Pečená cvikla, tekvica a zelerový šalát

Pečená cvikla, tekvica a zelerový šalát

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
repa	3 ks
tekvica	300 g
zelerová stonka	2 ks
šalvia (mám sušený tymián a petržlen)	2 vetvičky
píniové oriešky	3 lyžice. l.
sezam	1 polievková lyžica. l.
balzamiková omáčka	5 lyžice. l.
olivový olej	3 lyžice. l.
soľ korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Zeleninový šalát, kde všetko dobre dopadne. Pečené orechy a balzamiková omáčka tak pekne odštartovali chuť zeleniny.
• Rúru vyhrejeme na 200 * C
• Repu očistíme, soľ, korenie, posypeme olivovým olejom a zabalené v alobale vložíme na 40 minút do rúry.
• Zeler a tekvicu nakrájajte na plátky a po 25 - 30 minútach od začiatku pečenia cvikly jej ich pošlite. Pridajte ešte šalviové listy (ja mám tymián), olivový olej, soľ, korenie. Všetko vložte do plechu na olivy a cviklu a pokračujte v ďalšom pečení ďalších 15 minút. Teplotu zvýšime na 220 * C.
• Opečte trochu orieškov: sezam, píniové oriešky. Ak je to žiaduce, môžete do nich pridať tekvicové semená.
• Upečenú zeleninu vyberte z alobalu. Nakrájajte cviklu a vložte ju do šalátovej misy alebo ihneď vložte do porciovaných tanierov.
• 
• Posypeme orechmi, zalejeme balzamikovou omáčkou. Podľa chuti môžete pridať olivový olej, soľ, korenie.
• Balzamiková omáčka s olivovým olejom v kombinácii s orechmi dala všetku známu zeleninu novú chuť! Dobrú chuť!

Miska je určená pre

4 porcie

Čas na prípravu:

1 hodina 20 minút

Program varenia:

rúra

Marinochka, ďakujem za recept! Táto kombinácia zeleniny mi veľmi chutí. Akú balzamovú omáčku ste použili?

Galinka, ďakujem! Som rád, že sa vám tiež páči. Zelenina v šaláte je taká, ktorá rastie okolo nás. Všetko je jednoduché, ale pečené a balzamikové - vynikajúce! Omáčka sa dá kúpiť, ale drahá ... Varila som rôzne a aj túto

🔗

Ano dakujem. Zaujímavé.

[MariS]

MariS, a zvyšok zeleniny dajte na cviklu vo vnútri fólie ??

Všetko vložíme do tácky na cviklu a ďalej spolu pečieme ďalších 15 minút. Teplotu zvýšime na 220 * C.

Chcem tento šalát, veľmi zaujímavý

[Lerele]

Lerele, áno, správne pridajte k cvikle tekvicu a zeler - stačí 15 minút. Podľa želania ich potom môžete opiecť ... pár minút pod grilom.
Budem rád, ak sa vám bude páčiť! Je to jednoduché, ale vynikajúce.