyššia. Zavrela veko a varila, kým listy neboli mäkké 15 - 20 minút. Nechala ho zovrieť a nasypala do neho 700 g cukru, povarila ho 5 minút, potom pridala kôru a citrónovú šťavu, asi päť medových zvyškov, ktoré zostali z kríka na dofarbenie, pektín 2 lyžičky. ... Varil som tri minúty m v rozpálenej plechovke, potom pod dekou. Okvetné lístky sa ukázali byť jemnejšie, akurát som „ochutnal“ päť lyžíc denne! Tlak je normálny, pokojný ako nádrž !;))
Ste súčasťou mixéra a povedzte mi to neskôr!
Dnes kvitla posledná ružová pivonka ...

Radushka, Olenka, aký neporovnateľný recept. Toto je radosť labužníka. Ďakujem mnohokrát. Recept bol uložený do záložiek. Určite skúsim!

[Rada-dms]

Rada-dms, súhlasil! Ešte som to nezroloval, dnes to opäť privediem do varu a zajtra to uvarím a zrolujem! Asi ešte pridám vodu, nemám dosť sirupu!

Hlavnou vecou nie je používať červenú pivonku (považuje sa za jedovatú)

a mám iba tmavé, od červenej ďalej.

[OlgaGera]

OlgaGera„Ol, celý rok bez následkov pridávam do čaju sušené červené. Džem má tiež tmavú, rovnú farbu vína.

Do čaju pridávam červenú bez následkov

upokojený))) Teraz budúci rok. Už vyblednuté.

[OlgaGera]

OlgaGeraAk pôjdem okolo na návštevu k príbuzným, prinesiem nádobu na vzorku.