Polievka s rybími fašírkami

[Varenie nie je ťažké, hlavnou vecou je robiť to s láskou k svojim blízkym!]

Polievka s rybími fašírkami

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
ryba (mám merlúzu)	600 gramov
voda	2 litre
mrkva	1,5 kusov
repková cibuľa	2 kusy
zemiaky	3-5 kusov
cesnak	3 zuby
krupica	3 lyžice. lyžice
soľ	ochutnať
Mleté čierne korenie	ochutnať
bobkový list	1-2 kusy
zeleň (kôpor, fenikel)	zväzok

Metóda varenia

• Ryby očistite, vyberte plutvy, umyte. Dužinu vyberte z kosti.

• Rybiu dužinu prepasírujte cez mlynské sito s jednou cibuľou, dvoma strúčikmi cesnaku a polovicou mrkvy. Dochutíme soľou, korením, pridáme krupicu a premiešame.

• Z mletej ryby vytvarujte fašírky. Veľkosť fašírok je len vaša preferencia. Ide sa mi super.

• Olúpte, umyte a nakrájajte zeleninu.

• Všetku zeleninu naraz nalejte do vriacej vody, osoľte a povarte do mäkka.

• Fašírky položte a duste po uvarení po dobu 5 - 6 minút s minimálnym varom.

• Pridajte nasekané bylinky, bobkový list a nasekaný strúčik cesnaku. Necháme zovrieť a vypneme. Polievku necháme 10 minút odstáť a podávame.

• 
• Varenie nie je ťažké, hlavnou vecou je robiť to s láskou k svojim blízkym!

Poznámka

Veľmi ľahká diétna polievka. Varím to na pôstne dni, keď môžete jesť ryby. Polievka absolútne bez oleja a vyprážaných jedál. Po bujarých hodoch veľmi dobré. Odporúčam!

[Angela]

Angela, Spomenul som si, že určite nie som pripravený na výkony spojené s oddelením rybej dužiny od kosti, ale urobím zvyšok. Chutné a zdravé - všetko, čo mám rád

[Sveta]

Sveta, poďakovať. A už oddelím dužinu. Rybie rezne a fašírky sú často u nás. A kúpiť filé je nákladnejšie a je v ňom viac vody. Tvoj je asi iný.

Tvoj je asi iný.

vôbec nepredávame mrazené ryby na kosť - ani v obchode typu METRO, ani v hypermarketoch ... Chýba trieda. Iba čerstvé ryby na ľade v sekcii rýb môžu byť celé. A my máme vo filé vodu a máme toho tiež viac, ako by som chcel. Ale toto je typ technológie, aby nedošlo k popáleniu v dôsledku zamrznutia ... Neustále výhovorky

Prepáčte za offtopic ...

chutný recept! dakujem) Rybie fašírky som z nejakého dôvodu nikdy nerobil, neviem prečo ... Zaujímalo by ma, prečo si držia tvar na krupici bez vajíčka ... to je v príspevku veľmi užitočné ...

[ang-kay]

ang-kay, Angelina ... výborne .... áno wai naliať tanier !!

[Marína]

Nikdy som z nejakého dôvodu nerobil rybie fašírky,

Marína, je potrebné situáciu napraviť.

forma je vedená na návnadu .. to je v príspevku veľmi užitočné ...

Kotlety tiež dobre držia.

nasypať tanier !!

kristina1vezmi veľkú lyžicu a utekaj)

[ang-kay]

ang-kay, Angelka ... ja nebežím, ale lietam !! Ďakujem!

Chutná polievka, odniesla si ju, ďakujem Angelochka!

Kotlety tiež dobre držia.

Áno, robím rybie rezne, viem o krupici, robím to aj na zemiakovej kaši - tiež si perfektne držia tvar .. ale fašírky sú na varenie, myslela som, že keby sa bez vajíčka rozpadli, tak teraz ved ..)))

[Ksyusha]

odnesený

Ksyusha, Budem rád. ak je to užitočné)

Robím to aj na zemiakovej kaši - tiež perfektne držia tvar

Marína, a nikdy som to neurobil? Koľko je približne pyré?

A koľko zemiakovej kaše približne

nie je ani zemiaková kaša, ale len dobre zemiaková kaša, z rýb si beriem asi jednu tretinu, ak chcete, urobíte viac - len keby si udržala tvar, ryba sa môže líšiť v šťavnatosti ...

Jasný. Poďakovať.

Ľahká polievka)
A k mäsovým guľkám pridávam rybie kuracie prsia kvôli štruktúre), nikto to nikdy nepochopí

Zhanochka, ďakujem.Pravdepodobne vynikajúce s kuracími prsiami, ale táto možnosť mi nefunguje kvôli rýchlym dňom.

Chuť je úplne rovnaká), len sa mierne mení textúra)), ale v príspevku to samozrejme nebude fungovať)

[Angela]

Aká úžasná a krásna polievka!
Nikdy som nevaril rybaciu polievku s fašírkami, ale zdá sa, že všetky ingrediencie sú na sklade, takže určite využijem tento úžasný recept!
Angela, poďakovať!
Úžasný recept!

[Rituslya]

Rituslya, Rita, na zdravie)