Quiche so sušenými slivkami, slaninou a camembertom

[Cesto:]

Quiche so sušenými slivkami, slaninou a camembertom

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: francúzsky

Zloženie
Cesto:
pšeničná múka najvyššej triedy	100 g
múka tvrdá alebo špaldová	100 g
maslo 82,5%	90 g
soľ	štipka
voda	70 g
Náplň:
vajcia su velke	3 ks
krém 20%	200 g
kôstkové sušené slivky	120 g
Hermelín	125 g
surová údená slanina	120 g
soľ	štipka
tymián suchý	štipka
zmes 5 papriky, čerstvo pomletá	štipka
-----------------------------------
forma s priemerom 24 cm

Metóda varenia

• Spojte dva druhy múky v miske mixéra, pridajte soľ a kúsky studeného masla.

• Nakrájajte na drobky.

• Zalejeme studenou vodou, rýchlo vypracujeme vláčne cesto.

• Spodok formy na pečenie pokryjeme papierom na pečenie, boky vymastíme trochou masla.

• Cesto natrieme na dno a boky formy. Formu s cestom vyberte na 10 minút v mrazničke (-18 ° C).

• Hermelín nakrájame na kocky 1 x 1 cm.

• Nasekajte slaninu najemno.

• Vajcia rozšľaháme so soľou, ochutíme korením a tymiánom. Prilejeme smotanu, znova prešľaháme.

• Do vaječnej zmesi pridáme slaninu a 3/4 hermelínu a miešame.

• Cesto nalejeme na plnku. Uložíme sušené slivky a zvyšný syr.

• Pečieme v rúre vyhriatej na 180C stupňov, 50-55 minút, kým nie sú zlatohnedé.

• Podávame teplé.
• 
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

5-6 porcií

Čas na prípravu:

okolo hodiny

Program varenia:

rúra

Poznámka

Namiesto hermelínu môžete použiť mäkký kozí syr alebo nahradiť niektorý z hermelínov dorblu (mäkkým) syrom.

Podobné recepty

Quiche s ovčím syrom (Leolena)

Quiche s kuracím mäsom a hubami (Zhmenka)

Quiche Lauren (koláč Lorraine) (Lisichkalal)

[Sonadora]

Namiesto hermelínu môžete použiť mäkký kozí syr alebo nahradiť niektorý z hermelínov dorblu (mäkkým) syrom.

Sonadora, Manya, vhodný je aj ľahký tvaroh KARAT 12%? je nezmyselný

Manyasha, wow, taká krása, no, jednoducho nemôžeš spustiť oči. A chuť, myslím, prehltne váš jazyk. Manechka, si čarodejník! POĎAKOVAŤ!

[Evgeniya, Nina]

Evgeniya, Nina, ďakujem pekne, dievčatá. Pomôž si sám.

tvaroh KARAT

Evgeniya, Obávam sa, že to s ním dopadne fádne. Je lepšie používať syry s charakteristickou príchuťou.

Myslím, že prehltneš jazyk

Nina, kamaráti (vzala ho na vidiecke zhromaždenia) sa odvážili na minútu, strih ani nestihla odfotiť.

[Sonadora]

Sonadora, Manya,

Plačem od slasti !!!
Skáčem a dupnem !!!
chcem to !!! od dverí !!!!
chcieť !!! chcieť !!! chcieť !!!!
moje oči sa krútia !!!
apetít rastie divoko !!!
čo keď aj kúsok
poletí z obrazovky ...
áno nie ... väčšina pridezza
majstrovské dielo opakovať ...
ruka sa už trasie ...

sliny už bežia ...

Manechka, ani sa nenazdám, ale tvoje recepty som okamžite vložila do zošita. Všetko je úžasné, všetko chutné a všetko funguje. Ďakujem mnohokrát.

[oko]

oko, Tatyana, tak, ako to robíš?
pľúcnik, Natália, ďakujem za prejavenú dôveru.

A nie mastné ... s hermelínom ... a dorblu ... všetko bude chutné a drahé ...

[Helen]

Helen, Helena, tieto syry sú často zľavnené. Minule som kúpil camembert ruskej produkcie v Yes! za 120 rubľov.

[Sonadora]

Je to iba pieseň s červeným vínom! Sonadora, Manyaďakujem za ďalšiu verziu quiche s camembertom

[MyšYulka]

MyšYulka, Julia, poďakovať. Bez vína to ide dobre, skontroloval som.

Manechka, idem piecť tvoj koláč. Všetko okrem sušených sliviek. Kúpim sušené slivky, deti s vnúčatami by mali doraziť koncom júla (čísla 23 - 25), potom príde čas na váš quiche.

Teraz sa budem trápiť dvakrát toľko. Zrazu to deti a vnúčatá neocenia.

: ahoj: Manechka, neboj sa. Všetkým sa to páčilo. Aj deti, aj vnuci. Trochu príliš slané (nebral do úvahy ten slaný a hermelín a slaninu). Ďakujem za recept.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, aká lahodnosť! Záložka, vďaka za recept

[Natália]

NatáliaHurá! Som veľmi rád, že sa mi quiche páčil. Ďakujem veľmi pekne za vyskúšanie.
Julia, poďakovať.

[Manya]

Dnes som pripravil quiche. Nemám odnímateľnú formu, počítal som to podľa plochy a robil som to do štvorca a do dvoch malých okrúhlych krúžkov (mimochodom, je to veľmi výhodné, po častiach). Veľmi chutné! Manya, ďakujem pekne za recept!

[Tatyana]

Tatyana, ach aká nádhera! Veľmi chutné. Som rád, že sa vám páčilo.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, opäť ďakujem za recept! Pečiem často quiche. Táto, pečená v krajine, zdobená šalátom

[4er-ta]

4er-ta, Tatyana, toto nie je kiš, ale skutočné umelecké dielo.