Multibaker Redmond (náš kreslený film) - zdieľanie skúseností a receptov

Ír, dobrý kapor

[Natusya]

Natusya, Natus, tento recept je príliš tučný!

[Natusya]

Natusya, Natus, tento recept je príliš tučný!

Zredukujte maslo a kyslú smotanu

Zredukujte maslo a kyslú smotanu

Dusená ryba

Redmondove recepty obsahujú šialené množstvo oleja. Vyrobila som podľa receptu z balenia krehkých koláčikov v tyčinkách. 500g masla - nie pečené, ale vyprážané. Doteraz vo vnútri karikatúry zostali stopy, hoci som ich zotrel ...
Teraz som veľmi chutne a rýchlo ugriloval nakladaný filet zo zubáča. 7 minút, ale mohlo to byť aj menej.

Keď som uvidel recept na ryby na krabici, myslel som si, že ide o preklep. No v tomto recepte nemôže byť toľko oleja. Jedna nula je zjavne nadbytočná. 50 g masla je to pravé), ale nie 500 g!

Takže koniec koncov, v knihe receptov tiež všade 500g. : girl_wink: Lepšie je používať osvedčené recepty z pekárne.

Dievčatá, nebolo to jednoduchšie nájsť tu recept na krehké cesto?
Ukázala Júlia

Srvátkové sušienky (Yuliya K)

Na paneloch „Kvadrat“ je niekoľko koláčov na hranie.

Bavila sa. Plnka - dusená kapusta a údená slanina osmažená na cibuľke. Rýchly (prvá várka už bola upečená), krásny, chutný. Ale ... ochladenie, koláč stratil svoj úžasný stupňovitý objem.
Nabudúce vyskúšam sušienkové cesto ...

Dnes som vzal dlho očakávané panely "Burger"
Sú tak v pohode, že sa dajú kúpiť



Hĺbka 1 cm a zhora a zdola




Pečené oblátky

Sypké oblátky s kondenzovaným mliekom (sazalexter)

Celý pekár a stôl dostali veľa oleja.
Teraz budem piecť len podľa môjho receptu

panely "Burger"

Gratulujeme a závidíme! Dobrá voľba.
Čakáme na fotoreportáž.

Je tam veľa oleja

Vyskúšali ste tento recept dnes. Namiesto masla bolo balenie margarínu - 180 gr. Zvyšok je striktne podľa receptu. Cesto sa nezdalo tučné. Vafle vyšli perfektne.

Vyskúšal som burger bar Ground Turkey
Morčacie filé (mleté ​​mixérom) - 1 kg
Stredné vajce - 2 kusy
Veľká cibuľa - 1 kus
Kukuričný škrob (na zväzovanie) - 1 polievková lyžica. l.
Hniesť dobre.
Vyprážané 10 minút.


Rozložte lyžičkou z multi



Bolo ich 8 kusov.

Myslím, že je lepšie najskôr gúľať guľky, hamburgery budú hladšie.
Všeobecne sa mi páčil panel, ktorý určite využijem. Okrem hamburgerov budem piecť tvarohové koláče

[Natusya]

Natusya„Gratulujeme, úžasné hamburgery, bujné. vysoko !! Okrem tvarohových koláčov a rezňov sú možné aj želé koláče. Zásuvku určite treba vziať.
Včera som to skrútil v rukách, napadlo mi, že si to vezmem alebo vezmem na kupóny. Teraz už viem naisto.

[al2]

al2, Alla, ďakujem! Neviem o rôsolovitých koláčoch ... bude tam dosť hĺbky? Ale za pokus to stojí.




Prišla myšlienka na mini koláčiky

Natus, aká je hrúbka rezňov na výstupe?

Natus, aká je hrúbka rezňov na výstupe?

2 cm




Iný uhol

Super, môžete piecť koláče.
Tu som si spomenul, že Svetlana-eta-007 pečená z voľne loženého droždia v hamburgeroch na MP7 belyasha tu.



Tu je spomienka, hm! : crazy: Sám som koláče pečené dookola v „kurabie“ a recept je rozložený Tekuté kvasnicové koláče so slivkovou náplňou v multikomorovej komore Redmond (panel „kurabie“ RAMB-131).
Technológia je rovnaká, hĺbka / výška je približne rovnaká, odlišný je iba priemer. Burgery pre MP6 majú väčší priemer, takže nedostanete koláče, ale normálne koláče!
A okamžite do cesta vmiešajte náplň - tiež normálna možnosť, pečená viackrát.

Lena, je dobré, že mi to pripomínala, prečítal som si to, ale keď som dostal panely, bol som v strate

[Natusya]

Natusya, Natasha, super kotlety sa ukázali! Zatvorili ste západku? Musíte vyskúšať gril na paneli, môže to vyzerať :-)

Dievčatá ďakujem

Zatvorili ste západku?

Ír, áno, zavrela to západkou. Mleté mäso sa okamžite vyprážalo z oboch strán

vyskúšajte na grilovacej tyči

Skúsil som upiecť tvarohové koláče na grilovom paneli. Rozširovali sa

[Natusya]

Natusya, tvaroh sa rozšíril kvôli tomu, že tvaroh nemohol byť tvaroh.
Ja som pomocou hamburgerov piekol podložky z akéhosi sladkého cesta, je celkom možné vyrobiť koláče tak, že som podložky rozpílil na dva keksy.

[Pakone]

PakoneSvetlo, tvaroh bol dobrý, nedával som to na pravú mieru, tvarohové koláče sa len ukázali ako krivky, akoby sploštené. A v týchto paneloch si udržia tvar

[Natusya]

Natusyačo hovoríš zle? Ay, ach.
A šikmé krivky - to nevadí, ak sú len chutné. Burina sa stáva každému.

[Sveta]

Sveta,

[Jiří]

Jiří, Irina. Na grilovacích tanieroch často vyprážam rezne, všetko vychádza super, len ich tvarujem takou Teskomovskou vecou.

Dokonca som vyprážal priamo z mrazničky, bez rozmrazovania, všetko je tiež ok.

No, konečne som sa unavil lenivosťou a urobil som mandarínkové ryby. Vkusnooooooo.





Recept

Mixér Mandarin-1ks
Vajce-3ks
Cukor-1 pohár
Múka-350g
Olej rastie - 150ml
prášok do pečiva, vanilín
Všetko premiešame, cesto je husté, vyložené 2 lyžicami

Dievčatá a ja sme koláče, aj keď nakoniec vôbec nie som zvyknutá na mini pečenie na holandských oblátkach. Časť koláča vyjde pre 4 dospelých, ktorí budú piť čaj. Ja tam používam medové tekuté cesto a pol litra kyslej smotany s cukrom. Sušienky trikrát napučia

[Anna5311]

Anna5311, Anna, ďakujem za zdieľanie

[Cirre]

Vyrobil som mandarínkové ryby

Cirre, Galya, recept, kým neskončí obdobie mandarínok

[Jelenie mačička]

Jelenie mačička, Olya, pridal recept

[Jiří]

Jiří, Irina, Rado sa stalo.

[Anastasenok]

Anastasenok, a aký je recept na cesto? Mám len prebytok medu. A na takýchto paneloch sa zatiaľ piekli iba vaflové šišky (na zmrzlinovú plnku). Podľa receptu na krabičke je ich toľko!

Pridané na prvú stránku.

Oblátkové rožky so smotanou (win-tat)

Niečo tartaletky vydržia

A čakám na panel Japonské sladkosti ... Chcem pochopiť, ako to bude. Pokiaľ chápem, malo by ísť o duté cookies, z ktorých potom môžete zbierať škatule. A dať dovnútra niečo neočakávané.

[Alenka212]

Alenka212, Piekla som bez lekárskeho predpisu

Dievčatá, ktoré majú panel „holandské oblátky“, povedzte mi, stane sa oblátka okamžite suchá a krehká? Alebo zostať na chvíľu mäkký? Jedného dňa chcem tieto oblátky vyrobiť s prekvapením na tému „japonské sladkosti“ ... Jedlé prekvapenie vyrobené z tmelu. Neviem, či bude fotografia priložená ... Fotka nie je moja, ale myšlienka použitia tenkých okrúhlych oblátok je zaujímavá.

Táto fotka nie je moja

Foto v galérii

Foto v galérii

Kde hľadať galériu ENTU?

Popichal som aj najbližšie profily a od nikoho som nenašiel ich galérie. Pokiaľ rozumiem, ak sa moderátor rozhodne, že fotografiu je potrebné vložiť, vloží ju.
Ak sa fotografia nezobrazí, je schematicky nakreslená nasledovne. Okrúhla oblátka, hrany sa z troch strán zdvihnú a v strede preložia obálkou. Vo vnútri je položená sladká náplň. V origináli - figurína zvieraťa vyrobená z karamelu alebo tmelu. Cookie sa stáva trojuholníkovým, ako napríklad samsa.

[Lena Sweet Tooth]

Lena Sweet Tooth, toto je?

ÁNO! ÁNO! ÁNO!
Mám 2 vnučky. Kid. Každú sekundu čakajú na zázrak. A ja som hlavný Ježiško.

[Lena Sweet Tooth]

Lena Sweet Tooth, Lena, a čo mačka vo vafle?

Od mastichy, na zdobenie koláčov.

Od mastichy

Už je to tým, že nemôžem

Cho si tam byť schopný niečo urobiť? Pripomeňme si detstvo z plastelíny!
Alebo môžete dať hrozienka, sušené slivky alebo sušené marhule ... Užitočnejšie ako tmel.

Jedia to? Kde nakupujú?

Samozrejme. Vcelku ide o zmes sušeného mlieka, práškového cukru a kondenzovaného mlieka plus citrónová šťava a potravinárske farbivá. A môžete si kúpiť hotovú zmes. Videl som to druhý deň v „Lente“. A na internete je veľa majstrovských kurzov ...

Ale neukazuje mi obraz, kliknem a idem na radikál

[Lena Sweet Tooth]

Lena Sweet Tooth, Piekla som podľa receptu z knihy. Zbalenie môže byť teplé iba priamo na paneli. A nemôžete sa preexponovať včas. Vychladnuté rýchlo stuhli. Vyvaľkala som z nich kornútky na zmrzlinu.

Dievčatá, poskytnuté na prvej strane Cookies pre mandarínkové ryby od spoločnosti Cirre