Vianočné prstene s kandizovaným ovocím a pistáciami

Kategória: Cukrovinky

Kuchyňa: nemecké

Vianočné prstene s kandizovaným ovocím a pistáciami

Zloženie
múka	250 g
cukor	70 -80 g
vajcia	1 ks
maslo	125 g
prášok do pečiva	1 lyžička
citrónová kôra	1 ks
štipka soli
Na ozdobu:
džem, ovocné želé (mám ríbezle)	100 g
pistácie, kandizované ovocie (mám čerešňu)	ochutnať
práškového cukru	150 g
citrónová šťava	2 lyžice. l.

Metóda varenia

Dnes je Štedrý večer a čoskoro budú všetci pravoslávni kresťania sláviť Vianoce. Gazdinky na sviatok pečú koláčiky a koláče.
Tu je jeden z typov nemeckých súborov cookie. Existuje veľa druhov takýchto cookies a líšia sa miniatúrnym prevedením a sú nevyhnutne zdobené orechmi, kandizovaným ovocím, džemom.
Vezmite so sebou dobrú náladu a teplo duše a začnite miesiť cesto na sviatočné sušienky.
Zmiešame múku, cukor, prášok do pečiva a soľ.
Pridajte citrónovú kôru.
V miske kuchynského robota zmiešajte na kocky nakrájané studené maslo, múku, vajce.
Cesto vymiesime, nazbierame do gule a odložíme na 30 minút do chladničky zabalené v igelite (ak sa zrazu cesto nezhromažďuje do hrudky, pridajte lyžicu ľadovej vody).
Kým sa cesto ochladzuje, pripravte si cukrový fudge.
Pridajte citrónovú šťavu do práškového cukru, poriadne premiešajte a získajte zmes, ktorú potrebujeme.
Teraz vyberieme vychladnuté cesto, ktoré dáme na stôl posypaný múkou. Dajte cesto čas na zahriatie.
Vyvaľkajte vrstvu cesta. Hrúbka 3-4 mm. Vystrihnúť
kruhy d 5-6 cm.
V polovici kruhov vyrežte do stredu otvor.
V rúre predhriatej na 200 * C posielame kruhy na pečenie. Varenie 9 minút.
Potom krúžky pečieme pri rovnakej teplote 5 minút.
Počas pečenia koláčikov si pripravte orechy a kandizované ovocie (je vhodné ich trochu pomlieť).
Teraz pre najzábavnejšiu časť, zdobenie cookies.
Kruhy natrieme džemom (pre mňa ríbezle).
Krúžky zakryte cukrovým fondánom.
Na cukrový fondán ihneď dajte ozdoby v podobe orechov a kandizovaného ovocia (ja mám čerešňové).
Kruhy a krúžky spojíme dokopy, pričom krúžky poukladáme na džem. Dávame im čas, aby držali spolu.
Cookie je pripravené!
Podávame vianočné prstene na slávnostný čajový večierok.
Týmto receptom blahoželám pravoslávnym kresťanom k veselým Vianociam!
Prajem vám všetkým pokoj a dobro! A tiež zázraky - nechajte ich vo svojom živote!