Sladká paprika s maslom a medom

Takže máte veľkú rodinu a všetci si túto papriku zamilovali), preto je potrebné ju pestovať NA TAKMER produkčnom rozsahu

Nelya, uvarila si papriku, veľmi chutná! Dnes som prešiel okolo bazáru a uvidel som nádhernú červenú papriku za smiešnu cenu 10 UAH. (mierne prasknutie, odmietnutie, nie prehnité!) No, nemohol som prejsť okolo. Výsledkom je 2,2 litra.

[svetta]

svetta, Nila, zostalo zo včerajšieho 900 g korenia (už nakrájaného na kúsky), rôznych farieb. Spočítal som to. Nastaviť. Aj trochu šťavy! Je veľa vody? Alebo počkať, kým nebude úplne pokrytý džúsom? Možno moje papriky nie sú šťavnaté ... buble asi 15 minút, ale iba s prstom tekutiny na dne. ((



Všetko, pri behaní a písaní textu bolo všetko navarené))) a tekutina je plná, tržby zostali z pohára. Ukázalo sa to rovnako dobre ako rasschiyval presne na presne 850gr. krásna dóza na skrutky! Opäť som neochutnal (((((
Ocot 9% nahradený jablčným muštom + približne 10 ml.

[svetta]

svetta, vašu správu nevideli, zrejme ju v informačnom kanáli minul. Som rád, že sa mi moje korenie páčilo! V zime sa stravujte pre svoje zdravie!
Palych, a takmer som premeškal vašu správu, poďakovaním som sa dostal k téme.
No dobre, urobili ste všetko správne a urobili ste to sami!
Áno, spočiatku sa zdá, že nie je dostatok tekutiny, ale potom dáva korenie sám džús a marináda dokonca zostáva.

[Nelya]

Nelya, Svoje švy som ešte nepočítala, ale moc som sa zatvárala. Ďakujem za recept! Na kríkoch stále visí veľa papriky, treba ju vyzliecť, tu sa ochladilo, aj tak ju zavriem podľa vášho receptu.

+ 1kg nasekaného korenia a 1l. téglik, bez cesnaku.))

Nelechka, ďakujem pekne za úžasný recept. Raz moja babička pripravila podobné papriky, ale už bola preč a recept sa utopil v zabudnutí. Teraz som uzavrel 2 kg porciu a áno, je to ono. Ešte raz veľmi pekne ďakujem.

Na olej som úplne zabudol.
Vyvalil som 8 kg, teraz sa obávam: ako budú stáť?

[Klavír]

KlavírHelen, ako je to? Je to samozrejme škoda a dokonca aj toľko korenia. Myslím, že to bude vaša paprika, pretože med je dobrý konzervačný prostriedok. Požadovaná chuť ale nebude fungovať. Ani neviem, čo mám poradiť. Znížil som dávku oleja, ale vôbec som to neurobil bez oleja.
Bojím sa o tvoje švy! Odhlásiť sa neskôr, ako sa máš?
VitaVM, Chýbala mi vaša recenzia! Je skvelé, že ste si v pamäti obnovili recept svojej babičky :)

Bojím sa o tvoje švy! Odhlásiť sa neskôr, ako sa máš?

Hlásim:

Všetko je v poriadku, neoplatí sa to rozmrkávať, jeme pomaly, vynikajúco, možno by bolo jemnejšie s maslom, ale len mierne uvarené (miestami chrumkavé) marinované. Na večeru nádoba s obsahom 0,5 ľahko letí pre dvoch))

Napriek tomu, že v mrazničke sú rezervy korenia, ktoré je možné ihneď vyprážať, je tento stále prioritou.

[Helena]

Helena, Lenochka, ďakujeme, že si sa nezabudol odhlásiť! Vydýchol som si, hlavné je, že mi chutilo, a ty jete s radosťou!
Budúci rok to uzavriete maslom, porovnáte a vyberiete si vlastnú chuť. Či už chrumká alebo nie, záleží na dobe pôsobenia vo vriacej marináde. Varila som úplne prvýkrát, keď som to preexponovala a mala som mäkkú. Budúci rok som bol nedovarený, chrumkavý. Ale môj manžel povedal, že sa mu viac páči ten mäkký, takže teraz sa neponáhľam s vložením do pohárov.

Nelya, tiež radi jeme papriky pripravené podľa tvojho receptu! Aj keď je stále čerstvý, už nejde.
A radi chrumkáme, varím také lečo, takže to dlho nechávam.

[Marína]

Marína, mesiac december, a stále máte svoju čerstvú papriku
Vydržím pred týždňom 6 kusov korenia na baklažánový kaviár a nakrájam ich na boršč. A na druhý deň som už jedno vrecúško mrazených paprík odmotal, chcel som posypať sendvič so syrom s korením.
Marishka má samozrejme každý svoj vkus a každý sa mu prispôsobuje. Ako sa vám najviac páči, samozrejme tak robte! Tu nemám právo radiť

Nelya, papriky je stále veľa, je aj červené, potrebujem ju zobrať a uzavrieť medom.
Mala som aj svoje vlastné paradajky, dnes posledné nakrájali na šalát a každý deň sme mali na stole čerstvé paradajky.
Koncom októbra sme ich vyviezli zo skleníka.

[Marína]

Marína, Mám svoju vlastnú sladkú papriku, ktorá sa zvyčajne končí začiatkom až polovice novembra. Ale paradajky zbieram koncom augusta. Potom nemá zmysel držať ich na kríkoch, kríky vysychajú. Zvyčajne je ich málo, 3-4 kg zelenej a hnedej. Dozrievajú v škatuli, ale na jedlo sa veľmi nechodí. Moja nemá rada paradajky, keď zrejú v škatuliach, a odmieta ich jesť v šalátoch. Preto ku mne rýchlo chodia na varenie, na kaviár alebo na nejakú paradajku.
Ale moje a veľkosť pristátia sú oveľa menšie ako vaše. A nemám skleník, všetko rastie v OG.

[Nelya]

Nelya, tiež nemáme radi zrelé paradajky, ale na jeseň a v zime na to zabudneme a všetci idú do šalátov. Nepoužívam ich na prázdne miesta.

Nie, tiež ho nepoužívam na medzery. Odchádzajú na moje každodenné varenie. Môžem ho tiež nakrájať na kyslú kapustu spolu s cibuľou. Ale len paradajkové šaláty nejdú príliš dobre, asi sa v lete tiesnime.

Nelya, v auguste sú v časopise dva vaše recepty!

Páni, aj tento recept bol vytlačený! Bol uvedený iba zaujímavý názov, prečo taký názov
Helen, vďaka tebe sa to len dozviem! Ďakujem za to, že si mi dal vedieť

[Neleskp]

Neleskp, opäť veľmi pekne ďakujem za recept, už som rolovala 2 porcie

[Vita]

Vita, poďakovať! Som rád, že vám chutili tieto papriky!
A ešte som to neuzavrela, čakám na dobrú mäsitú červenú papriku. Existuje veľa môjho vlastného korenia, ale nie je to na toto valcovanie, ale na bazári je to stále drahé.

[Nelya]

Nelya, dnes zavreli téglik, páčilo sa mi to od minulého roku. V rúre a s aroma_butterom bola „bitka“, váš recept od Admina. Nechali mi 300 gramov, veľa. Asi je potrebné, aby to bolo aspoň na deň celé premočené, napustené, marinované, nie? Vychladne a v chladničke.

[Igor]

Igor, je fajn, že sa vám recept z minulého roka páčil! Urobte to aj tento rok! Pre tvoje zdravie! Jeden téglik je nič, v dlhých zimných dňoch mám minimálne 10 téglikov!

[Nelya]

Nelya, moja žena je fanúšičkou papriky, ale ani táto pokožka sa mi nepáči, ako celofán, zdá sa, že ho vyzliekaš? Mali by sa blanšírovať, poliať vriacou vodou alebo minútu povariť? Povedz mi. Nikto sa nechce obťažovať (nemôžem držať nič teplejšie v rukách, môžu byť nejaké úpravy? Čo by urobila sama)

[Igor]

IgorNo, čo si zač? Ja nesťahujem! Očistím ho od stopky, nakrájam na 2 - 4 časti, umyjem a prevarím. Všetko podľa receptu. Potom to vidličkou chytím a vložím do vopred pripravených zaváracích pohárov. Koľko vojde. S takými objemami, ktoré uzatváram, sa v tomto recepte tiež motám so kožami. Koža sa pri jedle olupuje, nemusí sa jesť!

[Nelya]

Nelya, vieš sho, ochutnala papriku a opäť je veľmi sladká alebo to s medom neustále preháňam alebo niečo chýba. Pýta si viac cesnaku a menej sladkosti. Ak dám len lyžicu šalvie a medu (a nie 2 + 4 med), ako do modrej marinády, nebude to mať vplyv na konzerváciu? A ak pečiete korenie, tak ho iba zaliať horúcou marinádou?
Ak dáte cesnak na kúsky, potom je surový v bankách alebo varený v marináde? A ak pečiete, tak spolu s korením?

Nelya, mnohokrát ti poďakovala za tento recept, ale nebude to nadbytočné
Naše vnúčatá žijú, tentoraz iba s dieťaťom. Naša Sofiyka si teda papriky veľmi obľúbila, jedáva ich s radosťou, veľmi ich miluje. A sme šťastní. Predminulý rok som ich veľa zatvoril, bál som sa, že budú meškať, rýchlo odídu. Takže pripravíme čerstvé, ak Boh dá.

[Palych]

Palych, Igor, Prepáč, chýbali mi vaše otázky, neriadil som sa témou. Dúfam, že ste to dokázali sami a urobili ste všetko, ako sa vám páčilo!
marika33, Marína, je skvelé, že recept aj naďalej poteší vašu rodinu! Som obzvlášť šťastná za malú Sofijušku, také malé dievčatko už toto jedlo ocenilo
Marinochka, ďakujem za ďalšiu peknú správu!