Pečeňové špízy v slanine

Pečeňové špízy v slanine

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
kuracie, morčacie alebo kačacie pečene	1,5 kg
prúžky varenej údenej slaniny	400 g
paprika	1 polievková lyžica. l.
zázvorový prášok	1 lyžička
cesnakový prášok	1 lyžička
soľ	1 lyžička

Metóda varenia

• Z tejto jednoduchej sady výrobkov sa získa veľmi aromatické a chutné jedlo. Pečeň zostáva šťavnatá - slanina ju udrží v suchu a varenie je rýchle a ľahké.
• Namočte drevené špízy na 30 minút do teplej vody.
• Zmiešajte soľ, papriku, zázvor a cesnakový prášok.
• Oddeľte kúsky pečene od filmov, rozrežte ich na polovicu a z každej strany rozvaľkajte zmesou korenín.
• Každý kúsok pečene obalíme v slanine. Je pohodlnejšie to urobiť rozrezaním dlhého pásu slaniny na dve časti a každú z nich obaliť na rôznych stranách presahom.
• Hotové kúsky navlečieme na špajle, dáme na misku.
• Smažte v rozpálenej rúre na 220 - 230 * C 15 minút. Ak máte pochybnosti, vyberte jeden kus, rozrežte ho: pečeň by mala byť šťavnatá, mierne ružovkastá, ale bez krvi.
• Špízy položte na rozohriatu misu, zakryte alobalom 5 minút a potom podávajte s bylinkami, zeleninou alebo pečenými zemiakmi a kyslou kapustou.
• Dobrú chuť! Je to veľmi chutné - všetko zjedia aj tí, ktorí nemajú radi pečeň.

Miska je určená pre

8-10 porcií

Čas na prípravu:

40 - 50 minút

Program varenia:

rúra

Podobné recepty

Kastról so zemiakmi, slaninou a červenou cibuľou (MariS)

Pstruh v slanine od Alexey Zimin (fomca)

Choux Pie so syrom a slaninou (galchonok)

Wow! Chcem to!
Marin, je slanina surová alebo surová údená?
Bude potrebné urobiť, tento prípad ma zaujal vážne veľmi.

O tento biznis som sa zaujímal vážne, dokonca.

Je veľmi pekné, že kebab je zaujímavý! Varte pre dobré zdravie - je to veľmi chutné! Galinová, varená-údená slanina (pridaná v recepte).

[MariS]

MariS, Marína, skvelý recept! Varím zriedka z pečene. Môžete dokonca prekvapiť svojich priateľov.

Môžete dokonca prekvapiť svojich priateľov.

Ton, ďakujem! Určite vyskúšajte - sú vynikajúce. Keď sa varili, bola tam taká príchuť údenej slaniny! Tak veľmi potrebujeme kuraciu pečeň - má niečo, čo sa nenachádza v žiadnom inom druhu mäsa a vnútorností (to je presne to, čo si nepamätám). Teraz často robím paštétu z kuracej pečene a sú aj rôzne dobroty ...

údená slanina

Rozumiem, Marin, ďakujem.

Galin, veľa zdravia! Som si istý, že všetci budú šťastní.

Ďakujem, Marina, z celej našej rodiny!
Dvakrát do roka kupujem na zmrazenie dedinské kurčatá. A práve ich pečeň (ešte nezmrazená) boli dnes v chladničke a našla sa im slanina
A k tejto veľkoleposti suché červené španielske víno.
Len ja som nekorenil. Nechcel som „zabiť“ takú veľkolepú pečeň. Chute bolo dosť!
Ešte raz ĎAKUJEM za nápad!

[MariS]

MariS, Úžasný ražniči! : mail1: Ďakujem.

Som si istý, že všetci budú šťastní.

Urobil to, Marin. Všetko bolo urgentné, tak som to nenavliekol na špajle, iba som to zabalil a vložil do fritézy.
Všetci boli šťastní! Dopadlo to vynikajúco, pečeň je šťavnatá, slanina mi mierne „zavrela oči“, so zemiakovou kašou - to je to, čo potrebujete!

[igel _el]

k tejto veľkoleposti suché červené španielske víno.
Len ja som nekorenil. Nechcel som „zabiť“ takú veľkolepú pečeň. Chuť stačila!

igel _el, Elona, Som veľmi rád, že mi jedlo tak chutilo! A my len s červenou suchou - pár hltov ... Nebolo to zlé.Ďakujem za pochvalu a som veľmi rád, že sa všetkým páčilo! Dobré zdravie!
lettohka ttt, Budem veľmi rád, ak máte radi aj pečeň!

Všetci boli šťastní! Dopadlo to vynikajúco, pečeň je šťavnatá, slanina mi mierne „zavrela oči“, so zemiakovou kašou - to je to, čo potrebujete!

GalinaJe skvelé, že sú všetci šťastní! A nič, čo bez špízov - na chuti to nemalo vplyv! Som veľmi rád, že ste všetci boli vynikajúci !!!