Kotlety "Vtáčie mlieko"

[Mleté mäso:]

Kotlety "Vtáčie mlieko"

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Obušok	1 ks.
Vajcia	3 ks
Mleté mäso:
Bravčové mäso, nutria alebo kuracie mäso (ku kuraciemu mäsu pridáme trochu masti alebo iný tuk). Môžete si pripraviť rôzne mleté ​​mäso	1 kg
Vajcia	1 ks.
Cibuľa, strúhaná	1 ks.
Korenie
Majonéza	1 polievková lyžica. l.
Náplň:
Syr	200 g
Maslo	100 g
(niekedy pridám ešte 1 uvarené vajce,)

Metóda varenia

• 1 bochník nakrájajte na malé kocky (ľahšie sa krája, ak je bochník už trochu zatuchnutý)
• Bochníkové kocky je možné pripraviť vopred a vložiť ich do tácky a do mrazničky alebo sušiť.
• Poriadne rozšľahajte 3 vajcia
• Nastrúhajte syr, chladené maslo a vajce a premiešajte.
• 
• Príprava:
• Vytvoríme mletý koláč, v strede 1 lyžicu plnky.
• 
• Vyformujeme kotletu a snažíme sa, aby náplň bola stále vo vnútri.
• 
• Ponorte ho do rozšľahaných vajec
• 
• a potom dobre vyvaľkáme na kocky z bochníka. Rukami rukami dobre vtlačíme kocky do kotlety, aby neopadli.
• 
• Smažte na väčšom množstve rastlinného oleja pod zatvoreným vekom na najmenšom ohni.
• Môj druh miluje túto konkrétnu možnosť
• Ďalšou možnosťou je rezeň ponoriť znova do vajíčka, ktoré už bolo rolované v strúhanke.
• Môžete to urobiť aj bez krutónov. Potom kotleta ponorte do cesta z vajec, mlieka a múky. Ale pri príprave cesta sa zmieša mlieko, žĺtok, múka a pred vyprážaním sa do silnej peny pridajú vyšľahané bielkoviny.
• A najjednoduchšou možnosťou je vyvaľkať rezne v strúhanke.
• 
  
  Vyberte si ľubovoľnú možnosť tvarovania, ale najdôležitejšie je, že v strede !!!! Predstavte si - a kotlety budú vždy iné, chutné a nenudia!
  
  Vynikajúce! (t. j. dobrú chuť!)

A práve som dostal mleté ​​mäso z chladničky !!! Teraz viem, aké kotlety dnes budem mať na večeru !!!

A práve mám pripravené mleté ​​mäso na kotlety

No, potom všetci ... kh, kh, výroba vtáčieho mlieka !!!! Príjemné varenie a vstrebávanie!

Dievčatá, možnosť s krutónmi, sa ukážu ako chrumkavé. Môj otec s boľavými zubami a ďasnami ho nemá veľmi rád, pretože „škriabu sa“. Ale moja obľúbená je kombinácia chrumkavosti a jemnej náplne!

Tešíme sa na vašu spätnú väzbu!

Ja som pán! Aká pochúťka sú vaše rezne!
Určite urobím rezne s vlastnou verziou plnky, zvyčajne s cibuľou a vajcami alebo vajíčkami a ryžou.
A na chlieb mám najradšej nesladené kukuričné ​​lupienky, mierne roztlačené, ale nie na múku.

[remeselník]

remeselník, a robím chleby zo zatuchnutého chleba, ale nie z toho, ktorý sa dá rozotrieť iba na strúhanku, ale z chleba, ktorý sa dá nastrúhať, a ktorým sa zvyčajne mrkva trení na polievku atď. , po namočení do lízie s týmto chlebom posypem. No, veľmi chutné.

[Irina_hel]

Irina_hel , skús samozrejme !!!! Robím to aj s cibuľou a vajcami a s hubami, ale sú to úplne iné pesničky.

Basja, Počula som v obchode od predavačky, že sa to dá robiť, ale nevychádza mi to, nedrhne sa

["Nanuky"]

Rád by som sa podelil s ďalším nápadom na kotlety. Moji synovia v mladom veku nechceli jesť kotlety, takže som musel ísť na taký trik:

"Nanuky"



Potrebujete mleté ​​mäso, ako napríklad na bežné kotlety a zmrzlinové tyčinky (je to pohodlné so širokými tyčinkami, kotlety na nich veľmi dobre držia).
Pre veľmi malé deti som podľa tohto princípu robil kotlety v dvojitom kotli.Potom už len na panvici. Niekedy rolované v strúhanke.

Vynikajúce! (t. j. dobrú chuť!)

[remeselník]

remeselník naozaj si milenka, ktorú nemôžeš prísť nakŕmiť

[Basja]

Basja, poďakovať! Musím vypadnúť ... inak sú už útli a zvuční ... (na rozdiel od mojej matky)

Opäť som s rezňami. Je to len v strúhanke

A toto som skúsil zmiešať mleté ​​mäso so tvarohovou plnkou. Ukázalo sa to veľmi nežne!


Toto je možnosť s klobásou: