Kôra tekvicových semien

[Varenie nie je ťažké, hlavnou vecou je robiť to s láskou k svojim blízkym!]

Kôra tekvicových semien

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
nototénia	4 veci. (450 g)
tekvicové semiačka	100 g
zeleninový olej	2 lyžice. l.
červené čili papričky	1/3 lyžičky
paprika	1 lyžička
talianske bylinky	1 lyžička
soľ	ochutnať

Metóda varenia

• Vyčistite ryby. Odrežte pozdĺž chrbta, odstráňte chrbticu.

• Formu vymastíme, filety ukladáme v malej vzdialenosti od seba. Jemne osolíme.

• Semená, soľ a korenie dajte do sekáča.

• Grind bez fanatizmu.

• Pridať olej.

• Miešajte v pulznom režime.

• Pečivo rozdeľte na filé. Stlač dole.

• Pečieme v rúre predhriatej na 220 stupňov s prúdením tepla 15 minút.

• 
• 
• Varenie nie je ťažké, hlavnou vecou je robiť to s láskou k svojim blízkym!

Program varenia:

rúra

Poznámka

Recept sleduje program CookingTime.
Veľmi chutné. Chrumkavá kôrka a jemné ryby. Odporúčam!



NOTOTENIA MARBLE - morské ryby. Dĺžka 90 cm, hmotnosť 5-6 kg. Telo je pretiahnuté, pokryté veľkými šupinami. Farba je zvyčajne modrá alebo zelená, s čiernymi škvrnami („mramorový“ vzor). Obýva antarktický sektor v Atlantickom, Indickom oceáne a západnom Pacifiku. Cenný rybársky predmet. Mäso je biele, jemné, husté, bez malých kostí, obsahuje až 15,7% bielkovín, 9,5% tuku. Pečeň Notothenia je bohatá na vitamín A.

Notothenia sa predáva vo forme mrazených filé, výrobkov z balyku, solených výrobkov a konzervovaných potravín v oleji. Kaviár sa zberá v solenej forme, konzervy sa pripravujú z mlieka a pečene v paradajkovej omáčke. Ucho (mastné, priehľadné, s príjemnou chuťou a arómou) sa pripravuje z hláv nototénie. Nototenia je vyprážaná, môžete si z nej uvariť aspik, steaky, šaláty, hodgodod, studené občerstvenie.

Podobné recepty

Streibas a dorada pečené na bylinkách (UncleVicR)

Červené oči pečené s mrkvou (ang-kay)

Telapia vo fólii (Kornienko)