Pečené kuracie mäso „Juicy“

[Tricia]

Pečené kuracie mäso „Juicy“

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Kura	(1 500 g)
Citrón	0,5 ks
Majoránka	6 škádlení
Soľ korenie	ochutnať
Kari	0,5 lyžičky
Zeleninový olej	1 polievková lyžica. l.

Metóda varenia

• Kurča umyjeme, osušíme papierovými utierkami. Soľ zo všetkých strán a zvnútra. Potom akýmkoľvek tupým predmetom (použil som vidličku) zdvihnite kožu na kuracích prsiach tak, aby sa odlepila od mäsa. To znamená, že vidličkou kreslíte od stredu doľava a zo stredu doprava. Tak vznikli „vrecká“.

• Z polovice citróna vytlačte šťavu. Pridajte do nej kari a listy z 3 stoniek majoránky (Nastyusha Tricia, Ďakujem ti veľmi pekne! Toto je z vašich semien - darček z jarného stretnutia). Výslednú marinádu premiešajte.

• Tretinu marinády nalejte do jedného „vrecka“, tretiu do druhého „vrecka“, zvyšnú tretinu do vnútra kuracieho mäsa. Na spodku prsníka natiahnite pokožku a mierne ju stlačte, aby šťava nevytiekla.

• Do kurčaťa tiež vložte vytlačený citrón a zvyšné 3 stopky majoránky.

• Kuracie mäso preložte na vymastený plech s rastlinným olejom. Plech prikryjem alobalom a vymastím olejom. Potom som celé kura namazal rastlinným olejom (okrem chrbta). Vložím do vyhriatej rúry a pečiem na 180 stupňov do mäkka a do zlatista. Tentokrát som dostal 1 hodinu a 30 minút. Nahliadnite do svojej rúry.

• Dobrú chuť!
• 
• 

Miska je určená pre

1 kuracie mäso

Čas na prípravu:

1 hodina 40 minút

Program varenia:

Rúra na pečenie

Poznámka

Veľmi šťavnaté a jemné kurča sa získa bez predbežného morenia. Citrón a majoránka dodajú hotovému kuraciemu mäsu zvláštnu príchuť. Kôra na prsiach mierne chrumká, ale na krídlach a nohách sa chrumká dobre.

[Fajka]

akýmkoľvek tupým predmetom (použil som vidličku) zdvihnite kožu na kuracích prsiach tak, aby sa odlepila od mäsa. To znamená, že vidličkou kreslíte od stredu doľava a zo stredu doprava. Tak vznikli „vrecká“.

Fajka, Len mi nenapadla vidlička ... šepotom: a ukazovákom ... také maslo s korením a masírujte chrumku ...

Vyšlo veľmi chutné kurča!

[Tanyusha]

Tanyusha, tak som šepkal, tentokrát je zvlnenie hrudníka dlhé ... bolo ... a prsty mi nesiahali po krk (kuracie). Preto .. zástrčka
Ďakujeme, že ste sa zastavili pri kuracom mäse!