Slivkový koláč s tvarohovou plnkou

Slivkový koláč s tvarohovou plnkou

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Základné informácie:
Múka	375 gr.
Suché droždie	10 gr.
Vajcia	1 ks.
Teplé mlieko	200 ml.
Maslo alebo margarín pri izbovej teplote	50 gr.
Vanilkový cukor alebo vanilín	10 gr. / Na špičke noža
Soľ	štipka
Vyplniť:
Maslo, mäkké	100 g
Cukor	150 gr.
Vajcia	2 ks
Tvaroh	500 gr.
Mlieko	125 ml.
Vanilkový puding	40 gr.
Na posypanie:
Cukorové zrná	100 g
Škorica	1 lyžička
Slivka s kameňom	2-2,5 kg.

Metóda varenia

• Na koláč som použila taký puding a kvások.

• Múku preosejeme, spojíme s droždím a dobre premiešame.

• Pridáme zvyšok ingrediencií a mixérom vypracujeme cesto. Miesime najmenej 5 minút.
• Zatvorte filmom a odložte na teplé miesto, kým nezdvojnásobí svoj objem, trvalo mi to 30 minút.

• Kým cesto vyjde, slivky umyjeme, osušíme, nakrájame na polovice a odstránime z nich jadierka.

• Cesto, ktoré mi znova vyšlo, vymiesime, urobím to bez múky, natriem si ruky rastlinným olejom a vyvaľkám ho na plech s rozmermi 30 x 40 cm, ktorý som predtým položil papierom na pečenie.
• Na cesto poukladáme uvarené slivky nakrájané smerom hore, podľa šindľového princípu.

• Na tvarohovú plnku si mixérom vyšľaháme maslo, postupne pridávame cukor. Potom za stáleho šľahania pridáme vajcia a tvaroh.

• Mlieko zmiešame s pudingovým práškom a pridáme k tvarohovej hmote. Porazte všetko.
• Slivky prikryjeme hotovou plnkou a koláč necháme 30 minút kysnúť, kým sa rúra zahreje.

• Rúru predhrejte na 200 stupňov, vložte koláč a ihneď znížte teplotu na 180 stupňov, pečte 40-45 minút.

• Hotový koláč posypeme zmesou cukru a škorice, necháme úplne vychladnúť a pochutnávame si. Torta je chutná aj na druhý deň.
• 

Podobné recepty

Slivkový koláč s čokoládou (ang-kay)

Tvaroh a slivkový koláč (Gala)

Plum Pie - New York Times recept (Vichka)

Tanyushenka, som prvý za slivkový koláč!
Práve dnes som uvažoval o pečení s tvarohom, ale nenapadlo mi nič, čo by stálo za to, a potom BAM! a koláč so slivkami a tvarohom zrelý.
Aká krásna torta! Svieža! A veľké, že?
Tanya, ďakujem! Určite varíme!

[Ritochka]

Ritochka, koláč sa ukáže byť veľký, ale ľahko sa zje, pretože cesto je tenké ako na pizzu, zvyšok sú slivky a tvaroh, takže sú veľmi vzdušné a zároveň šťavnaté. Včera bez toho, aby sa nechali vychladnúť, zjedli takmer polovicu horkých, okej, podarilo sa mi to odfotiť

[Tatyana]

Tatyana, a na aký rozmer je plech určený na pečenie?

[Anya]

Anya, môj recept hovorí "na plechu na pečenie 30x40 cm."

[Tatyana]

Tatyanaje mi ľúto, že som si to nevšimol

[Anya]

AnyaNo, že sa nestalo nič hrozné, preto sú vystavené recepty, vďaka ktorým môžete objasniť všetky pochybnosti, ktoré Peky o zdraví majú.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanechka, úžasný koláč!
Poďakovať!

[Nataša]

Nataša, ihriská pre zdravie v ňom sú možno najdlhšie - má extrahovať kosti zo slivky

Zajtra idem na slivku ... dlho som nič nepiekla, veľmi zaujímavý koláč ... !!!

[Lenochka]

Lenochka, skús to, dúfam, že sa ti to páči

[Tatyana]

Aké milé! Len tam nie je puding. Zajtra sa zaobídem bez neho
Dnes som si kúpila slivku. Tvaroh sa nudí ...



Tatyana, a koláč s futbalovou tematikou bol vynikajúci ... bol

[Lelechka]

Lelechkapuding je možné nahradiť kukuričným škrobom

a koláč s futbalovou tematikou bol vynikajúci ...

A čo koláč, mám tam veľa pečiva

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Pekný koláč! Milujem slivkové koláče!

[Tonya]

Tonya, pomôžte si aspoň virtuálne

[Tatárska kyslá smotana]

Aký koláč

Áno?
Som iba na Tatárska kyslá smotana spadol dovnútra

nahradiť kukuričným škrobom

Toto je úplné))) Vymeňte

Súhlasím, kyslá smotana je veľmi chutná dúfam, že vám chutí slivka

[Tatyana]

Tatyana- ďakujem pekne za taký chutný koláč: nyam: nalial som na domáci tvaroh, aj keď som urobil chybu v posypaní - koláč som hneď nasypal na vrch a dal piecť a až potom som uvidel, že bolo potrebné nalievať po upečení, ale nič - ukázalo sa to s chrumkavou kôrkou. Chuť kyslá - sladká, tenká vrstva cesta, povedali príbuzní: „nejde o koláč, ale o ovocnú pizzu“, nie sú poškodené postava Fotografie nie sú - prístroj je pokazený Dievčatá, dôrazne vám odporúčam piecť - nebudete ľutovať

[Irina]

Irina, Som veľmi rád, že sa mi koláčik páčil Ďakujem za správu