Príprava fašírok a to nielen v silikónových formách na ľad

[Olga VB]

Olga VB, Oľga,
toto je pre koho !!! ???

Priemer 2,7 cm

[Olga VB]

Olga VB, Olga, neviem, ako dobre som fotila ...
Niekoľkokrát sme zmerali priemer otvorov, stále boli rôzne

Toto je hĺbka (výška) sférickej časti knedle

Toto je celková hĺbka (výška) od reznej hrany po guľovitý vrchol knedle

[Evgeniya]

Evgeniya„Páni, čo strmeň. To isté chcem. Zhenya, kto je to, si spokojný?

[Fifanya]

Fifanya, Anya, Čína ... Požičal som si ho od syna. Vyzerá to spokojne. Merania sa ako obvykle zobrazujú na výsledkovej tabuli.

[Evgeniya]

Evgeniya, Zhenechka, viem po čínsky. Je tam veľká chyba? Solárne, alebo len batérie?
Teraz nám Alya dá ata-ta

Zhenya, Lenochka, ďakujem!
Ukázalo sa, že otvory v IDEA sú o niečo väčšie, asi 29,5, to znamená, že tieto podložky, ktoré ukázala Lena, môžu dobre prekážať v zmrazenej forme a neroztrhnúť cesto
Aj keď podložky majú najširšiu časť nie na okraji, ale približne v strede, je to tak? A tam otvor v IDEA už ide do kužeľa, čo môže prekážať.
Soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo princípe na guličkách.
Takže poslednýkrát, čo napočítam do troch, kto so mnou podpíše podpis do spoločnosti za hemisférami pre IDEA?

Dostal som sa na stranu 30, nemôžem s tebou držať krok. Voštinu som si už objednal na WB, donesú ju v nedeľu. A vzal som ešte niekoľko foriem na rovnakom mieste, na štvorcoch, uvidím, či to bude pohodlné.
Dnes som bol v domácnosti, triasli sa mi ruky, uvidel som na výrobníku knedlíkov nápis Gondoli, ale veľkosť sa ukázala obvyklá (, na 37 knedlíkov.
To však znamená, že sú prepravovaní!
Cena, mimochodom, bola 550 rubľov.

[Alevtina]

Alevtina, ďakujem za tému Včera som dostal Horsove formy a knedle z Číny ... dnes sa na haluškách tiesnime ... všetko rýchlo a efektívne) páčilo sa mi to)))) Muži sú šťastní, hovorili, že je vývar v knedle ako v manti

[Neustále]

Neustále, Natália, tak dobre! Kúpili ste si hliníkový knedlík? Silikónové čižmy na nohách formy boli? Boli fašírky mierne rozmrazené, alebo ste použili zvonkohru? A vývar je tam v knedlíkoch, pretože objem hemisfér koní je väčší ako objem mäsa v bežných knedliach. Gratulujem k zakúpeniu nádherného tandemu a prajem si, aby som svoju rodinu častejšie rozmaznával haluškami.

[Alevtina]

Alevtina, forma je hliníková, čierna, aj keď na fotografii bola strieborná. Chýbali silikónové čižmy. Použil som napoly zmrazené fašírky, nemal som čas zmraziť ...

[Krémová]

Krémová, Alechka, ďakujem pekne. Hotovú paprikovú plnku zmrazím vo forme kociek. Vzal som 2 kocky na korenie, počítalo sa. Prvýkrát som sa množstvo mletého mäsa zhodovalo s počtom paprík
Rozmrazovanie v mikrovlnnej rúre (pri „odmrazovaní parou“) nie až na koniec, iba aby rohy neboli ostré. A taký objem kocky sa roztopil pokojne a rýchlo, unavilo by ma rozmrazovanie celkového objemu

[Neustále]

Neustále, Natália, preto je dobrým výsledkom to, že fašírky boli polomrazené, gumoplastové, a preto mleté ​​mäso nerozdrvilo cesto, ale vyplnilo celý voľný priestor knedlíkovej bunky a vytvorilo správnu, krásnu knedľu. Po praktických skúsenostiach s používaním mäsových guľôčok z koňa plesní, koľko z týchto foriem pre kone by sa malo považovať za optimálne? A prečo práve táto suma, z čoho vyplýva vo vašom prípade? Položím túto otázku, aby som pomohol pri výbere tých, ktorí stále uvažujú o optimálnom počte foriem Horso na kúpu.

[Alevtina]

Alevtina, Kúpil som 5 foriem, urobil som veľa mletého mäsa, pretože zamrzlo, polgule som nalial do 6 litrovej nádoby Tupper na zmrazenie. Mrazničku som zapol na maximum, zmrazenie jednej dávky trvalo asi 40 minút.

[Fifanya]

Fifanya, Anya, áno, zmrazenie mletého mäsa v malých dávkovaných objemoch vo forme kociek otvára ženám v domácnosti viac možností, ako výrazne ušetriť čas na varenie a väčšiu rozmanitosť jedál. Kúsky duseného mäsa dokonca zamrazím na kocky - najskôr veľmi tesne naplním kocky pripravenými varenými dusenými kúskami mäsa a potom lyžičkou alebo pomocou starého malého kávovaru s výlevkou zalejem mäsový vývar omáčkou medzi kúskami mäsa takmer po vrch kocky. Takto to funguje veľmi rýchlo. Rozohriala sa kocka whisky (125 ml) hrachového pyré alebo dusená kapusta, + pridala sa kocka zohriateho hotového mäsa v omáčke (40 ml). A je to, večera je pripravená!

[Alevtina]

Alevtina, Videl som v sieti ... vďaka vám, teraz niečo také môže každý KhPchkinets

[katko]

katko, Katerina, áno, ľahké!

Vložte na mleté ​​mäso a silikónové formy. Včera som pripravil mleté ​​mäso a rozhodol som sa vložiť zvyšky do silikónovej formy na zmrzlinu od Fixprice.

Už mrazené mleté ​​mäso v plechovkách.



A tu je typ a hmotnosť 3 kotletiek. Hmotnosť jednej tuniky bez obalov je 73 gramov. Mierne podlhovasto oválny tvar. O niečo tenšie ako štandardné kotlety.



Ale prvýkrát som porušil tak neobvyklým spôsobom. Ľadové kotlety som na chvíľu zaliala vodou a ihneď som ich hodila do misky s posýpkou, posypanou posýpkou navrchu. Celkom nečakane, ale táto akcia sa mi veľmi páčila. Stačí pár sekúnd a kotletka v strúhanke, presne také množstvo, aké potrebujete.



A tu, na známom tanieri Luminarkov, odhadnúť veľkosť už vyprážaného rezňa.



K akým záverom som dospel. Pre prvotný nápad - formovať kotlety s náplňou, tento formulár nie je vhodný, pretože na to nie je dostatočná hĺbka formy. Výsledná hmotnosť 73 gramov (bez pečiva) je hmotnosť priemerného kotleta, rovnaká pre dieťa, dámu alebo pre osobu, ktorá sleduje jeho hmotnosť. Pre mužov budete možno potrebovať dva kotlety. Vďaka mierne (o 5 mm) zmenšenej hrúbke je kotletka vyprážaná lepšie, hladšie a rýchlejšie, nie je nafúknutá kupolou. Stredne veľká (24 cm) panvica okamžite obsahuje 6 rezňov. Forma môže slúžiť ako forma pre kotlety, okrem priameho účelu pre zmrzlinu z mlieka a bobúľ. Existujú plány na výrobu tvarohového občerstvenia pokrytého čokoládou.

Aaalayayaya! Už nemám slov!

Kam na plechovky?



A už som videl - vo Fixprice.

Takéto som vo Fixe nevidel. V lete som hľadal zmrzlinu, kúpil som si silikónové šmykľavky s dutinou, kde sa držia vložky (strašne nepríjemné). A také nové som snáď nevidel?
Dnes som mal na sklade formuláre:

z WB. A voštiny boli objednávané od rôznych spoločností, ale v skutočnosti prišli aaa, úplne rovnaké. To znamená, že už boli zabalené vo Svetovej banke a na vrch bolo nalepené logo Konona a Vety. A pri pitve boli totožné.
A červené tvary sú obdĺžnikové. Vzal som to pred súd. Dúfam, že prídu vhod)

Milé dámy, je mi ľúto, že zasahujem do vašej témy. Pokiaľ tomu rozumiem, vášnivý je výber silikónových foriem na knedle. Možno niekto nevidel, navrhujem kúpiť moju raviolnicu. Pozri, či to niekomu vyhovuje. Znova prepáčte, cieľom nie je predať, alebo možno je to presne ten, ktorý niekto hľadá.

Milé dievčatá a dámy! Vďaka vašej téme a osobne sa Guzelke stal hrdým majiteľom silikónových foriem na fašírky. Teraz ich vyskúšam prvýkrát. A ešte jedna vec: Objednal som si na Aliho a už som dostal formu na knedle na 19 kusov. Ale kde v Moskve nenájdem horšovské hemisférické formy. Môžete zdieľať informácie? Ďakujem všetkým za rozšírenie mojich obzorov a uľahčenie môjho života.

Včera som zmrazil paradajkovú pastu vo včelí plástve, ktorý poslal Guzel. Ako pohodlné je, otočil som nádobu, narovnal cestoviny a zmrazil. Teraz som to ľahko a rýchlo vytiahol.

Je dobré, že existuje taká temka.

[Oľga]

Oľga, Objednal som si z oficiálneho obchodu s koňmi

Ale kde v Moskve nenájdem horšovské hemisférické formy. Môžete zdieľať informácie?

Olya, v May-shope sú také formy

🔗

Na oficiálnych stránkach za 180 rubľov.

ale dodávka je tam drahšia ... v máji-shop je dodávka 60 rubľov.

[Yuliya K.]

Yuliya K., Yul! Našiel som aj tento májový obchod. V Moskve chcete nakupovať priamo v obchode, a nie objednávať z Petrohradu s doručením. Dievčatá! Ďakujeme za účasť !!

Formy na ľad a pizzu d-30cm som si objednal z oficiálneho webu, dodávka do firmy Sdek. Objednávka bola prijatá, z nejakého dôvodu cena doručenia nevyšla.

[francevna]

francevnaAlla! A pozriete sa do sekcie „doručenie“. Podľa môjho názoru 350 rubľov alebo niečo podobné

Pokiaľ ide o formuláre "Zavlekalochka". Moje skúsenosti so sovietskymi haluškami:


Fašírky som nerozmrazil. Počas kladenia mletého mäsa do otvorov trochu zmäklo


Cesto sa nezlomilo




A toto sú fašírky v polievke:

Ako môžete vidieť na fotografii, majú tvar „guľa v guľke“. Výčnelky väčšej gule môžu byť mierne podvyplnené. Alebo ho môžete vyplniť. Všeobecne platí, že fašírky sú stále umiestnené v otvoroch knedle.



Mleté mäso, mimochodom, zo šťuky. Domov sa páčil)

[Marinokvrn]

Marinokvrn, Marína, Nádherná fotoreportáž! A knedľa je fajn, krásna! Bravó!

[francevna]

francevnaAlla! A pozriete sa do sekcie „doručenie“. Podľa môjho názoru 350 rubľov alebo niečo podobné

Včera volali z obchodu, dodávka je 250 rubľov
Mali to poslať dnes.

Môj syn si pre Aliho objednal plastový knedlík na 19 kusov, ale nemohol ho nájsť z hliníka.

Dnes som urobil špeciálny výlet do obchodu so šijacími doplnkami a vzal som so sebou 19-miestnu čínsku výrobňu knedlíkov, aby som hľadal jej nádherné čižmy.

A tu je výsledok. Čižmy vstali ako uliate.



Tu je detail topánky s nohou. Meral som výšku knedlíka bez kufra a s kufrom sa ukázalo, že výška sa zvýšila o 7 mm.



Tieto topánky sa v skutočnosti nazývajú konce šnúr. Tento koncový diel ukončuje šnúry uzlom, ktorým stiahneme bundy v páse alebo stiahneme kapucňu. Takto vyzerajú.



Bohužiaľ, moje koncové spínače nemajú žiadne číslo ani žiadne označenie. Koncová zastávka a je to! Preto by sa malo hľadať krištáľová papuča koncový spínač, berúc so sebou Popoluška stroj na halušky, iba vyskúšaním topánky na nohe. A cena jedného koncového spínača je 5 rubľov za jednu vec.

[Krémová]

Krémová, Alevtina, ako sa ti šikovne darí, ďakujem, že si sa s nami podelila,

Alevtina, ďakujem za majstrovskú triedu šablón!
Hral som „bláznivé ruky“, stalo sa toto:


Všetko je veľmi jednoduché, najťažšie bolo vyčistiť hotový rám z obojstrannej pásky, narazil som na nejaký hrozný.
Mimochodom, používal som iba veľké nožnice Tupper (nemám nechtové nožnice na manikúru).

[LudMila]

LudMila, Wow! Aký ste vynikajúci človek! Šablóna je skutočne jednoduchá a rýchla.

[Marinokvrn]

Marinokvrn, Marina, kde si vzala lákadlá? Zdá sa, že ich nikto nenašiel v predaji?

[Krémová]

Krémová, Alechka, ďakujem za tému, za rady a odporúčania! Nohy knedlíkov som zväčšil koncovými spínačmi a knedle z formy voštiny začali vstupovať. Teraz som dvojnásobne spokojný, pretože tieto formy sú oveľa kompaktnejšie ako kone a modré gule. Chuť je však najchutnejšia z modrých guľôčok, hoci samotná forma pri umývaní nemilosrdne zapácha a knedle nie, chutia rovnako ako samorasty. Z nejakého dôvodu sú knedle vyrobené z plástov s prísnejším mletým mäsom, aj keď sa rozkladajú. Halušky vyrobené z modrých foriem sú o niečo širšie a nie je v nich miesto pre vzduch. V Horso a voštinách je po bokoch hotových knedlíkov trochu miesta. Toto je pravdepodobne bod.

Chuť je však najchutnejšia z modrých guľôčok, aj keď samotná forma po umytí nemilosrdne páchne.

Svetlana, čo je to za formu? Čo je 64ks?

Áno, Allochka, vonia iba mokro. Dúfam, že to prejde.

voštinové fašírky, prekrojené na polovicu ... vznikne 5g, a sú výborné na knedle, ale aj v mierne rozmrazenej podobe ...

[Helen]

Helen, Lena, mám 19-miestny kovový knedlík s Ali, pre veľké knedle nemá zmysel krájať ich na polovicu. Úlohou bolo zväčšiť výšku, Alya to vyriešila.

[Helen]

Helen, Helena, Nerozumiem o ake knedle ide? S veľkými bunkami alebo sovietsky?



Svetlana62, Svetlana, za akú cenu si kúpila halušky?
Chcel som sa objednať, a cena je 1611r, a na čierny piatok to bude 980r

[Alla]

Alla, kúpil za 969 rubľov. Ale stojí to za to, ak máte radi veľké knedle.

[Svetlana]

Svetlana, pričom som si objednal plastovú.
Chcem veľké, myslím, že ich naparujem.

[Alla]

Alla, Mal som v pláne urobiť aj druh manti, ale knedle sú perfektne zjedené.

[Svetlana]

Svetlana, muži budú jesť knedle s potešením a môj žalúdok prijíma manti lepšie ako knedle. Aj keď cesto aj plnka môžu byť rovnaké.

[Alla]

Alla, potom áno, je to veľmi pohodlná možnosť bez poškodenia.

[Svetlana62]

Svetlana62ako sa nohy pohotovo predĺžili. Zaujímavá skúsenosť s porovnávaním knedlí z tých istých knedlíkov, ale plnené fašírkami z rôznych silikónových formičiek. Bravó! Všetci si tu trieštime fúzy a všetko si zapisujeme. Určite si urobte šablónu, trvá to len asi hodinu, ale potom dôjde k takému silnému prielomu v rýchlosti a úplnej absencii zvyškov cesta z okrajov knedlíkov upchatých múkou.



Helenaké zaujímavé riešenie!

[Krémová]

Krémová, Alya, ďakujem! Kým moje ruky nedosiahnu šablónu, som tak šťastný až do nemožnosti. Cesto Meshu v Kenwoode, nie je zvlášť upchaté múkou, vyvaľuje sa bez problémov a bezo zvyšku.

[Helen]

Helen, Lena, mám 19-miestny kovový knedlík s Ali, pre veľké knedle nemá zmysel krájať ich na polovicu. Úlohou bolo zväčšiť výšku, Alya to vyriešila.

Mám tiež 19-posteľovú izbu, nestrihám tam, ale dávam ich ležať .. a všetko funguje výborne a myslím si, že netreba predlžovať žiadne nohy ...

Helen, Elena, nerozumiem, čo je to za knedľu? S veľkými bunkami alebo sovietsky?

toto je knedlík, ako v sovietskej cele ...