Zelné závitky v listoch repy

[Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!]

Zelné závitky v listoch repy

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
repa (mangold) listy mladé	25-30 ks
mäso (mám bravčové)	500 pred Kr
ryža	60 g
repková cibuľa	2 ks
mrkva	1 ks.
paradajkový džús	400 ml.
voda	200 ml.
soľ	ochutnať
cukor podľa chuti	2 lyžice. l.
Mleté čierne korenie	ochutnať
bobkový list	1 - 2 líšky.
nový korenie hrášok	4-5 ks
cesnak	2 zub.
zeleninový olej

Metóda varenia

• Opláchnite ryžu a povarte ju do polovice varenia.

• Opláchnite listy.

• Každý list držte vo vriacej vode 30 - 60 sekúnd.

• Mäso posuňte jednou cibuľou cez mlynček na mäso. Dochutíme soľou, korením a zmiešame s ryžou.

• Na každý list dáme trochu mletého mäsa.

• Omotajte zastrčením okrajov. Odrežte prebytok. Alebo ho zabaľte do tuby, okraje zatlačte dovnútra a okraj odrežte.

• Vďaka tomu sa získajú také plnené kapustové kotúče.

• Každú kapustovú roládu zľahka opečieme z oboch strán na rastlinnom oleji. Tento bod môžete preskočiť, ale chutí lepšie.

• Zložte kapustové rolky do pekáča. Vložte do nej bobkový list, nové korenie a nasekaný cesnak.

• Cibuľu osmažte do priehľadnosti, pridajte mrkvu a na miernom ohni mrkvu zjemnite.

• Zalejeme paradajkovou šťavou a vodou. Varte. Dochutíme soľou, korením, pridáme cukor.

• Zalejeme kapustovými rožkami.

• Vložíme na 40 minút do rúry vyhriatej na 180 stupňov a voľne zakryjeme alobalom. Odstráňte alobal a pečte ďalších 20 - 30 minút. Zamerajte sa na pripravenosť a mäkkosť listov a vašej rúry.

• 
• Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!

• Kastról v štýle Dolma (ang-kay)

Miska je určená pre

25-30 ks

Program varenia:

tanier

Poznámka

Všetko je veľmi chutné. Odporúčam!

Podobné recepty

Savojské kapustové kotúče v tlakovom hrnci Oursson (Správca)

Zelné rolky s rybou (chudé) (ang-kay)

Lenivé plnené kapustové kotúče v multivarke Cuckoo 1054 (Strašiak)

[Angela]

Angela, Rád by som také jedlo uvaril, pretože milujem repu vo všetkých podobách, škoda, že vo dne nenájdete švajčiarske mangoldové listy s ohňom. Predtým som v krajine pestoval mangoldovú repu, bohužiaľ nie je leto chaty.

Mám listy repy. Mangold to nikdy nesadil.

jedno malé sústo

Pekné, ale dve

Mám listy repy. Mangold to nikdy nesadil.

No, ak sa vám páčili repné listy, bude vo švajčiarskom mangolde ešte chutnejšie, pretože sú jemnejšie a šťavnatejšie. Len podľa môjho regiónu, že máme jednoduché listy repy, bude možno drsné

Pekné, ale pre dvoch

Ústa sú spokojné s veľkým kúskom, hoci vyzerá maličko

snáď budú nezdvorilí

Cviklu sadím neskoro. Mám to ešte mladé.

[ang-kay]

Nakoniec sú listy repy dostatočne veľké. Vynikajúce kapustové kotúče! Do mletého mäsa som pridala strúčik cesnaku. A ryžu som dal na polovicu: Milujem mäso ... ang-kay, poďakovať!

[TATbRHA]

TATbRHA, na zdravie)

[Angela]

Angela, hroznové listy treba brať iba mladé, potom sú jemné, mierne kyslé, chutné. Neskôr sú drsné. Páči sa mi aj veľkosť, jednu môžete pokojne ihneď pohltiť.

[Marína]

Marína, môžete a nie jeden)

[Angela]

Angela, nie druhé miesto nestačí v ústach