Craffins

Craffins

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
múka	350
voda alebo mlieko	150
vajce	1
suché droždie	6-8g
soľ	štipka
cukor	2-4. l.
olivový olej alebo maslo	130
na mazacie maslo	60

Metóda varenia

• Do misy preosejeme múku, pridáme cukor, soľ a premiešame. Urobte studňu a pridajte vaječný olej, droždie a teplú vodu. Vypracujte nie mäkké cesto a odložte na 45 minút, zakryte ho filmom alebo uterákom.
• Po 45 minútach cesto vyberte, rozdeľte na 6 častí, z ktorých vyvaľkajte tenké koláče (čím tenšie, tým lepšie) a vymastite ich rozpusteným maslom a stočte do roliek, ktoré mierne pretiahnite do strán, čím ich predĺžite. Pozdĺžne nakrájame na polovicu a s rozparkom smerom hore, zakrútime ako slimáky a vyložíme na muffinovú misu. Nechajte pôsobiť ďalších 15 minút.
• Mala som rôzne silikónové formy, tak som cesto rozdelila nie na 6, ale na viac, aby sa všetko zmestilo. A cesto som vymiesil v HP, aby som si uľahčil život)))
• Pečieme pri T200 25 minút. Ale po 10 minútach mi začali horieť, tak som to znížil na 170. Mali by byť zlaté.
• Pokvapkáme práškom, džemom, čokoládou alebo karamelom.

Miska je určená pre

Papier na pečenie.

Čas na prípravu:

90 minút

Program varenia:

Rúra HP +.

Poznámka

Craffin je úžasné, najvtipnejšie a najkrajšie pečivo, kríženec muffinu a croissantu
Zákusok, ktorý vymyslel p. Holmes Bakehouse v San Franciscu vyrobil bombu medzi potravinami.
Ree Stephen hrdo nazýva svoje mozgové závody „jednorožec vo svete dezertov“ a na prvý pohľad sa to zdá prehnané, muffin vrstvený ako rožok, tak čo? Tajomstvo tejto mutanky ale spočíva nielen vo vrstvení cesta, ale aj v jemnej plnke, ktorú môžete použiť podľa svojho vkusu!
Americkí potravinoví blogeri predpovedajú, že craffiny budú mimoriadne populárne. Ale aj keď to zo San Francisca nevytečie, skúste vyrobiť craffiny, aj bez náplne, ako by som mala!

Toto je z blogu, kde som našla tento úžasný recept. Veľmi chutné a krásne.
🔗
Pomôž si sám.

[Maryana]

Maryana, super výkon Ja sám som na tento recept pozeral druhý deň - jednoducho som nemal čas na varenie

[Maryana]

Ona, no, ja tak nehrám! Noc je už na dvore a tu sa podpichujú takými rožkami, že len pri pohľade na fotografiu prehltnete jazyk! Maryana, nádherné role!

[Manka]

Mankaupokoj sa, teraz nebudeme v noci piecť

[Sonadora V-tina]

To je správne. Nočné a sladké, chutné pečivo, aby ste sa mohli najesť bez toho, aby vám unikli z cesty. Spánok počká)))
Sonadora V-tina
Vďaka.

[Maryana]

Dajte mne a mne takú žemľu) Chcem to s mliekom!
Maryana, skvelé pečivo!

v noci už nebudeme piecť teraz

Kedy nás to zastavilo?

Kedy nás to zastavilo?

ach nie, nie, idem spať, vstanem po 5 hodinách, craffiny ma počkajú a postava bude chudšia

[stanllee]

stanllee, ach, aká nádhera !!! Je len škoda, že noc je vonku a zajtra do práce! Určite budete musieť piecť.
A vďaka za rozhovor o Svetlaninom blogu, našiel som pre seba veľa zaujímavých vecí.

Veľmi pekné tvarovanie!

áno, formovanie je v pohode a cesto Svetlany nie je zlé, ale obyčajné buchty sa získavajú s trochu neobvyklým formovaním.
Tieto craffiny sme jedli minulé leto v S.F. , aj keď som musel dlho stáť v rade, ale chuť nesklamala kvôli mase času stráveného ...
Skúšal som tiež vykresliť z pravého lístkového cesta podľa Gosta, ale úspech som nedosiahol. Takže, prasknite buchty, ale nie craffiny.
Ale aké sú skutočné craffiny -

url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/57206/ls~1.jpg]

Neurážaj sa, Maryana, povedal som ti, ktoré craffiny sú skutočné, a aj tvoje buchty sú veľmi pekné

A ja som sa len na nich pozrela, že napečiem.Poďakovať. Boom vyskúšať.

[Maryana]

Dajte mne a mne takú žemľu) Chcem to s mliekom!
Maryana, skvelé pečivo!

Poďakovať. Vezmite to preč, s mliekom je to hlúpe.

[stanllee]

stanllee, ach, aká nádhera !!! Je len škoda, že noc je vonku a zajtra do práce! Určite budete musieť piecť.
A vďaka za rozhovor o Svetlaninom blogu, našiel som pre seba veľa zaujímavých vecí.

Poďakovať. Vynakladá sa tu veľmi málo úsilia, ale výsledok je dobrý.
Áno zdraviu.
Gala áno, lišta podplatila aj mňa
lu_estrada Oh, s tým sa nehádam. Myslím si, že to vyvolajú aj naše hostesky a budeme mať svoj vlastný remeselník)))
ang-kay Myslím, že ti pôjde oveľa lepšie)

[Maryana]

Maryana, pripomenuli mi tvoje buchty Ensaimads od Gala... také veľmi chutné ... treba sa pokúsiť namotať svoje ratolesti ... Viem si dokonca predstaviť, ako budú zožraté - pravdepodobne rozvinú špirály)))
dakujem za recept!

[Maryana]

Maryana, pripomenuli mi tvoje buchty Ensaimads od Gala... také veľmi chutné ... treba sa pokúsiť namotať svoje ratolesti ... Viem si dokonca predstaviť, ako budú zožraté - pravdepodobne rozvinú špirály)))
dakujem za recept!

Ďakujem za pozornosť.
V skutočnosti sa to dá urobiť pomocou vášho obľúbeného cesta (myslím si). A myslím si, že plnka je možná, ale hustá, aby pri krájaní nevytiekla.
Áno, sám som fušoval do špirál)))

Áno, sám som fušoval do špirál)

len tvaroh sa nedá dať - všetko sa rozbije nafik)))

Aké úžasné buchty. Skúsim piecť

Aké úžasné buchty. Skúsim piecť

poďakovať.
skús svoje zdravie.

[lu_estrada]

lu_estrada, Ľudmila, povedzte mi, ako človek, ktorý vyskúšal pravé craffiny, a plnka je v strede alebo medzi vrstvami cesta?
stanlleeveľmi lákavé buchty

[Ľudmila]

obyčajné buchty sa získavajú s trochu neobvyklým tvarom.

Ľudmila, a na našom webe sa nachádza recept na buchty z Cinnabonu. Ja som ten pravý Cinnabonkas, tí v značke Cinnabonk, jedol som,
sú úplne iné ako v predstavenom recepte na HP, ale už nechcem značkové! Pečiem s potešením naše, miestne pekárne a majú právo volať ich Cinnaboncs
Maryankins tiež nech sa volajú Craffins a nech sa líšia od značkových, nie každý môže vyskúšať tie pravé.

Zaujímavý recept, a hlavne len tak ... Maryana, vďaka! Určite musíte vyskúšať ...
Našla som to v nemeckej verzii s obrázkami, dokonca aj táto cestička prechádza dáma cez vyvaľovačku cesta .. Super !!!
🔗

[Aprelevna kuznez84 gawala]

Aprelevna kuznez84 gawala
dakujem dievcata.
Je to možné a cez písací stroj, ktorý musí dostať tenšie vrstvenie.
Existuje veľa vecí, ktoré nemôžeme vyskúšať v origináli, ale niekoho to zastaví)))

Existuje veľa vecí, ktoré nemôžeme vyskúšať v origináli,

Niekedy je originál oveľa horší ako domáci ...

[kuznez84]

kuznez84, Natasha, craffiny sú po upečení naplnené náplňou ako naše puff šišky.

[lu_estrada]

lu_estrada, Ľudmila, vďaka za informácie
Teraz budem určite piecť svoje malé sedliačky a vždy s plnkou

[Maryana!]

Maryana! Nádherné craffiny! Veľmi krásne a chutné!
Vďaka a lu_estrada, za ich spoľahlivú fotografiu! Teraz viem, čo môj syn skandoval po svojej ceste do Frisca.

[Maryana!]

Maryana! Nádherné craffiny! Veľmi krásne a chutné!
Vďaka a lu_estrada, za ich spoľahlivú fotografiu! Teraz viem, že môj syn takto spieval po svojej ceste do Frisca.

Ďakujem))
Ach, ďalší šťastný))))

Toto som urobila ... rada som pracovala s cestom .. je také jemné, jemné ... snažila som sa ho vyvaľkať na tenko ... natiahnuť b ... Ďakujem za recept !!!

Recept som našla iba v angličtine. Vyzerá to, že do cesta musíte pridať maslo.
🔗

Toto som urobila ... rada som pracovala s cestom .. je také jemné, jemné ... snažila som sa ho vyvaľkať na tenko ... natiahnuť b ... Ďakujem za recept !!!

Ach, aké je to pre mňa pekné a aké chutné je pre vás a je krásne, že to vidíme všetci.
Práca s cestom je potešením. Iba nôž musí byť ostrý))

Recept som našla iba v angličtine. Vyzerá to, že do cesta musíte pridať maslo.
🔗

Takže som piekla s olejom, nie je tam žiadny olivový olej, príliš drahý.

Iba nôž musí byť ostrý))

Tescom som krájala takto, krája krásne ...

a ďalej! Dokázal som to bez vajíčka ...

Iba nôž musí byť ostrý))

Nôž na pizzu sa dobre krája.

Vyzerá to, že do cesta musíte pridať maslo

DP, presne krémová. Aj v nemeckej verzii je krémová. 75 g na cesto a 60 g na mazanie ...

[Maryana]

Maryana, Som tak rád. že ste otvorili túto tému, koniec koncov, po neúspechu som opustil sen o craffinoch a teraz sa ho pokúsim zvinúť pomocou stroja, ale je veľmi ťažké navinúť si veľmi tenké lístkové cesto rukami.

[Helen3097]

Helen3097, Len, si priamy meteor! Áno, aj také krásne ... tisíckrát dobre!

[Helen3097]

Helen3097, Len, si priamy meteor! Áno, aj také krásne ... tisíckrát dobre!

[Helen3097]

Helen3097, Lena, aké krásne. Want Want

[Maryana]

Maryana, Som tak rád. že ste otvorili túto tému, koniec koncov, po neúspechu som opustil sen o craffinoch a teraz sa ho pokúsim zvinúť pomocou stroja, ale je veľmi ťažké navinúť si veľmi tenké lístkové cesto rukami.

Sám som rád)))) Videl som to a večer som to upiekol. Ale nabudúce sa pokúsim cesto vymeniť, aby som lepšie pochopil. Okrem toho existuje miesto, ktoré sa má rozvinúť.

[Helen3097]

Helen3097, Lena, aké krásne. Want Want

urobiť ich veľmi rýchlo ... ani som si nevšimol .. ako ubehol čas ...

[Helen3097]

Helen3097, Helen, a krása je skutočne ako na profesionálnej prehliadke

Tak som ich vyrobil. Cesto sa ukázalo ako jemné, dobre sa s ním pracovalo. Dokonca som sa pokúsil, ako v recepte na odkaz (nemecky), previesť ho cez valcovanie, ten sa samozrejme vyvalil, ale dalo sa to neurobiť. V tom recepte je menej oleja a viac múky, skúsim to nabudúce.
Napieklo sa už o dvanástej, takže dcéra prišla k vôni, nečakala však, pokazila sa, zvíťazil Morfeus
Rolky sú vynikajúce a najpríjemnejšie na nich je to, že si ich môžete dlho vychutnať a pomaly sa odvíjať.

[stanllee]

stanllee, tak roztomilý! : girl_love: Určite to urobím !!!

[Ksyushaaaaaa]

Ksyushaaaaaa, aké milé...

najpríjemnejšie na nich je, že si ich môžete vychutnať dlho, pomaly sa odvíjať

tak som vedel ...
môžem mať pár? pretože v noci ich nikto nejedol)))

[kseniya D]

kseniya D krása. Áno, špirály sú fseeeeee))))

[Alenka]

môžem mať pár? pretože v noci ich nikto nejedol)))

Mona, Alenka, príďte skôr, ako budete jesť. : drinky_mlieko: A o nočnej chybe. Aj kaša nečakala, ale ja a ja som sa pod náporom arómy rozbil a o pol polnoci som stále pil čaj z novo vyrobeného.

Aj kaša nečakala, ale ja a ja som sa pod náporom arómy rozbil a o pol polnoci som stále pil čaj z novo vyrobeného.

Myslel som si, že iba môj sníva o tom, že sa v noci vláme do kuchyne ... Ja tam niekedy stojím so zbraňou pri dverách a strážim riad, ktorý si vyžaduje odhalenie ... koniec koncov, oni nesledujú, ako dlho a že je čas spať .. oni len

opiť sa

aj keď koniec koncov je pre nich všetko rovnaké, milovaný a drahý)))

Dakujem pekne za recept !!! Dnes pečené, všetci spolu ja a deti vo veku 3 a 6 rokov, veľmi chutné Cesto je ľahké a vzdušné, pracuje sa s ním príjemne. Deti sa veľmi rady vyvaľovali slimáky.

Dakujem pekne za recept !!! Dnes piekli, všetci spolu ja a deti 3 a 6 rokov, veľmi chutné Cesto je ľahké a vzdušné, pracuje sa s ním príjemne. Deti sa veľmi rady vyvaľovali slimáky.

k zdraviu. a naozaj vyzerajú krásne a chutne.