Fašírky z kyslej kapusty (Dibbellabbes mit Sauerkraut)

Fašírky z kyslej kapusty (Dibbellabbes mit Sauerkraut)

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Kuchyňa: nemecky

Zloženie
kyslá kapusta	400 gramov
zemiaky	2 ks
úklon	1 ks
vajce	1 ks
soľ korenie
strúhanka

Metóda varenia

• Nemecký názov týchto guličiek pochádza z krajiny Sársko, ktorá má svoj vlastný dialekt, ktorý nejasne pripomína nemecký preklad, čo v preklade znamená držiaky na hrnce, zjavne preto, že majú okrúhly tvar. V pôvodnom recepte sa kapusta vypráža na masti.

• 	Kyslú kapustu a cibuľu nakrájame nadrobno, opražíme na troche rastlinného oleja, trochu podlejeme vodou a dusíme 30 minút. Rovnako ako v Stebe DD2 som dusil zeleninu pri 0,7 tlaku na programe 8 minút.
  	Kým sa kapusta dusí, ošúpte zemiaky a rozotrite ich na hrubom strúhadle
  	Pridáme nastrúhané zemiaky ku kapuste a dusíme ich, kým prebytočná voda nezmäkne a neodparí sa.

• 	Dusenú zeleninu ochlaďte a pridajte vajíčko
  	Vyformujeme fašírky, ktoré sú obalené v strúhanke a orestujeme na oleji. Keďže nemajú radi moje domáce strúhanky, tak som ich len vypražila.

• Podávame horúce s kyslou smotanou. Miska je rýchla na prípravu a chutná.
• Dobrú chuť, všetci.

Podobné recepty

Kuracie mäsové guľky (multivarka značky 37501) (Melisa72ru)

Masové guľky, ryžové rezne, krupica (recept na stravovacie zariadenia, 1968) (Strašiak)

Chudé zeleninové fašírky s krupicou (Omela)

Veľmi zaujímavý recept. Určite sa o to pokúsim aj zajtra.

Dakujem Natasha.

[olgea]

olgea, nie, zajtra to neurobím, ale dnes som to urobil.

Lahodné. Stihla som to na večeru. Manžel nemá rád kapustu a potom povedal, že je vynikajúca.

Zaujímavé malé kúsky. Zaznačím si to, príležitostne uvarím, verím, že v pôste sa zaobídete aj bez vajíčka. Poďakovať!

Olga, recept sa mi veľmi páčil! Takže fašírky sa dajú vyprážať bez strúhanky?

[degteva]

Dievčatá veľmi pekne ďakujem. Cez víkend nikto nezačínal za počítačom, takže píšem teraz.
degteva, aké chutné guľôčky sa ukázali. A všetci máme radi solenú kapustu, takže všetko, čo k tomu patrí, je s nami jednoducho v rozpore.
ninza, Ning, áno, zaobídete sa bez krekrov, ak sa náhle stane tekutým, potom môžete podľa mňa len primiešať múku. Moja tekutina sa dobre odparila, takže sa dobre varili bez porušenia.

Páčili sa mi bity od prvého obrázku, zatiaľ sa nám ich nepodarilo reprodukovať, ale snažíme sa

[Karpova]

KarpovaPrečo zlyhal?

A fašírky som dnes uvarila, trochu som to obmenila. Teraz príspevok pokračuje, varil som bez vajec, takže nechceli zachovať tvar fašírok. Potom som všetko rozbehol v mixéri, stočil do krupice a vyprážal. Ukázalo sa to vynikajúce, vďaka, Olya!

Marina, som veľmi rada, že sa mi to páčilo.

[olgea]

olgea, Varila som aj včera, všetko podľa receptu. S manželom sa nám Olechke veľmi páčilo, určite sa budem opakovať

Ol, ako super, že sa mi to páčilo. Som tak rád.