Lena Lee Orange Buns

Lena Lee Orange Buns

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
prémiová pšeničná múka	550 gramov
maslo	80 gramov
vajcia c-0	2 kusy
mlieko	120 gramov
cukor	150 gramov
čerstvé / suché droždie	25 / 8-10 gramov
soľ	veľká štipka
čerstvá pomarančová kôra	1 polievková lyžica
pomarančový džús	100 g

Metóda varenia

• V teplom mlieku rozpustíme droždie, pridáme 2 lyžice cukru a 2 lyžice múky. Z celkového množstva si vezmeme cukor aj múku. Dobre premiešajte, nechajte 20 minút pôsobiť.
• Potom do droždia nalejte teplú šťavu, rozpustené maslo. Pridáme vajcia, cukor, soľ. Premiešame.
• Po troškách pridávame múku. Dobre premiešajte. Výstupné cesto je mäkké.
• Misu s cestom uzavrieme a alobal dáme na teplé miesto na 3 hodiny. O hodinu a pol neskôr sme raz ustúpili.

• Takto vyzerá cesto pred priblížením.

  Takže potom.

  Zhodené cesto rozdelíme na 2 časti. Každú vyvaľkáme na kruh, kým cesto nebude mať hrúbku 3 - 4 mm.

• Vystrihnite hrnčeky pohárom.

  Dali sme tri kruhy, ktoré sa navzájom prekrývajú.

  Kruhy preložíme na roládu.

  Prekrojili sme to napoly. To sú „ruže“ trojlístka.

  Na plech na pečenie nazbierajte žemle z troch alebo štyroch „ruží“.

  Necháme na teplom mieste 20 minút, aby sme sa priblížili.
• Potom jemne vymastíme mliekom.
• Plech vložíme do rúry predhriatej na 190 stupňov a pečieme asi 30 minút.
• Hotové žemle ochlaďte a posypte práškovým cukrom.

Miska je určená pre

1 ja 11 kusov

Čas na prípravu:

pár hodín

Program varenia:

rúra

Poznámka

Žemle sú zázrak
Jemné, vzdušné a také voňavé
A aký úžasný drobček !!!


odporúčam

Ďakujem autorovi.

Helen, potrebuješ čerstvo vylisovaný pomarančový džús, alebo sa zmestí z tašky?

Myslím, že to nemá žiadny rozdiel

[Helena]

Helena, nedávno upiekla také buchty z maminho pečiva. Do košíčka som vložila ruže, 3 kusy na bunku. Určite urobím oranžové. Ďakujem za recept.

[Tamara]

Tamara, to je také krásne
Ďakujem za nápad, musím to urobiť aj v košíčku.
Kruhy stačí vystrihnúť pohárom.

Aké buuulochki!
Lenus, ďakujem! Z krásy nemôžete odtrhnúť oči!
Tááák krivky!
Lenus, ďakujem! Určite sa to pokúsim uvariť.

Ritulik, ďakujem
Môj manžel ešte všetko nedokončil, príď navštíviť na čaj