Cuketový koláč s mätou a kozím syrom

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
cuketa	2 ks
Kozí syr	100 g
zelená Cibuľa	2 pierka
čerstvá mäta (dá sa sušiť)	2 vetvičky
vajcia	2 ks
krém 20%	100 ml
cesnak	1 klinček
olivový olej	2 lyžice. l.
muškátový oriešok, soľ, korenie	ochutnať
lístkové cesto	250 g

Metóda varenia

Ponúkam vám pečivo s veľmi chutnou šťavnatou náplňou: kozí syr, cuketa, mäta, zelená cibuľa. Toto je predjedlo a moja ďalšia „čarovná palička“, keď sú hostia už na prahu.
Lístkové cesto zľahka rozvaľkáme a prenesieme do pekáča, poukladáme, urobíme boky. Celý povrch popicháme vidličkou a pečieme 10 minút v rúre. zahriaty na 180 * C.
Cuketu potrieme na hrubom strúhadle, cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno. Na olivovom oleji orestujeme zeleninu do polovice varenia a potom pridáme nadrobno nakrájanú mätu.
Ďalej rozšľaháme vajcia so smotanou, pridáme korenie, soľ, muškátový oriešok a pripravenú zeleninu. Všetko premiešame a vylejeme na koláč. Na vrch dáme kozí syr alebo tvaroh.
Pečieme v rúre vyhriatej na 190 ° C 25 minút. Hotový koláč posypeme nasekanými bylinkami.
Hotový koláč ochlaďte na pár minút vo forme, potom položte na misku a kúsok odrežte.
Podávame so šálkou čaju alebo kávy.
Dobrú chuť!