Torta „Frezier“ s kivi

[Sušienka:]

Torta „Frezier“ s kivi

Kategória: Cukrovinky

Kuchyňa: francúzsky

Zloženie
Sušienka:
vajce	5 položiek
cukor	100 g
pšeničná múka / trieda	150 g
Krém:
mlieko	600 g
vajce	5 kusov.
cukor	300 g
maslo	300 g
instantná želatína	20 g
voda	70 g
vanilka	ochutnať
škrob (mám zemiak)	90 g
Sirup:
voda	100 g
cukor	100 g
koňak alebo likér	možnosť
kivi (jahoda)	600-700 g
čokoláda	50 g
________________________ _________
formulár	d = 26

Metóda varenia

• Toto je recept na slávny francúzsky koláč Frezier. Tento koláč je vyrobený z jahôd (fraise) a pistáciovej pasty. Jahodová sezóna sa skončila, pistácie stoja ako raketa. Preto vychádzame z toho, čo je. Ale tento kiwi koláč nie je o nič horší.
• Sušienka:
• Môžete si vziať akýkoľvek recept, ktorý sa vám páči. Toto som urobil.
• Vajcia rozšľahajte s cukrom, kým sa objem nezvýši 2 - 3 krát.
• Vajcia sú dobre a správne rozšľahané. pokiaľ vám nespadnú z prsta.
• Múku jemne preosejeme a pridáme vanilín.
• Po dlhšiu dobu každý robí to, čo je pre neho pohodlnejšie. Miešam rukou (držím prsty ako hrable). Alebo miešam skladaním špachtľou.
• Nalejeme do formy pokrytej papierom.
• Pečenie na 180 stupňov 15-20 minút.
• Krém:
• Vajcia vyšľaháme s polovičným cukrom do nadýchaného stavu.
• Pridajte škrob a miešajte, aby ste sa vyhli hrudkám.
• Mlieko privedieme k varu s druhou polovicou cukru.
• Tenkým prúdom nalejte mlieko do zmesi vaječných škrobov.
• Dajte na oheň a za stáleho miešania priveďte do zhustnutia.
• Odstavíme z ohňa, mierne ochladíme a pridáme polovicu oleja. Poraziť dobre.
• Krém necháme úplne vychladnúť.
• Želatínu zriedime horúcou vodou. Miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
• Pridajte zvyšok masla (maslo je mäkké) a niekoľko minút šľahajte.
• Pridajte želatínu a tiež prešľahajte.
• Sirup:
• Zmiešame cukor a vodu a privedieme k varu.
• Môžete pridať alkohol, sirup alebo nič.
• Zhromaždenie:
• Sušienku prekrojíme na polovicu.
• Jeden diel vložte do formy pokrytej fóliou alebo vložte na štiepací krúžok.
• Namočte do sirupu.
• Natrieme 2/3 krému.
• Nakrájajte kivi na krúžky.
• Vložte krúžky do krému.
• Prikryjeme druhou polovicou koláča.
• Namažte krémom.
• Ozdobíme kivi.
• Prikryjeme igelitom a dáme do chladničky, kým krém úplne nestuhne (cez noc).
• Získajte to.
• Odstráňte krúžok, vyberte ho, odstráňte film.
• Navrch potrieme čokoládu alebo nakrájame na tenké hobliny pomocou škrabky na zeleninu.
• V súvislosti s tým sa stalo toto:
• 
• 
• A na videu je „správny“ koláč (s jahodami).
• Užite si leto a čaj!

Miska je určená pre

16 porcií

Čas na prípravu:

1 hodina 30 minút

Program varenia:

mixér, rúra

Poznámka

Úžasný, jemný koláč. Recept je z mnohých zdrojov v sieti. Odporúčam.

Podobné recepty

Torta Amaretto (ANGELINA ČIERNA viac)

Orechový koláč s krémovým karamelovým krémom (Vilapo)

Piškóta s krémom Charlotte (Gdalinka)

[Angela]

Áno, od takej krásy zomrieť a nevstávať.
Angela, poďakovať! Vaše recepty sú vždy veľmi zaujímavé.

[Fajka,]

Fajka,Ďakujem ti veľmi pekne!

[Anjel!]

Aký nádherný koláč Anjel! Môžeme sa spojiť a navštíviť sa navzájom (postupne) - vy s koláčom, ja so svojimi kebabmi atď. No tak, hm?

[ang-kay]

ang-kay, také ohromujúce, inak nepoviete, torta! Angela, som prvá, kým to neprerezali! VŠETCI! Našla sa druhá narodeninová torta!

[Marína]

Marína, Olya!Poďakovať. Skúsil som.

Môžeme sa spojiť - ste s koláčom, ja so svojimi kebabmi atď. No tak, hm?

S radosťou.

Dnes som si urobila aj klobásu. Dozrieva A ja odhalím kašu.

Našla sa druhá narodeninová torta!

Myslím. že budete spokojní vy aj hostia! Veľmi ľahké prevedenie. Je napísaných iba veľa listov.

[ang-kay]

ang-kay, Milujem také krémy, tučné a krémové! Koniec koncov, koláč by mal byť koláč! Ešte raz ďakujem za úžasný recept!

Vlastne mi sú ľahostajné všetky druhy koláčov, ale toto je ... NIEČO!
Nešli by okolo! Krása!
Angelka, tvoje ruky sú z čistého zlata!

[ang-kay]

ang-kay, Angela je veľmi krásny koláč! Je to tam? Stačí sa pozrieť na takú lahodnosť!
Viem si predstaviť, aké vynikajúce! Výborne, Angela, vyrezávate také majstrovské diela!

Dnes som si urobila aj klobásu. Dozrieva A ja odhalím kašu.

Fúha! Viem si predstaviť, aký by to bol banket ...

[Ol,]

Milujem také krémy, mastné a krémové!

Ol,aké je to čudné, ale jeho chuť nie je mastná, ale ľahký koláč.

Sú mi ľahostajné všetky druhy koláčov,

Ako by som chcel byť k tomu ľahostajný! Ale nie ...Jesť... jesť a jesť.

rovno čisté zlato!

: girl_red: Ďakujem!Lenochka, Ďakujem drahý!
Tonya,a ty, drahá, a ďakujem.

aká by to bola hostina.

A vy všetky, moje dievčatá, ste dobré a drahé!

[Angela]

Angela, veľmi pekný koláč!

[Fajka]

Fajka, poďakovať! Je to také chutné.

Božské !!!!!!! Angela, mmmmm. neopísateľná kráska !!!!!!

Je to také chutné.

: dievča-áno: Áno, viem si predstaviť!

[Nataša,]

Nataša,nespadni! : girl_haha: Bež rýchlejšie, je koláč!

Vďaka! Tonya, ďakujem, drahá!

Aká tonya?! Ošedivieť do očí!
To bola moja pochvala!

: prepáč: všetko napravím. Úplne poškriabaný.

Bežím, bežím: z tak chutného jedla by som neodmietol

: prepáč: všetko napravím. Úplne poškriabaný.

Rovnaký! Kým nezakričíte, nebudú rešpektovať!

Ach, ako milujem ovocné koláče! (aj keď jedák mäsa) Ďakujem pekne, určite upečiem!

[Angela]

Neprišiel by som dovnútra, keby tu Lenka nekričala a nemávla valčekom
Angela, ale ako sa tu správa kivi, nechutí horkasto alebo nemá čas, pretože koláč rýchlo končí?
Ďakujem za takú krásu

[Alyona]

Alyona, správne poznamenané: „Nemá čas“ Jediná vec, ktorá sa bála, že všetko zamrzne (kivi je stále ovocné), ale nič. Trochu mäkšie okolo neho. A dobre. že som išiel. A Lenku spolu rýchlejšie skrotíme.

Samozrejme ju budete brzdiť ... zmení valček na bazuku
4. dňa bude potrebné dochu z tábora „pionierov“, čaká sa taký koláč, aby sa stretol so sušienkou už v mrazničke

[Angela]

Angela, veľmi krásny koláč sa ukázal!

Bál som sa, že všetko zamrzne (kivi je stále ovocné), ale nič. Trochu mäkšie okolo neho.

Olej zjavne urobil svoje posilňovanie obchod!

[Olya]

Olya, poďakovať. Možno maslo. Ale s kivi som sa „dostal“ viackrát.

Aj som to dostal. Pravda, raz, a už nie experimentovať!
A tiež používam len konzervované ananásy do želé!

Áno, tak zabudnem, stane sa to, nechám sa uniesť a potom si spomeniem, keď nemrzne. Kamarát ma našiel, že kiwi sa správa inak. Závisí to od odrody. Ale želé stuhne, ak dužinu zalejete vriacou vodou. Sám som to neskúšal, takže sa nebudem hádať.

Torta „Frezier s kivi“

Ach čo, žiadne slová! A koľko si dostal na výstupe?

[Raisa]

Raisadakujem za pochvalu. Bohužiaľ som ho nevážil.

Bohužiaľ som ho nevážil.

Frezier sa nedá vypočítať. Cena nákladov je 85 hrivien, toto je bez jahôd, o ktorých teraz netuším)). Čítal som tu, že je potrebné vynásobiť 2,5-3. ale! to je suma za celý recept, za 26cm formulár. Chcú 1,5 kg. Uvedomila si, že frezier je veľmi ťažký, a hneď si povedala, že to bude ťažšie, ale chcú aspoň približne vedieť cenu za kg. Čo budem robiť, aby som si objednal, takže teraz už nebolo treba vážiť, “ m utrpenie
: oops: Môžete sa podeliť o nejaké myšlienky

[Raisa]

Raisa, Som pre seba cukrár. Ja nepečiem na objednávku a nikdy som nemusela nejako kalkulovať. Trúfam si predpokladať, že v oblasti 2 800 to s jahodami vyjde. Možno vám to povedia dievčatá, ktoré pečú na objednávku.

Ďakujem)) Musím ísť do Isskusnitsa zaklopať na ukrajinské fórum))

[ang-kay]

ang-kayČo je s jahodami, to, čo je s kiwi, je úžasné! Ďakujem za recept, označený záložkou.

[Konštantín]

Konštantín, poďakovať. Kamarát pečený s konzervovaným ananásom hovorí, že je to táááák dobre.

[ang-kay]

ang-kay, A s broskyňami v konzerve je to ešte chutnejšie

Treba vyskúšať. Myslím, že je to vynikajúce.

[ang-kay]

ang-kayAngela, zober broskyne, sceď a usuň boom. uterákom nakrájame na plátky a vložíme do krému. Ale ak do krému pridáte trochu broskyňového likéru, získate lahodnosť!

[Konštantín]

Konštantín, poďakovať.

[ang-kay]

ang-kay, Ale bude to trochu iný koláč. A tento s kivi je vynikajúci s kysnutosťou.

No, tu je môj „Frezier“ vo vnútri banánu. V kontexte som zabudol odfotiť, keď som sa na druhý deň ponáhľal, nebolo prakticky čo fotiť))) Ale úprimne, banán vo vnútri vyzeral nádherne! Tvar je 21 cm, hmotnosť sa ukázala byť 2 kg, dobre, s malým centom. Je pravda, že tu má samotná výzdoba váhu, ruže sú plnené želatínou.

[ang-kay]

ang-kay, tvoj koláč je úžasný, nepochybujem, že je veľmi chutný. A tento koláč som robila v lete s jahodami, bolo to len obdobie jahôd. Tu je to, čo som dostal

[ryby]

ryby, dobre. Skončil s jahodami. Pre mňa iba ďalšia možnosť.

[Irisik]

No, tu je môj „Frezier“ vo vnútri banánu. V kontexte som zabudol odfotiť, keď som sa na druhý deň ponáhľal, nebolo prakticky čo fotiť))) Ale úprimne, banán vo vnútri vyzeral nádherne! Tvar je 21 cm, hmotnosť sa ukázala byť 2 kg, dobre, s malým centom. Je pravda, že tu má samotná výzdoba váhu, ruže sú plnené želatínou.

Irisik, Raisa, ako som nevidel túto správu? Ďakujem ti veľmi pekne. Veľmi pekné. Dekoračná bomba)))

[ang-kay]

ang-kayĎAKUJEM, Angela, drahá! Je veľmi príjemné prijímať pochvalu od profesionálov. Stále sa učím a študujem)))
Ale klienti sú spokojní, a to je pre mňa tiež dôležité)) A čo by som bez teba robila, dievčatá? Sedel by som v nevedomosti a neodvážil by som sa ísť von s ľuďmi so svojimi sladkosťami a nápadmi))

A tu je môj koláč.

[Volgas]

Volgas, Svetlana, zdravý koláč) Dobré dievča. A to vynikajúce, bezpochyby)

Aha, a ja som nehlásil chtoli? Urobil som to, aj keď kvôli jedlu, som sa o to ani nepokúšal

Vyzerá zaujímavo s kivi.

[Alyona]

Alyona, ako mi dnes robíš radosť))))))) Úžasný koláč. Poďakovať.