Vianočný košíček s mrkvou

Vianočný košíček s mrkvou

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
múka	125 g
vajcia	2 ks
mrkva	200 g
cukor	180 g
zeleninový olej	40 g
pomarančový džús	30 g
mletá škorica	1 lyžička
mletý zázvor	0,5 lyžičky
prášok do pečiva	1 lyžička
soľ	štipka
Na kandizované ovocie
citrónová kôra	1 ks
mrkva	1 ks
cukor	100 g
voda	50 ml

Metóda varenia

• Z veľmi jednoduchých surovín sa získa úplne slávnostný - lahodný a veľmi aromatický koláč. A ak ho ozdobíte kandizovanou mrkvou, bude ešte chutnejšia a elegantnejšia.
• Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle, odvážime múku, pripravíme korenie.
• Spojte múku, škoricu, zázvor a prášok do pečiva.
• Kombinujte vajcia s rastlinným olejom a pomarančovým džúsom. Dôkladne premiešajte.
• 
• Zavádzame mrkvu, premiešame. Potom pridáme múkovú zmes.
• Zapekaciu misu vymastíme maslom. Možno vyložiť papierom na pečenie, ako som to urobila aj ja.
• Nalejte cesto do formy a pošlite ho do rúry. zahrejeme na 190 * C a pečieme 45-50 minút.
• Kým sa bude koláč piecť, stihneme uvariť kandizovanú mrkvu.
• Nakrájajte tenké pásiky mrkvy zeleninovým nožom.
• Odstráňte citrónovú kôru zeleninovým nožom a zalejte ju vodou, priveďte do varu a sceďte. Znova zalejeme vodou a privedieme k varu, opäť scedíme.
• Do citrónových šupiek pridajte cukor, zalejte vodou (50 ml) a povarte ich 3 minúty.
• Vyberte citrónovú kôru zo sirupu a osušte ju na pergamene a do sirupu vložte mrkvu a povarte ju 5 minút.
• Vyberieme kandizovanú mrkvu a dáme ju na pergamen. Potom ich stočíme do roliek alebo nakrájame na pásiky.
• Prešlo 45 - 50 minút. Pripravenosť koláča skontrolujte špajľou.
• Vyberte koláč z rúry a ochlaďte 5 minút vo forme. Potom ho vyberte z formy a posypte práškovým cukrom.
• 
• Ozdobte kandizovanou mrkvou.
• 
• Torta je voňavá, stredne vlhká - veľmi chutná. Kandizované ovocie dopĺňa už aj tak harmonickú chuťovú škálu.
• Dobrú chuť!
• Šťastný nový rok!

Miska je určená pre

5-6 porcií

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

rúra

Podobné recepty

Medové mrkvové muffiny (Strašiak)

Mrkvovo-oranžové muffiny s marcipánom (Twist)

Mrkvový koláč z hrubej múky (Niashka)

[MariS]

MariS, Marínaako milujem také košíčky, mrkvové koláče ... proste ich zbožňujem .. ach, a šťastné sviatky

[kristina1]

kristina1, Christinochka! Ďakujeme za sviatky!

Varte ho pre zdravie - koláč je vynikajúci. Je môj obľúbený a kombinácia mrkvy, pomarančov a dokonca aj korenia je podľa mňa všeobecne jedinečná!