Vrecká z ryže, kuracieho mäsa a šampiňónov

[Varenie nie je ťažké, hlavnou vecou je robiť to s láskou k svojim blízkym!]

Vrecká z ryže, kuracieho mäsa a šampiňónov

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
kuracia koža	10-15 kusov
ryžové cereálie	50 g
úklon	1 ks.
šampiňóny (mám šampiňóny)	80 g
kuracie mäso	200 pred Kr
soľ	ochutnať
krém	50 ml.
zmes kuracieho korenia	ochutnať
zeleninový olej	1-2 lyžice. l.

Metóda varenia

• Z kuracej kože odstráňte prebytočný tuk. Radšej si vezmite veľké kúsky kože, najlepšie z celého prsníka. Potom bude s ňou pohodlné pracovať. Možno budete potrebovať desať až pätnásť kusov kože. Všetko závisí od jeho veľkosti.

• Opláchnite ryžu a povarte ju takmer do varenia.

• Cibuľu a šampiňóny nakrájame na malé kocky. Smažte na rastlinnom oleji, kým nie sú huby do polovice uvarené. Vypnite panvicu.

• Pridajte ryžu, premiešajte.

• Kuracie mäso nakrájame na malé kocky. Pridajte na panvicu.

• Všetko osolíme, okoreníme, pridáme kuracie korenie, premiešame.

• Prilejte smotanu, premiešajte.

• Natrieme plnku na pokožku. Množstvo náplne závisí od jej veľkosti.

• Zbierajte do vriec, zaviažte. Odrežte prebytočnú kožu a urobte konce rovnako dlhé.

• Sáčok na pečenie vo vnútri vymastite. Vložte do pekáča. Jeden okraj zviažte. Vložte vrecká do vrecka. Druhý okraj zastrčte nahor, aby výsledná šťava nevytiekla.

• Formu vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 30 minút.

• Vyberte, rozrežte vrecko a vrecká uvoľnite.

• Pečieme ďalších 20 minút. Vyberte, odstráňte nite a podávajte.
• 
• 
• Varenie nie je ťažké, hlavnou vecou je robiť to s láskou k svojim blízkym!

Program varenia:

rúra, sporák

Poznámka

Nápad na recept od marfutaku. Ďakujem ti veľmi pekne.
Veľmi krásne, slávnostné a chutné jedlo. Polovicu porcie som urobil na vzorke. Trochu som, samozrejme, musel drotovať so zaväzovaním, kým som si zvykol. To úsilie však stálo za to. Odporúčam!

[ang-kay]

ang-kay, Angela !!!!! Aká krása a lahodnosť !!! Už slintá ... mmmm
Len kde zhromaždiť tieto kože?
A podrobnejšie napíš, ako sa zaviaže, alebo to môžeš napraviť špáradlom?

[Valentína]

Valentína, poďakovať.

zbierať kože?

Kurča som stiahla z kože. Ale ak si kúpite celé prsia a varíte bez kože, môžete ich olúpať a zbierať.

ako viazať,

Odložila niť. Výplň na koži, zložená akoby na polovicu na niť a utiahnutá. Neviem, či si to napísal jasne alebo nie?

môžem to napraviť špáradlom?

Pravdepodobne je to akosi možné, ale ani jedno.

Veľmi pôsobivé! Krása.

[Spline]

Spline, Ďakujem)

Toto je presne jedlo, keď môžete vyrobiť malé majstrovské dielo z lacných surovín.
Poďakovať!!!
P.S. Spomenul som si na jednu príhodu. V hladných 90. rokoch „vyhodili“ kože kuracích krkov na predaj. Lacné. Ale aj napriek veľkému nedostatku jedla ich nikto zvlášť nezobral.
Mama kúpila túto kožu. Veľa. Mraznička bola úplne zastavená.
Otočil som nos a povedal „víla“. Bolo to škaredé kuracie coooooo.
Mama naopak plnila pokožku od krku pohánkovou kašou s hubami. Zviazané z oboch strán. A vyprážal to. Výsledkom sú akési klobásy.
Och, aké to bolo vynikajúce !!! Dokonca som jedol.
Na druhý deň bola plnka jednoduchšia: zemiaková kaša so smaženou cibuľkou. Potom sa použila ryža a mrkva. A tak ďalej. A tak ďalej. A pokožka nenudila. Chuť bola iná.
Sused ochutnal „klobásy“ a na druhý deň išiel do obchodu.
Všeobecne sa potom pokožka rýchlo rozobrala. Dedina je malá. Recept sa stal u nás len hitom.

[Irina]

Irina, ďakujem za pochvalu a príbeh. Ľudia si toho prežili veľa a ani teraz to nie je ľahké.