Príprava fašírok a to nielen v silikónových formách na ľad

Všetky moje chladničky sú zvetrávané a namrzané

Existujú špeciálne mraziace vaky, možno pomôžu?

[Makovka]

Všetky moje chladničky sú zvetrané, mrznú. Ako všetko schne.

Makovkaprečo si myslíš, že iba ty? Je to prirodzený proces v každej chladničke - vlhkosť (šťavy) zamrzne z ktoréhokoľvek produktu, ak nie je dobrý obal.

No, tu sú všetky balíčky z nákupov, od Auchana .. Tieto balíčky balím do 2 vrstiev a zachovávam pôvodný vzhľad. Ak chcete kúpiť špeciály - vzal som si pár balíkov. Ale v skutočnosti je balíkom v Afrike ... dokonca aj špeciálnym balíkom ... aspoň akýmkoľvek. Ktoré sú špeciálne na mrazenie, sú hutnejšie. Ktoré sú z nákupov alebo ktoré sú jednoduché kupujem vo veľkých baleniach, sú tenšie .. A výsledok je rovnaký .. pomáha.



A čoskoro začnú bobule ... tam bude mráz))) Snažím sa zmraziť akékoľvek bobule. V lete sa vám nechce, pretože všetkého je veľa ... a v zime je všetko zjedené ..

Ja, dievčatá, chcem taký silikónový tvar, aby tam boli kocky napríklad 10 x 10 .. porciované ..
Ale nie ((najväčší je 5 ku 5, ešte presnejšie 4,5 ku 4,5 .. A potom .. s aliexpressom.)

Kúpte si kontajnery, obdĺžnikové alebo štvorcové. Sú podšité taškou, po zmrazení tašku vyberte a pohodlne zložte. A kontajnery je možné používať po celý rok

Kúpte si kontajnery, obdĺžnikové alebo štvorcové. Sú podšité taškou, po zmrazení tašku vyberte a pohodlne zložte. A kontajnery je možné používať po celý rok

Skvelé !!! Sám by ma to nikdy nenapadlo !!!! Ďakujem za nápad !!!

balíček on a v Afrike balíček .. dokonca špeciálne ... aspoň akékoľvek.

Vôbec nie, všetky balíčky sú odlišné, najmä čo sa týka hustoty. Bobule skladujem (zmrazené, predtým v táckach), v metroch dlhé, na evakuáciu, iba som v nich zalepil zelenú, bez rezania, nie je čo nechať šťavu vopred, ale čisto náhodou som zistil, že ak ste ich najskôr vložili do vrecka, a už do neho, do mrazničky, tak sa mráz netvorí - mäso zmasakrovala a tým ho šupla do uvoľnených nádob - potom som hľadala pol roka ... zvykla som si na skutočnosť, že nádoby obsahujú zeleninu, bobule, bylinky

[Makovka]

Mladý kôpor som sa rozhodol zmraziť na zimu. Neťahajte, ale ihneď odstráňte prebytok. Alevtina si spomenula

Makovka, Lenakeďže sme si spomenuli na nášho drahého Krémová, Pozri nižšie. Myslím, že vás bude zaujímať budúcnosť

Pikantné „cigary“

Jemne nakrájanú zeleninu balím aj do balíčkov s cigaretami. Je vhodné skladovať ho v mrazničke, je vhodné ho vyberať - nemôžete si ho pomýliť z hľadiska jasu a nie je ťažké nakrájať (odlámať) na polievky, omáčky a na prílohu, ak chcieť.

Ja, dievčatá, chcem taký silikónový tvar, aby tam boli kocky napríklad 10 x 10 .. porciované ..
Ale nie ((najväčší je 5 ku 5, ešte presnejšie 4,5 ku 4,5 .. A potom .. s aliexpressom.)

Existujú obdĺžnikové nádoby na pečenie. Na Ali ich je veľa. Pokiaľ ide o objem, 0,5 litra a liter, a 1,5 a 2. U Khorsa som sa len pozrel, existujú aj tieto s rôznymi objemami

starý-silikón-chlieb-bochník-torta-forma-nelepivá-16X8-5X5cm-ružová-opakovane použiteľná-vodotesná-pekáč a gps-id = platformRecommendH5 & scm = 1007.18499.130806.0 & scm_id = 1007.18499.130806.0 & scm- url = 100807.08499.1 = 1cb97510-5595-4c1a-978c-599521a3c698 & _t = gps-id: platformRecommendH5, scm-url: 1007.18499.130806.0, pvid: 1cb97510-5595-4c1a-978c-5995 a3995-a moretolove.32961497465 & aff_trace_key = 45fe2094163349ee9a3e85d03f85d967-1557126085007-05091 -ccfBY4yg & aff_platform = msite & m_page_id = 3820amp-YRX6f51Q-_WrjCk45g40

[Makovka]

Makovka,

Zelení sa odoberú, umyjú, bez fanatizmu sušia na uteráku, jemne nakrájajú, nalejú do vrecka so zapínaním na zips (mám ikeevsky, hutné) a dajú sa do mrazničky. Všetci! Žiadne mlynčeky na mäso, tvarovače, krútenie alebo radenie. Zeleninu zbieram roky.Nezmrzne na hrudku, zostane chrumkavý a voľne tečúci „sneh“. Otvoril som zapínanie, lyžičkou som nabral, koľko bolo treba, alebo som ho dokonca vylial cez okraj do panvice a zatvoril.

Dobre, fašírky - chápem. Ale utrpenie s týmito formami a zeleňou vôbec nechápem)). Netrvám, samozrejme, každý sa zblázni podľa vlastného uváženia, ale zrazu sa vám bude páčiť.))

Zelení sa odoberú, umyjú, sušia na uteráku bez fanatizmu, nakrájajú sa na malé kúsky, nalejú sa do vrecka so zapínaním na zips (mám ikeevsky, hutné) a dajú sa do mrazničky.

Ďakujem za nápad. A ako tieto obaly z hľadiska kvality vydržia dlho? Ktorá veľkosť je pohodlnejšia?

Ďakujem za nápad. A ako tieto obaly z hľadiska kvality vydržia dlho? Ktorá veľkosť je pohodlnejšia?

Veľmi dlho. V takejto taške mám ešte v mrazničke od minulej sezóny petržlen. A vezmite veľkosti podľa množstva zelene. Ikea má 4. Mám všetko (kupujem ako spotrebný materiál). Ak zbieram kôpor v snopoch, potom si zoberiem najväčší (takmer 5 litrov), alebo dokonca dva.

jemne narezané, plnené do tašky so zapínaním na zips ..

A potom je všetko v texte, robím to už dlho, veľmi pohodlne. Keď neboli vrecká so zapínaním na zips, mrzli v bežných mraziacich vreckách, sú hutnejšie ako obvykle.

Dobre, fašírky - chápem. Ale utrpenie s týmito formami a zeleňou vôbec nechápem)). Netrvám, samozrejme, každý sa zblázni podľa vlastného uváženia, ale zrazu sa vám bude páčiť.))

+1

A ja som plus!
Nerobím veľké zásoby zelene, ale naši miestni Turci predávajú veľké zväzky zelene.
Tu na fóre sa dievčatá učili, ako to správne ukladať a všetko je v poriadku, úplne nepríjemné a super pohodlné !!!!

Bliiin! Tu som pruhovaná čuchundra!
No hromadne zmrazujem v „zipsoch“ (mám rád hlavne veľký pór), ale nedotiahol som to do zelena! Niekedy sa len čudujem - na ktoré miesto si nakoniec myslím?
Čau, si moruša? Daj priepasť, moje zlato, za to, čo si radil. Rovno a neviem, čo som bez teba urobil ...

[Leeen]

ale nedosiahol zelenú!

Leeen, no, ako sa máš, hm? V prvom rade zelený čaj v mrazničke, šupnem ho celé leto!

Ó, dievčatá, skoro som odišiel ... Povedzte mi, môžete pridať tú istú zelenú z balíčkov do šalátov, alebo to nie je com fa faut a je lepšie to uvariť?

Tu na našom fóre dievčatá učili, ako správne ukladať zeleň a všetko je v poriadku, úplne nepríjemné a super pohodlné !!!!

Strčte nos, pliz, kde učia

ale práve táto zeleň z balíčkov sa dá pridať do šalátov

Kladiem. Ide to veľmi dobre

Povedzte mi, môžete do šalátov pridať to isté zelené z balíčkov, alebo to nie je comme il faut a je lepšie ho variť?

v šalátoch - PRIKRNINKO!

Ó, dievčatá, skoro som odišiel ... Povedzte mi, môžete pridať tú istú zelenú z balíčkov do šalátov, alebo to nie je com fa faut a je lepšie to uvariť?

V zime robím okroshku. Nie raž)). Aj klobása je zmrazená)). A všetka zelenina, uhorky nakrájané na kocky - 100% odtiaľ, z mrazničky)). A zelená cibuľa. Zeleninové šaláty v zime akosi nie sú veľmi dobré (zeleniny nie je naozaj veľa, paradajky ťažko zjem), ale výdatné zimné - do všetkého dávam všetko. Najskôr kôpor. A mrazená uhorka (v Olivieri, v rybách atď.). A na zemiakoch s maslovým kôprom vyblednúť? A zmraziť zarastené jesenné kôprové tyčinky s dáždnikmi, ktoré najviac voňajú olejom do polievky?
A šťavel v zime párkrát povarte. Pre zmenu. A cesnakové šípky? Všetko podpisujem permanentnou fixkou, dávam dátumy.
Jediné, čo mi tento rok chýbalo z mojich obľúbených zelených, je medvedí cesnak. Nebolo to na nej. Ale je krásna v omelete ....

tento rok premeškali obľúbenú zelenú - medvedí cesnak.

Tiež vždy vždy zmrzlinu, teraz ju máme v plnom prúde! Existujú 4 obrovské zväzky, ktoré je potrebné vziať na čistenie a odoslať do mrazničky, a v zime s vareným vajíčkom mmmm

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

Aaaa, vzlyk!))

[Nata]

Nata, čo, pošli pár tašiek, náš sibírsky, energický!?

ale nedosiahol zelenú!

ako to !! ???

Povedzte mi, vrecká na zips - to sú také, ktoré majú na jednej strane vybranie a na druhej valec, ktorý ide do vybrania a balenie je uzavreté (napísal som to). Ak áno, potom vždy bojujem s uzavretím týchto balíkov. Nechcú sa rýchlo uzavrieť. Prirodzene, že sa zbláznim, a preto v nich nič nezmrazujem.

[kirch]

kirch, oni.

[Ľudmila]

Ľudmilatak prečo trpieť? Neviem kde, ale na tieto tašky existuje špeciálny klip. Bez snahy a napätia VZHIIIK a je to!

[kirch]

kirch, Ľudmila, nebojte sa, zamrazil som tisíc žofónov v obyčajných taškách, let je vynikajúci)) inak začnú radiť špeciálne balíčky na zelené, na zmrazenie, na ľavú pätu



No Elena Timovna, prekvapená rovno idiabnimupatsaluyu

Kôpor je lepší v bežnom balení, ale je v náhradných dieloch. Aby ste ju dlho neumývali. A kôpor bez hrubých stopiek je okamžite celý vo vrecku a v mrazničke. Zamrzne, trochu sa pohne a perfektne sa rozpadne. Nie je potrebné umývať nôž a dosku.

Áno, pošlite do mrazničky a v zime s vareným vajíčkom mmmm

A detail. Nasekaný medvedí cesnak? Alebo dierovaný mixérom? S maslom?

[Iri55]

A detail. Nasekaný medvedí cesnak? Alebo dierovaný mixérom? S maslom?

Iri55, Nakrájal som to na malé kúsky a už len to ľadujem. A potom, keď to dostanem, tak trochu soli a masla, hoci len na chlieb. Keď s vajíčkom v tartaletkách, tak s majonézou alebo kyslou smotanou, SKUSNENKO!

[Ľudmila]

Ľudmilatak prečo trpieť? Neviem kde, ale na tieto tašky existuje špeciálny klip. Bez snahy a napätia VZHIIIK a je to!

Mám to tiež. Napriek tomu niečo nie je veľmi úspešné. Skôr, kedy ako.

zip balíčky

Tieto mám s posúvačom, žiadny problém

[kirch]

kirch,

A som v tom dobrý. Ikeevskij má dvojitú sponu, zvládnem to prstami.

No vedel som, že som bez rúk. Každý uspeje, ale ja nie

[kirch]

kirch, nepočúvaj nikavo! Nie ste jediní, balíčky nie sú vaše a to je všetko

nahrubo nasekaný pór ako

ale nemyslel som na to, ale je to tiež veľmi výhodné!
Ľan, prečo by si ho mal rezať nahrubo?

, pliz kde učia

Áno, nepamätám si, kde mi o tom hovorili. Robím presne tak, ako to vysvetlila Natasha Chuchelka.

Ľan, prečo by si ho mal rezať nahrubo?

Vic, no, môžeš si to nakrájať, ako sa ti páči, len sa mi páči väčšie. Krájam s podložkami hrubými minimálne 1 cm, zabrzdím to, aby sa krúžky oddelili, a zamrazím to vo vrecku. A prečo presne je veľká, ale pretože potom počas varenia nezmizne. Vezmite si napríklad miešané vajcia: zatiaľ čo sa nadrobno nakrájaný pór vypráža, zmení sa na handru a zrná zostanú celé a chutné. A tak vo všetkých jedlách.
Navyše bielu časť nakrájam hrubšiu (keďže je jemnejšia), a zelenú o niečo tenšiu, potom to nakoniec dopadne super.

[NEMOHLO OTVORIŤ]

Mám problém s chladničkami - málo miesta !!!! Kúpa ďalšej mrazničky alebo truhly zatiaľ nie je možnosťou.
To znamená, že máme 2 chladničky. A hoci sú veľké, priestor mi stále nestačí. Našetrím, ako sa dá. Tento rok chcem všetko šikovne strčiť, aby sa všetko zmestilo. A nie tak ako minulý rok, sa mi to podarilo napchať tak, aby boxy NEMOHLO OTVORIŤ ..
Prečítala som všetko. Všetko som si vymyslel sám, pre svoje úlohy. Cigareta sa nezmestí .. nie racionálne využitie priestoru))), urobil som to minulý rok - len som dal do tašky hromadu zelených a zamrazil ju. Potom, keď zamrzlo, stačilo túto kabelku párkrát rozdrviť rukami, aby sa tam zelená rozpadla na drobky. Bolo by to v poriadku, ale moje ciele sú rôzne.
vo všeobecnosti to tak chcem. Táto zeleň je čo najhustšia, teda nie ani gram vzduchu, ani voľného miesta. Všetko zomelieme a zamrazíme. Na čo .. mám obrovské balenie kôpor sa zmestí do krabice od džúsu. To znamená, taký kolos, náruč ... a vo výsledku boli na výstupe z produktu malé figy.
Znamená to, koľko som strácal miesto. Balíky na zips vyzerajú skvele. krasna ... ale vyhovovalo by mi to, keby som mala este hrudnikovy mrazak .. Pre jeho nedostatok sa dostanem von.

Napadla ma myšlienka. 2 celé zásuvky pevne naplním mrazenou paprikou. No ako všetko, asi aj áno. Vyčistím jadro a vložím pohár do pohára. A také husté, že mám tieto papriky na sklade až do apríla.

Nápad teda prišiel. Vložte mrazené zelené naraz do každého vrecka papriky. Vložte túto kocku. Posledná paprika je vždy prázdna. A tiež si myslím, že možno nastrúhať trochu mrkvy na jemnom strúhadle a zamraziť ich v korení. Ale potom to bude pohodlnejšie.
to znamená, že šetrím miesto, nechám miesto 1 balenia džúsu, ale už je uvoľnené.
Toto som ja, moja hlava, tieto myšlienky nedávajú odpočinok.

A napriek tomu nechcem v zime nič krájať. Vytiahol kocku správnej veľkosti a správneho zloženia a hodil ju do polievky.
Ale aj tak musím všetko starostlivo zabaliť do balíkov.

a tak mám aj paradajku)) A je toho veľa. A v zime je táááák chutná)) Je to s ňou jednoduchšie .. Mám silikónové Horso a čínske formy, v čínskych som už zamrazila „bochníky“. Ale iba so soľou, Takže môžete krájať, soľ neumožňuje pevne stuhnúť.

a tiez mrazim bobule. S čerešňami. Vyberiem slivky a tŕne, rozmixujem ich dohladka .. S cukrom. Vyplňujem ... no, ako to býva .. V zime sa všetko zje na úkor „jeden-dva“.
tento rok mám v pláne zmraziť kocky pureed viburnum + chokeberry.
Minulý rok som to urobil na skúšku .. v divokej rozkoši. Potom 1 kocku ponorte do pohára vriacej vody a voňavý ovocný nápoj je hotový. Ale tu, v tejto verzii, bez silikónu kdekoľvek. Potrebujete porciované kocky.

Potrebujem silikónové formy ... určite.

[Makovka]

Cigareta nie je vhodná .. nie racionálne využitie priestoru)))

Makovka, nemáš pravdu OBCHOD! Vezmem obyčajné husté vaky, dolnú časť vaku naplním asi o 5-7 cm a pevne preložím cigaretou, zvyšok vaku slúži ako plomba a ďalšia ochrana pred náhodnými poryvmi. Všetky cigarety sú veľmi kompaktne uložené v zásuvke mrazničky. Je to oveľa ekonomickejšie, keď už nezostane ani jeden mm voľného miesta!
Ide o pozostatky z minulého roka. Bobule balím cigaretami. Ale zmraziť každé bobule osobitne je čas, používam na to dva veľké dierované plechy. Zabudol som napísať, že vždy nakrájam všetku zelenú, inak ...

[Makovka]

Makovka, nemáš pravdu OBCHOD! Vezmem obyčajné husté vaky, dolnú časť vaku naplním asi o 5-7 cm a pevne preložím cigaretou, zvyšok vaku slúži ako plomba a ďalšia ochrana pred náhodnými poryvmi. Všetky cigarety sú veľmi kompaktne uložené v zásuvke mrazničky. Je to oveľa ekonomickejšie, keď už nezostane ani jeden mm voľného miesta!

Skúsim urobiť pár. Národné tímy.

Skúsim urobiť pár. Národné tímy.

Skús to!
Vyrábam pár vedier a je pre mňa pohodlné v zime používať taký SUPER blank!

A môžete zmraziť zelený šalát, rukolu?

Vyrábam pár vedier a je pre mňa pohodlné v zime používať taký SUPER blank!

Tento nápad sa mi páčil. Môžem mať zloženie zmesi? Najskôr zmraziť, potom zabaliť?

[Gingi]

Tento nápad sa mi páčil. Môžem mať zloženie zmesi? Najskôr zmraziť, potom zabaliť?

Gingi, Galina, nie, najskôr si nakrájam všetko, čo sa dá - v kombajne, len použijem nôž (ten istý zelený), vo veľkom (10 l) hrnci všetko bez fanatizmu rozmixujem, inak to dá veľa šťavy, a hneď vložte do sáčkov a do mrazničky s paletou.
A zloženie ... zloženie sa nazýva „čo je“. Väčšinou paradajky, cibuľa, mrkva, bylinky - kôpor, rôzna petržlenová vňať. Občas pridám cuketu, a robím to s kapustou - ide to do kapustovej polievky, boršču, a aj napriek tomu je super dusiť ju. Nemám proporcie.

A môžete zmraziť zelený šalát, rukolu?

Maria_A, nezmrazili ani raz. Možno sa niekto podelí o svoje skúsenosti.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmirushka! Mám všetko zelené a bobuľové presne tak, ako ich skladujete! V rovnakých jednoduchých vrecúškach. Nekontaktujem žiadne balíčky zip. Celá mraznička je na jeseň plná, ale v zime je to dobré!
A nedávno tiež cibuľu vopred orestujem a tiež zmrazím vo vrecúškach. (a tiež vyprážané huby). V zime si stačí zaobstarať potrebné tašky a napchať ich tam, kde majú byť.

[Lena]

V zime si stačí zaobstarať potrebné tašky a napchať ich tam, kde majú byť.

Lena, a varím huby a tam tiež. Rozmrazte v zime - 5 minút, nakrájajte na panvicu alebo na mlynček na mäso na kaviár! Stále ostával balíček - kopal som dobre! Mladší syn sľúbil, že príde - prekvapím ho čerstvým kaviárom.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova,

Zipsové balíčky na otváranie a zatváranie mnohokrát počas celého roka (!!!). V tomto prípade dva veľké rozdiely medzi bežnými vreckami a zipsami. Obyčajní ľudia vôbec neobstoja proti slovu. Sú potrhané a úplne neforemné, v zipsoch, nadbytočný vzduch tiež môžete odohnať ako vo vákuových, stávajú sa plochými.

Rovnaké rezané uhorky mám v jednorazových nádobách)).