Čokoládový muffin so sušenými čerešňami v pekárni Polaris PBM 1501D

[VARIANTA I. ZARIADENIA V HP]

Čokoládový muffin so sušenými čerešňami v pekárni Polaris PBM 1501D

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
pšeničná múka	130 (260) g
cukor	80 (160) g
maslo	100 (200) g
vajcia	2 (4) ks
prášok do pečiva	1 (2) lyžičky
kakao	1 ods. 2 čl. l.
sušené čerešne	ochutnať

Metóda varenia

• Poznámka: Muffiny pečiem v dvoch malých bavlnených vedierkach, takže ingrediencie sú uvedené pre jedno vedro a v zátvorkách - celkové množstvo pre dva muffiny.
• Recept je založený na hlavnom košíčku - https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=372510.0.
• VARIANTA I. ZARIADENIA V HP
• 1. Vložte každé z dvoch vedier:
• - zmäkčené maslo, nakrájané na kúsky
• - vajcia
• - cukor
• Vložte vedierka do bavlny, spustite program 10 „Cestoviny“ (miesenie cesta bez ohrevu a kysnutia, 14 minút)
• Ak sa bavlna nemieša dobre (možno ak nie je olej dostatočne mäkký) - pomôžte silikónovou stierkou.
• 2. Vyberte vedierka so zmiešaným obsahom, v každom z nich odmerajte:
• - múka
• - prášok do pečiva
• - kakao
• Vložte vedierka späť do x / p a spustite program 10 „Pasta“.
• 3. Pripravte čerešne, určite skontrolujte jamy! Ak používate inú náplň, nezabudnite, že musí byť suchá a nelepivá. Napríklad pridaním nadrobno nakrájanej marmelády do koláča (iba prírodného, ​​ktorý sa pri pečení neroztopí), treba ho rozvaľkať v múke.
• Keď zostane časovač 5 minút pred koncom dávky - vložte náplň do vedier.
• VARIANTA II. ZMiešajte so zmiešavačom
• Pre mňa sa ukázalo byť výhodnejšie - rýchlejšie aj lepšie zmesi.
• 1. Do nádoby dáme zmäknuté maslo a vyšľaháme ho mixérom, postupne pridávame najskôr vajcia, potom cukor, potom múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom. Všetko dobre premiešajte.
• 2. Do výslednej hmoty pridáme sušené čerešne a mierne ich lyžicou premiešame.
• 3. Hmotu rovnomerne rozložte do dvoch vedier (nemusíte dávať lopatky), vrch mierne vyrovnajte.
• PEČENIE
• 4. Spustite program 13 „Pečenie“ (trvá 1 hodinu). Celková doba pečenia - 1 hodina 30 minút, preto sa po skončení programu musí reštartovať a po pol hodine vypnúť.
• Poznámka: je možné automatizovať proces inštaláciou domáceho programu, ale nerobím to, pretože môj domáci bol vybraný pre kváskový chlieb, ktorý sa pečie každý deň a ja sa ho nedotýkam)

Miska je určená pre

2 vdolky, každá po 400 g

Čas na prípravu:

2 hodiny

Program varenia:

10 Cestoviny, 13 Pečenie

Poznámka

Ak je to žiaduce, môžete z cesta odstrániť kakao (potom sa koláč ukáže ako „obyčajný“) a ako náplň môžete použiť orechy, kandizované ovocie, hrozienka, marmeládu alebo čokoľvek chcete.

Podobné recepty

Ľahký košíček s čerešňami (julifera)

Košíček „Jemný“ s višňou (Nnatali_D)

Košíček s makom a čerešňami (ang-kay)