Príprava fašírok a to nielen v silikónových formách na ľad

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, a na plnenie používajte formy alebo nemrazené mleté ​​mäso?

[Lenusya]

Používate formy na plnenie alebo nemletú zmrzlinu?

Lenusya, krajanka Ku mne na teba

Používam mrazené mleté ​​mäso z Horsových foriem. V tomto vlákne som dokonca predtým napísal správu s obrázkami.

Úprimne povedané, práve kladenie mletého mäsa mi prekážalo pri príprave knedlí! Mám zbytočné očné meradlo - jedna knedľa je poloprázdna, druhá je odtrhnutá od množstva mletého mäsa A naplniť ho mletým mäsom je také nudné a navyše mám výstrelok ohľadom hygieny ...

Celkovo vzaté, synergia foriem Horso a 19-jamkového výrobcu knedlíkov!

[Krémová]

Krémová, Alechka, existujú plastové s veľkými bunkami?
Keď mi syn prikázal, myslel som si, že sú veľké, ale boli len o niečo hlbšie.

[francevna]

francevna, Nie som si istý, zdá sa, že to tam je ... Prečo nechceš metal?

[Krémová]

Krémová, možno ste napísali, nenašli ste, kotlety s cibuľou, zmraziť cesnak? A mleté ​​mäso na knedle tiež s cibuľou, cesnakom? Chutí mrazená cibuľa a cesnak rovnako? Poďakovať.

[Božedarka]

Božedarka,Anastasia, Ja už kotlety mrazím s cibuľou, a cesnak v mletom kotlety vôbec nepoužívam. A mleté ​​mäso s cibuľou tiež zmrazím na haluškách v podobe fašírok. Chuť mrazenej cibule a cesnaku sa nemení.

[Anastasia]

Anastasia, Robím rezne s cesnakom. A zmrazujem už úplne pripravený polotovar. Tých. časť mletého mäsa ide priamo na panvicu, časť do mrazničky. Tiež som to dal z mrazničky do panvice, potom sa na malom ohni okamžite rozmrazili a potom sa pripravili. Chuť cibule a cesnaku sa nemení.

[Krémová]

Krémová, Alevtina, znovu si prečítaj Temko, pravdepodobne to znova prehliadlo.
Existujú odkazy na okrúhly plastový knedlík s veľkými otvormi?

[francevna]

francevnakým sa nenájde iba odkaz na štvorhranný plastový 23-miestny knedlík na veľké knedle

Príprava fašírok nielen v silikónových formách na ľad # 833

Dievčatá, ahoj! Temku som dlho nenavštívil, teraz som v električke, čítal som:

Je to to isté, ak sa niekto pozerá zvonku - absolútny blázinec, úplná klinika
jedna striekačka naplní dieru vodou, druhá chytí fašírky z polievky a zmeria parametre, tretia skáče dvojicou kompasov okolo guľôčok, štvrtá starostlivo zaznamenáva výsledky týchto najdôležitejších a najpresnejších vedeckých štúdií a Zvyšok mnohotisícovej komory N6 pozorne sleduje tieto štúdie a tiež dômyselná rada poskytuje relatívnu čistotu experimentov

nebol obsiahnutý, nahlas sa zasmial, to je určite komora N6 ...
Ale v skutočnosti ešte raz všetkým, najmä Aleovi, za myšlienku kompaktného skladovania fašírok

[Krémová]

Krémová, Anchic, Vďaka za odpoveď,

[Krémová]

Krémová, Alevtina, znovu si prečítaj Temko, pravdepodobne to znova prehliadlo.
Existujú odkazy na okrúhly plastový knedlík s veľkými otvormi?

Allochka, Guzelka a ja dnes ideme spolu na trh. Chcete sa pozrieť na knedličku na veľké knedle?
Videl som tam určite kov, ale nie som si istý plastovým.

[Helena]

Helena, samozrejme, že chceme!

[Helena]

Helena, samozrejme, že chceme!

Dobre, Kaťuša!
Odfotím a zistím ceny.

[alba et atra]

alba et atra, ste skutočný Drukh!

Videl som tam určite kov, ale nie som si istý plastovým.

Dievčatá, prosím, povedzte mi, o ktorý trh ide? metalíza CLIVIA? za 19 kusov?

[cleose]

cleose, Irina! Toto je trh South Gate! Ale dnes tam nebol žiadny z nich (19 kusov). S Albou sme preliezli celé. Kúpili sme si pre nás niečo ďalšie užitočné a potrebné, ale TIETO knedle tam neboli!

ako neskôr uvariť mrazené surové rezne? Doma sú 2 kg mletého mäsa už kotletou - myslím alebo vyprážam (samozrejme, nevyprážajte - váš syn sa nemôže smažiť)

Ja osobne len vezmem mrazený kotlet a hodím ho do vzduchového grilu alebo fritézy. Minimálna rozruch a spotreba oleja. Potom nakrájam žemľu, kabát s kečupom a horčicou, koliesko cibule, paradajky, nakladanej uhorky a voilá, hamburger je hotový!

[Guzel62]

Guzel62, veľká vďaka! Pôjdem sa pozrieť, kde je tento trh, nič také som nepočul. T. Myslím, že si nemôžeš objednať na Ali, ale pozri sa sem. Áno, a v Ali sa píše, že o dva dni nebude zľava, cena stúpne ... alebo je to len tým, že píšu, nevieš? (o zľave? Cena je teraz 985) Predtým som si na Ali nič neobjednával.

[Guzel62]

Guzel62, veľká vďaka! Pôjdem sa pozrieť, kde je tento trh, nič také som nepočul.

Irin, zo stanice metra Maryino premáva na tento trh bezplatný autobus.
Posledný koč je potrebné opustiť zo stredu, a zľava hore, po schodoch.

Môžete sa tiež pozrieť na Záhradníka.
Sú tam aj dobré farmárske rady.

Dostal som svoj výrobník knedlíkov z Taobao na 19 knedlíkov, ešte som nemal čas to vyskúšať. S kvalitou som spokojný. Je to rovnaké ako na Ali, iba nohy v „čižmách“ a do daru dali aj ďalšiu cukrársku tašku. Kúpené na prepitné od Lou, má rovnaké s Tao, tu o nej píše Príprava fašírok nielen v silikónových formách na ľad # 732

[julia_bb]

julia_bb, Julia, teraz čakám na fotku chutných knedlí!

[francevna]

francevna, áno, sám chcem veľa veľkých knedlí naraz! Mleté mäso nie je mrazené, pridám čerstvé mäso, dúfam, že zajtra
Tu v ňom Natália robila halušky
Príprava fašírok nielen v silikónových formách na ľad # 811

[julia_bb]

julia_bb„Áno, máš dokonca značkovú škatuľu !!! Trieda! Nech vás to poteší!

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetlo, vďaka! Áno, prišla v krabici a koľko je značkovej)), keďže je na nej napísaných 37 kusov. - keď som to uvidel, bolo mi zle, myslel som si, že bol poslaný nesprávny. Otvoril som to a je tam všetko v poriadku))

a koľko je značkové)), pretože je na nej napísané 37 kusov.

O tom sú Číňania! Čo môžem povedať! Hlavná vec je, že výsledok je správny.

Tu sú moje halušky! Dievčatá, Alevtina, Sveta (Svetlenki), Natalya (Lou) - ďakujeme, že ste ukázali a našli taký úžasný knedlík

Akí fešáci !!!!!

[julia_bb]

julia_bb, Julia, nádherné knedle! Nádherná fotoreportáž! Knedlí nikdy nie je príliš veľa.

Dievčatá! Vyskúšala som svoje halušky s mrazenými fašírkami. Je to proste super !!! Veľmi rýchle, knedle sú väčšie, ale pre nás normálne. Som veľmi, veľmi šťastná !!! Ďakujeme Ale Creamy a Gala Gala10 !!!

[julia_bb]

julia_bb, Juliaakí fešáci uvarili vaše halušky!
Existujú plány na výrobu knedlí s inou plnkou, s tvarohom č.?
Ukáže sa to, bežne slepú

[francevna]

francevna, Alla, poďakovať))
Plánoval som urobiť tento knedlík iba s mäsom. Skúsim s tvarohom v raviolnits)

Nakoniec mi pošlite hemisféry s Ali:
/item/DINIWELL-Kruh-V tvare
a bežal som ich vyskúšať do „knihy“

Neboli žiadne mince, vzal som to, čo bolo po ruke, Horsov prázdny list. Tu to stačilo na presne dve hemisféry:
.
A tieto dve pol gule boli ideálne pre sovietske knedle s knihou, nebolo ich treba ani rozmrazovať.

Skúšalo to modelovanie, takže 2 veci. Pre referenciu (ak to na fotografii nie je vidieť) je priemer otvoru na knedle asi 2,7 cm a pologuľa asi 2,5. A perfektne zapadajú do výšky.

[ElenaM]

ElenaM, Helena„Ach, tak zaujímavé! Vyzerá to, že Grál bol nájdený pod sovietskymi knedľami a modernými knedličkami IDEA! Ak má hemisféra koní váhu 12,5 gramov, potom by polovica z nich mala vážiť 6,2 gramov. Helena, a máte silikónovú formu pre 35 hemisfér?

[ElenaM]

Vyzerá to, že Grál bol nájdený pod sovietskymi knedľami a modernými knedličkami IDEA!

ElenaMaké super správy !!!

Je možné to objasniť a knedlík s knihou má rovnakú veľkosť otvoru ako ostatné knedle? Pravdepodobne áno?

Alevtina, môžete mi prosím povedať

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, ako má knedlík s knihou rovnaké rozmery bunky ako sovietske knedle. Ja teraz pre istotu taký knedlík nemám.

Elena, máš silikónovú formu pre 35 hemisfér?

Áno ona je.
A tu zmerali „knihu“: „Odpoveď # 957 24. októbra. 2017, 11:36 "

[ElenaM]

ElenaM, Helena, poďakovať! Kniha má priemer otvoru 27,3 mm, zatiaľ čo IDEA má priemer otvoru 29,5 mm. Je celkom možné považovať priemery otvorov v knihe a IDEA za prakticky rovnaké, rozdiel nie je až taký výrazný. Pre tieto knedle je optimálna hmotnosť 6,2 gramu mäsovej guľky. ElenaM, Helena, máš IDEA knedle?

[Helena]

Helenaa napíšte prosím odkaz, kde bola zakúpená táto silikónová forma.

DINIWELL-Silikónový okrúhly tvarovaný koláč-forma-koláč-dekorácia-fondán-čokoládový-koláč-forma-3D-potravinársky-silikón / 32814506711.html

Neotvorí sa

Neotvorí sa

[ElenaM]

Citácia: Krémová z dnešného dňa o 19:24
Elena, máš silikónovú formu pre 35 hemisfér?
Áno ona je.

ElenaM, Helena, prosím, povedzte mi, a čo pohodlie zmrazenia mletého mäsa? je tento tvar skutočne mäkký? Dali ste ich na seba, aby zamrzli? Ako sa jej darí?

ElenaM ,! Povedzte mi, aká je výška ostria knihy? A s týmito polguľami zo silikónovej formy je možné vytvoriť otvory pre mleté ​​mäso, zhodujú sa so sovietskymi knedľami (ako napríklad Gefu)?

ale čo pohodlie zmrazenia mletého mäsa?

Forma nie je tenká, dokonca by som povedala - kyprá.

Dali ste ich na seba, aby zamrzli?

Jeden mám a práve som ho dostal a zmrazil som 2 guľky, aby som to vyskúšal.

zhodujú sa so sovietskymi haluškami (napríklad Gefu)?

Nie, ich priemer do seba zapadá a vzdialenosť medzi otvormi je iná.

Povedzte mi, aká je výška ostria knihy?

Približne 1,7 - 1,8cm. (je to od základne, stola po horný okraj).

Len si myslím, že ak sa spojí tých 6-7 plátov vyvaľkaných na rolke na cesto pri tvarovaní knedlíkov? Matkin sovietsky knedlík má okrúhlu výšku reznej hrany 4 mm a moderný knedlík vyrobený pod sovietskym 2 mm. Aká je výška tohto okraja vo vašej knihe a je normálne, že sa listy z rolovania spoja?

A o tejto výške ste naraz nepochopili. Samotné rebro je 4 mm. Použil som ho na výrobu knedlíkov z vyvaľovača cesta, všetko funguje dobre, jazdím na 7-ke Kenwood.

ElenaM,

Jazdím na 7-ke Kenwoode.

Ja mám najväčšie číslo rožky na cesto Markato 9 ka. A ty?

Na fólii Kenwood je najhrubšia vrstva 1, najtenšia 9.

Dobrý večer!
Čítam, čítam a nijako nerozumiem, prečo mraziť mleté ​​mäso zvlášť, keď si môžete urobiť knedle z čerstvého mletého mäsa, zmraziť vo veľkom množstve a nie v pare?

prečo mleté ​​mäso mraziť zvlášť

Okamžite teda veľa mletého mäsa zakrútim, niečo z neho (halušky, rezne ...) okamžite urobím a zvyšné mleté ​​mäso zmrazím polotovarmi (kotlety, fašírky a pologule na knedle). A potom to už len vyberiem a rýchlo uvarím, čo potrebujem. Všetky tieto pohyby tela, o ktorých ste čítali, robíme vo viac-menej vo voľnom čase, aby sme, keď nebude čas, niečo rýchlo uvarili.

Takže veľa mletého mäsa naraz zakrútim, hneď z toho niečo urobím (knedle, rezne ...) a zvyšné mleté ​​mäso zmrazím polotovarmi (kotlety, fašírky a pologule na knedle). A potom to už len vyberiem a rýchlo uvarím, čo potrebujem. Všetky tieto pohyby tela, o ktorých ste čítali, robíme vo viac-menej vo voľnom čase, aby sme, keď nebude čas, niečo rýchlo uvarili.

je jasné, kto je na to zvyknutý ...práve pre mňa je expresné jedlo, keď som dostal z mrazničky hotové knedle a rýchlo uvaril ...