Írsky sódový chlieb

Írsky sódový chlieb

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Pšeničná múka	250 g
Celá múka	250 g
Herkules (vločky)	100 g
Cmar	500 ml
Soľ	1 lyžička
Maslo nakrájané na kocky	25 g
Soda	1 lyžička

Metóda varenia

• 1. Všetky suché suroviny zmiešame v miske a potrieme olejom. Nalejte cmar a cesto rýchlo vypracujte pomocou širokého tupého noža alebo špachtle, potom cesto rýchlo a ľahko vypracujte končekmi prstov (berte ho veľmi, veľmi jemne). Potom vytvarujte plochý, okrúhly bochník s priemerom 20 cm.
• 2. Rúru predhrejeme na 200 stupňov C. Plech vysypeme múkou. Bochník dajte na plech, na povrchu vyrežte kríž. Pečieme 30-35 minút. Chlieb je hotový, keď dno vydáva slabý dutý zvuk, keď naň klepnete.
• 3. Preložíme na mriežku, zakryjeme čistým uterákom a necháme vychladnúť. Podávame teplé.

Podobné recepty

Írsky chlieb z ovsenej sódy - diétna verzia (Alexandra)

Írsky chlieb s citrónovou sódou (Pulisyan)

Írsky chlieb so sódou (GruSha)

Chlieb sa ukázal ako „starý“. Takýto perník je vkusný.
Takže si predstavujem írsku dedinu z čias Henryho 8 .......))))))

p. od. Je dobré, že som ešte urobil polovičnú porciu))) Nezjedli by sme ani kilo ...

Povedzte mi, môžete nahradiť cmar srvátkou?

ÍRSKA SODA CHLIEB DIETÁRNA VERZIA OD ALEXANDRY

Povedzte mi, môžete nahradiť cmar srvátkou?

Cmar je srvátka získaná šľahaním masla zo smotany alebo kyslej smotany

Myslím, že môžeš))
Brala som vôbec kefír.

A perník sa ukázal byť zhruba taký istý ako Alexandra na obrázkoch. Iba bez sušeného ovocia)) Takáto slaná možnosť