Syr Brie v lístkovom ceste s orechovo-brusnicovou plnkou

Syr Brie v lístkovom ceste s orechovo-brusnicovou plnkou

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
Syr Brie, hlava	230 g
Lístkové cesto	250 g
Vajcia	1 ks.
Sušené brusnice	hrsť
Vlašské orechy (alebo pekanové orechy alebo iné)	hrsť

Metóda varenia

• Hlávku syra prekrojíme na polovicu. Pretože syr brie je zvyčajne dosť jemný a ťažko sa krája, je vhodné to urobiť niťou. V kruhu, v strede, urobíme plytký rez nožom,
• 
• potom obalíme hlavu niťou pozdĺž rezu, uviažeme jednoduchý uzol a opatrne ho utiahneme:
• 
• Dostaneme presne rozrezané polovice:
• 
• Jednu polovicu silno podložte sušenými brusnicami, druhú nadrobno nasekanými orechmi:
• 
• Plnka sa ľahko prilepí na povrch syra, takže nie je ťažké jednu polovicu otočiť na druhú.
• 
• Cesto rozvaľkáme na hrúbku ~ 3 mm, do stredu dáme „plnený“ syr a okraje vymastíme vajíčkom zmiešaným s vodou,
• 
• hlavu jemne „zabaľte“ do cesta, zovrite okraje a odrežte prebytok. Otočte syrový „šev“ nadol a potrite zo všetkých strán vaječnou zmesou.
• 
• Zo zvyškov cesta vyrežte ozdoby podľa vášho vkusu, položte ich na povrch a znova ich vymastite vajíčkom.
• 
• Teraz musíte obrobok umiestniť na hodinu do mrazničky. Po hodine dáme mrazený syr na plech
• 
• a pečieme v predhriatej na 210^oZ rúry na 20 - 25 minút alebo do peknej ryže.
• To je všetko - chutné, elegantné a celkom slávnostné občerstvenie pre romantickú večeru je pripravené
• 

Poznámka

Ak si niekto iný pamätá, včera boli narodeniny Komsomolu. A takto sme si s Dopletinom zaspomínali na našu bujarú, veselú, šťastnú mladosť.

Kurva !!! Aká nádhera !!!!!!

Z takej krásy zostala bez slov. Čestne ste oslávili 100. výročie založenia Komsomolu. Ďakujem za recept. A ako vždy, veľmi elegantné a ľahko sa vykonáva.

Larissa, vezmem to na palubu s našim DR, mám rád vyprážané brie alebo camembert s bobuľovou omáčkou. V lístkovom cestíčku sa vám určite bude páčiť aj vy!)

Aká mňamka!

Larissa, toto je recept !!!! Dojem: „zomri, nevstávaj!“

Ďakujem veľmi pekne, priatelia, za milé slová! Ich čítanie je taká radosť!

Ďakujem za recept !!
Mám iba domáce brie, dúfam, že sa to hodí

[Natália]

Rado sa stalo, Natália! Som veľmi rád, že vaša prvá správa na fóre bola v mojej téme!

A moja vlastná Bree je zrelá, ukázalo sa to správne na tento recept! Cesto je v chladničke! Nedávno som si kúpil nejaké orechy a koše sú plné sušených vecí! Skúsim to stihnúť cez víkend, ostáva už iba na drink! Ďakujem pekne za recept!

No, tu je, Lorik, drahý !!! ocenil, že váš Komsomol funguje ako neoceniteľný a nenapodobiteľný! Áno, máte pravdu, život bol krásny a slnečný !!! Prajem vám, aby ste sa stretli ďalších 100 rokov Veľkého a neporaziteľného v zdraví a s novým nenapodobiteľným receptom! Ďakujem za pozornosť, drahý!

Ach ty. Jednoznačne označené ako záložka. Toto sa nám páči.

Som rád, že vás dievčatá zaujali, vďaka!

[dopleta]

dopleta, Larissa, akú značku syra? Inak naposledy som narazil na takú vzácnu špinu ... Už sa mi do toho nechce.
Recept na smrteľnosť však ako vždy!

Vika, ďakujem pekne, ale neviem odpovedať na značku, prepáč, syr sa jedol na narodeniny Komsomolu. Ale určite nie domáci.

Aké krásne a chutné je všetko! A víno do témy dobre zapadalo!

Áno, lahodný syr a dobré víno sú harmonické veci. Vaše zdravie, Tanya, rád vás opäť vidím!

Poďakovať! A nielen pre recept!