Podpisový mrkvový koláč Valerie Lesovskej

Podpisový mrkvový koláč Valerie Lesovskej

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
celozrnná múka	150 g
strúhanú mrkvu	180 g
oranžové médium	1 ks
cukor	200 g (120 g)
vajce	2 ks
rastlinný olej (bez zápachu)	120 ml
vlašské orechy (v mojom prípade slnečnicové semienka)	100 g
soľ	štipka
maslo	1 polievková lyžica. l
prášok do pečiva	1 polievková lyžica. l
škorica	1 lyžička
mletý zázvor (nepridáva sa)	0,5 lyžičky
muškátový oriešok	0,5 lyžičky
Mleté čierne korenie	0,5 lyžičky
kardamón	0,5 lyžičky
Plniaca smotana
práškového cukru	70 g.
kyslá smotana	50 g
tvaroh	50 g.

Metóda varenia

• Šialene chutný recept, vďaka autorovi! nemohol som si pomôcť a zdieľať. Prinášané s malými zmenami.
• Nerobila som plnku, koláč je už sladký a mokrý. Dala som veľa 150g cukru, nabudúce dám 120. Orechy orestujte na suchej panvici, pretože sú pripravené na vypnutie, autorka odporúča pridať oriešky štipku soli, premiešať, potom st. lyžicu kravského oleja. Nemal som slnečnicové semienka bez soli a oleja. Šúchal som kôru z pomaranča, do zlej časti - biela časť je trpká - nešúchal som ju. Pomaranč môžete v 2 vodách variť celkovo 15 minút, potom kôra nebude mať trpkú príchuť a dužina sa jednoducho zahreje, ale nevarí sa - tentokrát je lenivá. Keša si mrkvu potrela strúhadlom na palacinky, nestlačila. Z pomaranča som vytlačila šťavu. Vajcia, cukor, potom mrkva, džús, olej sú v miske kombajnu. Zmiešaná múka s práškom do pečiva, korenie, preosiata do cesta, zmiešaná, posledné semiačka a sušené marhule.
• Pečené v severskom prostredí pri teplote 190 stupňov C podľa odporúčania 40 - 50 minút. V mojej rúre som sa začal opaľovať pri 190 ° C, znížil som to na 170 - 160 stupňov C.
• Ak je rúra na pečenie vo veľkej forme, musíte urobiť dvojnásobnú dávku.
• 
• Dobrú chuť a ďakujem autorovi za recept

Miska je určená pre

6 porcií

Čas na prípravu:

1h

Program varenia:

strúhadlo, mixér, rúra

Podobné recepty

Mrkvové košíčky (fomca)

Mrkvové košíčky s citrónovým tvarohom a dvoma druhmi krému (V-tina)

Mrkvové lupienky z ľanového semena z vajec (ang-kay)

[Oľga]

Oľgaaký krásny košíček v severskej podobe! A je to vynikajúce, viem! Toto je obľúbený recept môjho syna, naučil sa ho piecť v 7. triede a na mieste len bojoval s dievčatami. Pravda, mám menej oleja a viac múky a pomarančový džús nejde do cesta, iba kôra, inak je všetko po starom. Nenašli ste kvôli tomu cesto tekuté?
Mimochodom, tento koláč-koláč robím aj z tekvicovej alebo mrkvovo-tekvicovej zmesi, tááák lahodný. Niekedy nakrájam na 2 vrstvy a potriem krémom.

[svetta]

svetta, nie nudný

[Oľga]

Oľga, Stále mám pochybnosti ... Včera som piekla tekvicové muffiny podľa receptu z fóra a ukázalo sa to ako nejedlá brutseniki, hoci boli upečené. Môžete ukázať rez veľký?

[svetta]

svetta, už je zjedené, ak sa klikne iba na spodnú fotografiu. Cez víkend ešte niečo upečiem

[Ketsal]

Ketsal, Olga, ďakujem pekne. Toto je prvý recept s c. h. múka ktorá sa mi páčila! Peklo v karikatúre, takže nie je také pekné ako vaše. Uvaril som pomaranč. Pečené so semenami. Znížila som kryštálový cukor na 60 g, ale toto je pre mňa príliš sladké. Bez zázvoru a nalievania. Oleje som nalial „od oka“.
Môj košíček:

[$ vetLana]

$ vetLanaBože, videl som tanier !!! Presne takúto misku 300 g rozbil druhý deň môj manžel, ako som ju miloval !!! A máš veľký tanier, krásny ... !!!
ospravedlňujem sa za povodeň, nemohol som odolať.

[svetta]

svetta, Sveta, už som to venoval Ira
Multicooker Philips 3060 Avance Collection # 4 tvaroh a ryža

Ketsal, Olga, prepáč

[Svetlana]

Svetlana,

Toto nie je český štítok, továreň a oddelenie kontroly kvality boli na ňom napísané rusky. Ale kresba jedna k jednej !!!

Dievčatá, zaplavujte koľko chcete. Som rada, že sa mi košíček páčil

Aký zaujímavý recept! A s celozrnnou múkou.
Vôbec nie je fanúšikom cukru, väčšinou to tam, kde je to možné, dám na minimum.
Dievčatá, čo si myslíte, keď to do tohto košíčka vôbec nedáte, pôjde to?
V tom zmysle, zvyčajne cukor, okrem sladkej chuti, dáva tvar aj výrobku, jeho štruktúram, tekutinu absorbuje a to všetko ...
Chadeykovovu verziu som veľmi miloval, ale tam sa cesto drží na vyšľahaných bielkovinách s cukrom a bez cukru je to všeobecne nemožné.
Snívam, že zrazu bude mrkva bez cukru nažive, môžete si dať trochu hrozienok na sladkosti.

[Kleopa]

Kleopa, Lida, som na rade. raz budem piecť bez cukru. Myslím, že sladká mrkva a sladký pomaranč dodajú potrebnú sladkosť. PODĽA MÔJHO NÁZORU.



Pečiem rožok a sušienku bez cukru.

Galetu robím aj bez cukru a v pekárskych výrobkoch vždy redukujem cukor. Nemám rada cloying. Ale milujem celozrnnú múku

[Svetlana]

Svetlana, Oľga, poďakovať. Skúsim to tiež.