Je možné variť tvaroh v bežnom jogurtovači?

Dobrý deň! Potrebujem urgentne pomoc zo sály. Je potrebné mať pri príprave tvarohu v jogurtovači túto funkciu? Je možné variť tvaroh v bežnom jogurtovači? Aký je funkčný rozdiel medzi programom „tvaroh“? Je tam iná teplota alebo čo? Rozmýšľam nad kúpou jogurtu, neviem, či musím preplatiť funkciu tvarohu.

[UKA]

UKA, Mám funkciu tvarohu v pomalom sporáku.
Existujú dve fázy - fermentácia a druh vodného kúpeľa.

Prvá etapa sa mierne líši od samotného výrobcu jogurtov - 6 hodín 38 - 40 stupňov (v prípade jogurtového programu - 37 - 39, v prípade kyslej smotany - 36). Potom teplota stúpa - pol hodiny 60 stupňov a pol hodiny 70 stupňov. To znamená, že posledná hodina je vodný kúpeľ (zásadne nie pol hodiny pri 60 a 70 stupňoch, v zásade teplota stúpa. Pol hodiny 60 a 70 - jemné stúpanie je jednoduché).

Predtým som robila tvaroh v jogurtovači. Urobila prvý krok a ja druhý v hrnci na sporáku.

Nenapísali ste meno výrobcu jogurtov, ktorých kúpu zvažujete, takže neviem, či je táto funkcia marketingovým ťahom alebo skutočným dvojkrokovým režimom. Ale teraz už môžete sami porovnávať



K tejto téme:

V jogurtovači sa ukázal takmer tvaroh ...

Jogurt sa získava zhora s malým rozloženým tvarohom a dole je rovnomerný

Varenie jemného a chutného tvarohu v jogurtovači Tefal YG 5001 (rocher-li)

Výrobník jogurtov na tvaroh