Slávnostný poľský makový koláč s orechmi a hrozienkami

[Torta]

Slávnostný poľský makový koláč s orechmi a hrozienkami

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: leštiť

Zloženie
Torta
vajíčko C1	5 kusov.
cukor	200 pred Kr
prémiová pšeničná múka	150 g + 1 polievková lyžica. l.
mak	140 g
vlašské orechy	100 g
hrozienka	100 g
prášok do pečiva	1 lyžička
maslo	170 g
alkohol (vodka)	2 lyžice. l.
mandľová esencia	1 lyžička
soľ	1/3 lyžičky
Glazúra
čokoládová čierna	200 pred Kr
maslo	40 g
mlieko	60 g
-----------	-------
orechy alebo posyp
tvar 30 * 10

Metóda varenia

• Všetky potraviny by mali mať izbovú teplotu.

• Maslo rozpustíme a ochladíme.
• Múku zmiešame s makom a práškom do pečiva.

• Hrozienka zmiešame s lyžicou múky.

• Orechy polámeme alebo nastrúhame nahrubo.

• Uvoľnite vajcia do misy mixéra. Pridáme vanilín, cukor a soľ. Zapnite mixér. Miešajte tak, aby sa vajcia len rozbili na hladkú hmotu.

• Šľahajte bez zastavenia, pridajte jednu lyžicu múčnej zmesi. Cesto je homogénne a zväčší svoj objem. Bude to tekutej konzistencie.

• Pokračujeme v šľahaní. Pridajte rozpustené maslo, alkohol a mandľovú esenciu.

• Cesto po zavedení oleja. Zastavíme mixér.

• Nalejte hrozienka a orechy. Zmiešajte špachtľou.

• Cesto nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy.

• Koláč vložíme do rúry vyhriatej na 170 stupňov. Pečieme 45-60 minút. Ochota skontrolovať dreveným špízom.

• Získajte košíček. Necháme vo forme postáť 5-7 minút. Zadarmo od nej. Nechajte vychladnúť.

• Nasekajte alebo nalámte čokoládu. Pridáme mlieko a maslo. Tavte pomocou krátkych impulzov v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli. Miešajte dohladka.

• Košíček polejeme polevou. Posypeme cukrárskym posypom alebo orechmi. Čokoládu necháme stuhnúť.

• Tortu zabalíme do fólie a odložíme na deň do chladničky.
• 
• Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!

Poznámka

Recept špehovala Victoria Popin.
V Poľsku sa tradične na sviatky pečie veľa pečiva. Existuje veľa receptov na novoročné a vianočné pečivo. Prednosť má pečivo s orechmi, sušené ovocie, mak. Vianočné a novoročné pečivo je vždy voňavé a chutné. Jeho hlavnou výhodou je, že také pečivo zostáva čerstvé dlho a s „vekom“ je ešte chutnejšie. Tento košíček nie je výnimkou. Čím dlhšie leží, tým je chuť jasnejšia. Takýto koláč uložte do chladničky zabalený do alobalu.
Košíček sa pripravuje veľmi ľahko, ale výsledok je úžasný. Upečte si taký košíček nielen na sviatočný stôl, ale aj na každodenné použitie. Nebudeš ľutovať. Odporúčam!

[ang-kay]

ang-kay, ako vždy - zažiari !! : rose: A veľmi jednoduchý recept, určite to urobím !!

Skvelý košíček!

[Angela]

Angela, dojem, vzal to, ďakujem !!!

Skvelý košíček. Po zjedení novoročného koláča určite pečte

[Angela]

Angelaaký skvelý recept! Znovu som zabíjal prípravou, popisom! Ďakujem! Nikdy ťa neprestávam obdivovať

[Angela]

Angela, košíček je úžasný, vďaka!
Chcel som sa spýtať na mak, nemusíte ho namáčať? Priamo také suché a pridať?
Angela, ďakujem za recept!

[Ľudmila]

Dievčatá, ďakujem! Som veľmi rád, že recept vzbudil záujem. Upečte a nebudete ľutovať. Špeciálne poďakovanie za pochvalu)

Po zjedení novoročného koláča určite pečte

Ľudmila, košíček leží perfektne niekoľko týždňov bez toho, aby vôbec stratil chuť. Pokojne môžete piecť vopred. Stačí zabaliť do fólie a dať do chladničky.

o mak sa chcel spýtať, nie je potrebné ho namáčať? Priamo také suché a pridať?

Áno. Je sucho. Krása tohto receptu je ľahká príprava. Nie sú potrebné žiadne ďalšie pohyby tela.

Áno. Je sucho

Prekvapený

[Olya]

Olyaprečo? Veľmi často sa kladie suchý mak. Napríklad tu

Piškótový anjelský maslový koláč s makom a citrónom (ang-kay)

Citrónové muffiny s makom (chudé) (ang-kay)

[Angela]

Angela, Wow! Len nejem mak, zjavne preto som nedával pozor alebo to dokážeš iba ty. Moja kamarátka každý deň pečie stovky makov s makom a vždy ho naparí .. Potrebujem jej ukázať robíš tu.

[Olya]

Olya, je to iné. Pečiem závitky s makom a neparím. Len preruším v mlynčeku. Na cesto cukor a mak. Také normálne. Ale náplň je samozrejme všeobecne lahodná.

[Angela]

Angela, úprimne, nejem mak, ale tvoj košíček si po sviatkoch vyrobím! Varíte ako vysokorýchlostný kombajn, ale nemám čas, stále mám vaše recepty pred sebou .. a ani jeden

[Angela]

Angela,

[Angela]

Angela, Nádherný košíček, úžasne chutná porcia, milujem mak, takže sa ho určite pokúsim uvariť. Ďakujem pekne za úžasné recepty

A milujem mak a celkovo mám pre tento košíček všetko. Ale sú naplánované dva koláče a štyri sú upečené! druh perinky. A cukrovinky stále v plánoch a ryžové sušienky ... Shaw robiť?

[Angela]

Angelaaký nádherný košíček!

[Tatyana]

Tatyana, Svetlana, Wiki, Natália, dievčatá, veľmi vám ďakujem za návštevu košíčka. Som rád, že sa mi to páčilo. Musíte to upiecť. A o tom sa nediskutuje, navyše sa dá upiecť vopred.

Kúpila som si dnes mak, myslela som si, že ho nemám veľa, ale ukázalo sa, že bol len na inom mieste (mám si začať viesť kartotéku?) A kúpila som si kovovú formu rovno pod košíčkom (hoci som mať sklenenú) Zajtra pravdepodobne Budem piecť, ak nič iné nebude odvádzať pozornosť.

[Wiki]

Wiki, poď. Čakám. Kartotéka - dobrá)

[Angela]

Angela, Už som piekla. Voňavé a veľmi makové!

[Tanya,]

Tanya, no, úžasné, úžasné! Krása! Zrkadlová glazúra na vrchu? A fotka je taká super. Ďakujem) Páčilo sa vám to?

[4er-ta]

4er-ta, aký krásny!
A ako ich zaobídete?

[Wiki]

Wiki, to sú také formy na pečenie.

[Angela]

Angela, áno, zrkadlové. Páčil sa mi košíček, máme radi mak, takže na vianočný stôl (máme časť rodiny - katolíkov) som nepečie koláč, upiekla som košíček. Jedli sme takmer všetko s potešením a to je indikátor, pretože som mala vynikajúce maškrty

Som veľmi rád. Všetko ste si to upiekli sami? A robili ste cukríky?
A blahoželám domácim katolíkom k sviatku odo mňa)

[Wiki]

Áno, upiekla som a pripravila sladkosti. Ďakujeme za gratuláciu!
Wiki, formulár sa volá Boucher (Silikomart)

Super! Prineste sem a podeľte sa o recepty. Všetko sa deje na veľmi vysokej úrovni. Výborne! Som si istý, že sa musíte veľa učiť.

[Angela,]

Angela, samozrejme ďakujem, ale zriedka pečiem a vyrábam sladkosti, väčšinou na sviatky, a nie úplne všetko sa podarí. A recepty - s HP

[ang-kay]

ang-kay, Angela, aký úžasný košíček) Vzala som ho do záložiek a určite ho uvarím) Vidiac fotku tohto košíčka, hneď mi napadlo, že tvoj recept)) Ďakujem pekne

Prijímajú tu košíčky?

[Natália]

Odtiahnuté k záložkám

Natália, Budem rada, ak budete piecť)

Prijímajú tu košíčky?

Wikiaký krásny košíček. Bezkonkurenčné! Tak krásne poliate a dozdobené čokoládou. Dúfam, že neľutujete, že ste ho upiekli.

Samozrejme, že nie! Vo všeobecnosti nejde o nič zložité, je potrebná len pozornosť, aby vám nič neušlo. Asi som dlhšie utierala čokoládové jedlo
Všetko som robila presne podľa receptu. Nová forma sa správala dobre, koláč sa piekol rovnomerne a vyskakoval s píšťalkou.
Pieklo sa to presne hodinu. Po 45 minútach som to skúsila špajľou, ale bolo to v cestíčku, pieklo sa to ďalších 15 minút.
Potom vám ukážem ďalší strih a napíšem o chuti.
Ešte raz ďakujem za podrobný recept!

A zober ma veľmi chutne

[Angela]

Angela, a mám takúto otázku - môžem dať namiesto maku hotovú makovú plnku (mak + cukor + kandizované ovocie + hrozienka)? Alebo je príliš mokrý? : girl-th: Ďakujem

[Lerele]

A zober ma veľmi chutne

Lerele, áno ľahko! Skvelý košíček. Výborne.

môžete namiesto maku dať hotovú makovú plnku (mak + cukor + kandizované ovocie + hrozienka)? Alebo je príliš mokrý?

Tatyana, sám všetkému rozumieš. Tu je mak stále suchý, pretože slúži múka. Je tam veľa tekutiny.

Miláčik, šťastný nový rok a vďaka za recept - upiekla som ho na novoročný stôl.

[Nikka]

Nikka, poďakovať. Gratulácie a priania sú vzájomné. Pekáči a potešte svojich blízkych a samozrejme seba)

[Angela]

Angela, Dnes som to piekla ...veľmi chutné, milujem všetko s makom ..

[Helena]

Helena, pekný košíček. Tak chytré. Som rád, že sa mi to páčilo. Dnes to bude ešte chutnejšie, ak to vydrží.

formulár sa volá Boucher (Silikomart)

Povedzte mi pzhlst, množstvo cesta na jednu alebo dve formy?

Jeden. Veľkosť formy v prísadách) Aaaa. Ste len pre silikónovú formu? Tam je veľkosť menšia. Musíme počkať na Tanyu.

Nikdy som nevidel zaoblené tvary. Je to keramika? Kam utiecť, kam hľadať?
Len na fotke v rúre ako dvaja

Nemám silikón, ale kov. Formulár na chlieb „log“ spárovaný. Dnešné priemyselné odvetvie. Jeden z nich je vyplnený.

[Angela]

Angela, a objem tohto formulára je? Chcem na Vianoce vyskúšať pečenie v severskom štýle, neviem koľko litrov vziať

Košíček je pozoruhodne chutný, pečie sa 29. večer, dnes je ešte lepší. Mám hliníkový tvar, zaoblený, dostal som dva póly. Veľká vďaka!

[Angela]

Veľkosť formy v prísadách)

No ja, vrana, som si nedával pozor na veľkosť. Pripravil som si to, čo som dostal pod pažu (zaoblený som nenašiel, hoci bol k dispozícii) Cesto sa samozrejme nezmestilo, musel som plniť malé formičky na muffiny. Nie je čo ukazovať, pretože som ho poslal s jej manželom do Altaja, košíčky sa mi páčili tak, rýchlo sa pečú. Jednoznačne to zopakujem. Angela, veľmi pekne ďakujem za recept, šťastný nový rok, prosperitu a tvorivé úspechy

[Tatyana]

a objem tohto formulára je?

Vyskúšal som to. Mám asi dvesto litrov. Pomerne liter postačí.

pečené večer 29,

Tatyana, vyšli sa nádherné nádherné košíčky. Som rád, že sa nám to páčilo. Je dobré, že sme zostali vyskúšať o pár dní. Chuť sa mení k lepšiemu.

a ja, vrana, som nedával pozor na veľkosť

Svetlana, ty si sova! A cez deň vidia zle

Zaoblený som nenašiel

Nie je to potrebné. V zdroji je tvar jednoducho obdĺžnikový. Chcel som, aby.

páčilo

Jednoznačne to zopakujem.

Som rád, že. Mám ho tiež veľmi rád. Najmä ak stále prilievate esenciu mandlí, a nie arómy. To je presne vôňa mandlí. Ale to je samozrejme individuálne.

šťastný nový rok

Vzájomne. Všetko najlepšie!

[ang-kay]

ang-kayAngelica, nejako som prebehla okolo a okolo, a tu sa ukázalo s minimom pohybov tela úžasný výsledok. Milujem tieto recepty. Je pred nami veľa sviatkov, budem piecť, zobral som to do záložiek.
A tiež balíček Poppy v chladničke je pravdepodobne odložený na košíček

[Irina]

Irina, rúra je určite nevyhnutná. Mak pridávajte iba v prípade, že balenie má 100 gramov.