Panasonic SD-257. Biely chlieb s krupicou

Panasonic SD-257. Biely chlieb s krupicou

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Suché droždie	1,5 lyžičky.
Pšeničná múka	400 g
Krupica	100 g
Soľ	1,5 lyžičky.
Cukor	1,5 lyžice. l.
Olivový olej	2 lyžice. l.
Teplá voda	330 ml

Metóda varenia

• Jedlo dáme do vedra podľa návodu - najskôr suché ...


• .... potom maslo ...


• ... a voda


• Vedro vložíme do sporáka, nastavíme program: základný, veľkosť L, tmavá kôrka. Štart


• 


• 


• 


• 


• 


• 

Poznámka

O pekárni chleba som sníval veľmi dlho a, hľa, hľa !!! asi pred tromi mesiacmi som sa stala jeho šťastnou majiteľkou.Najskôr som piekla podľa najjednoduchšieho receptu z návodu, teraz pečiem podľa rôznych receptov, ale najjednoduchší biely chlieb je stále obľúbený. Ukazuje sa to vždy a vždy veľmi vzdušné, až „nadýchané“ Najmä jeho mama si ho váži - dva bochníky týždenne pre jej milovaného

dakujem za recept! ukázalo sa to úžasné - vysoké a vzdušné, je absolútne nemožné čakať, kým sa ochladí))))) a kôra mmm ..)))

Ahoj! Nedávno na stránkach píšem svoju prvú recenziu. Váš chlieb je zázrak, aký dobrý! Nemám fotoaparát, nebudem sa môcť chváliť, ale verte mi - dopadlo to úžasne! Ďakujem za recept!

[Annajour, Liduša]

Annajour, Liduša , Som veľmi rád, že si dostal chlieb! Ďakujem za spätnú väzbu

Veľmi zaujímavý recept, ale zjavne XL. Píšem sklerotikovi.

[MAMA SONY]

MAMA SONY, podľa knihy pre HP pre veľkosť XL potrebujete 600 g múky, ale tu 500
Raz som pripravil XL, ukázal sa z neho veľmi veľký chlieb, oprel sa o viečko a ukázalo sa, že je sploštený. Zdá sa, že nebyť veka, stúplo by to 10 centimetrov nad vedro

Ďakujem, vezmem to na vedomie. Táto návnada robí také zázraky.

Môžem položiť hlúpu otázku? Viete si taký chlieb uvariť v mulinexe? ak je to možné, musíte niečo zmeniť alebo urobiť všetko tak, ako to je?
P.S Môžete nahradiť olej bežným rastlinným olejom? Bude sa veľmi líšiť od olív?

[Moby]

Moby
Až do julia-bor neprítomný, môžem vám odpovedať? Samozrejme, že môžete, nemusíte nič meniť ... Olej pokojne vymeňte za akýkoľvek dostupný. Je nepravdepodobné, že pocítite znateľný rozdiel v chuti. .

Ach, ďakujem pekne, skúsim !!!!

Ahojte všetci od začínajúceho pekára!
Podľa tohto receptu som upiekla môj úplne prvý chlieb!
Hľadal som svoju pec v internetových obchodoch a potom som náhodou zavolal do našej maloobchodnej predajne a tam ma čaká moja drahá Panasonechka 257, ktorá v ten deň priniesla 5 kusov, chytila ​​posledný .. Prirodzene som si vybral ten recept, pre ktorého som mal všetko a som tak horlivý začať



Chlieb sa ukázal byť veľmi, veľmi pekný, zvonka aj zvnútra, mäkký, pečený, ... Ani som nečakal (pripravoval som sa na „prvú palacinku“), ALE, chlieb sa z nejakého dôvodu zdal podľa mňa ochutnať „najobyčajnejšie“, trochu nevýrazné, či. Alebo je to tým, že skutočne milujem „čierny“ chlieb, ale biely mi je ľahostajný.
Napriek tomu autorovi VĎAKA! Keby sa prvý chlieb nepodaril, bol by som veľmi rozrušený.
Ach, keby som mohol do tohto receptu pridať niečo chutné, áno, klobásu alebo kôpor ... ale ešte neviem, či niečo pridám, ako zmeniť (alebo nepotrebovať) množstvo ďalších ingrediencií.

začínajúci pekár!

Aký krásny prvorodený si sa ukázal

[osska]

osska, veľmi pekný chlieb sa ukázal
Myslím si, že ak pridáte kôpor, tak množstvo ďalších surovín nie je potrebné meniť. Ja občas pridám osmaženú cibuľu. Ukazuje sa to chutné

[julia-bor]

Ďakujem mnohokrát!
Dobrý recept, vyskúšam doplnky. A už som sa do svojej piecky zamiloval! Spočiatku sa mi zdala nie príliš pekná, ale akosi dokonale zapadala na svoje miesto ...teraz pečiem ten istý chlieb so surovou údenou klobásou ... Potrebujem vyskúšať dávkovač v prevádzke ... Zajtra sľúbili, že prinesú ražnú múku, pôjdem ďalej.
julia-bor , presne, bude to chutné s cibuľou ... ale ako si pridať cibuľu? Skôr v akom okamihu?

Ďakujem za recept !!!
Kúpil som si pekárničku, nedávno som sa rozhodol, že si budem chlieb vyrábať sám.
Pred prvým použitím som prešiel na túto stránku a narazil som na váš recept.
Všetko dopadlo perfektne !!! a prvy krat. Prvá palacinka teda nebola vôbec hrudka, ale vynikajúci bochník chleba !!!

[zara_69]

určite, bude chutné s cibuľou ... ale ako pridať cibuľu? Skôr v akom okamihu?

Cibuľu som vložila do dávkovača. Mám hotovú smaženú cibuľu, sú také suché, veľmi pohodlné a chutné.
zara_69, rada, že prvá palacinka nie je hrudkovitá

[julia-bor]

julia-bor, teraz je v rúre chlieb podľa vášho receptu. Pravda, dala som do toho sušené mlieko. Keď bude fotoreportáž upečená predstavím

[ESmith]

ESmith, Čakám s nadšením a verím, že chlieb dopadne a bude sa páčiť !!!

[julia-bor]

julia-bor, Bol som príliš šikovný na chlieb




Chlieb sa zdvihol iba dvakrát, kôra sa ukázala ako drsná, hoci som určil priemer. Pravdepodobne to isté nebolo potrebné pridávať mlieko ...
Ale ukázalo sa to vynikajúce a nie také vzdušné ako obvykle, chlieb je vhodný na sendviče

Dopadlo to výborne!
A pre chuť je pohánková múka alebo vločky úžasne vyrazené!

a veľkosť chleba v pansonice L je koľko gramov, ktoré majú byť vystavené (750 900 1 000).

a veľkosť chleba v pansonice L je koľko gramov, ktoré majú byť vystavené (750 900 1 000).

V Panasonic L je na 500 g múky (stredná veľkosť)

Skúšala som upiecť môj prvý chlieb podľa vášho receptu. Chlieb stúpal nad vedro a chutilo mu. až teraz sa jeho „strecha“ roztrhla.
Čítal som tu, že môžete pridať opečenú cibuľu. Ak to vyprážate s 1 polievkovou lyžičkou. lyžicu oleja, potom je potrebné naliať do cesta potom nie 2 lyžice oleja, ale jednu?
Mám tiež dole v strede chleba (kde bol nôž), strúhanka je hustá a hnedá. Toto je normálne?
A posledná otázka, ako opatrne vybrať chlieb z vedra? Triasol som to tak a tak, ale nevypadlo Nejako som to vytriasol, ale všetko to kropenie poletelo okolo a mierne poškodilo kôru

[ESmith]

ESmith , ale páčilo sa mi, že váš chlieb je veľmi roztomilý

Skúšala som upiecť môj prvý chlieb podľa vášho receptu. Chlieb stúpal nad vedro a chutilo mu. až teraz sa jeho „strecha“ roztrhla. Z čoho to môže byť a ako sa s tým vyrovnať?

O „streche“ si môžete prečítať tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=582.0 Aj môj chlieb má občas problémy so „strieškou“, ale som s tým pokojný, pretože tým netrpí chuť

Neviem, ako vložiť fotografiu

Tu je Temka o fotografii https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30280.0

Čítal som tu, že môžete pridať opečenú cibuľu. Ak to vyprážate s 1 polievkovou lyžičkou. lyžicu oleja, potom je potrebné naliať do cesta potom nie 2 lyžice oleja, ale jednu?

Urobil by som to

Mám tiež dole v strede chleba (kde bol nôž), strúhanka je hustá a hnedá. Toto je normálne?

Asi v poriadku. Mám tiež malú kôrku okolo noža.

A posledná otázka, ako opatrne vybrať chlieb z vedra? Triasol som to tak a tak, ale nevypadlo Nejako som to vytriasol, ale všetko to kropenie poletelo okolo a mierne poškodilo kôru

Chlieb zvyčajne dostanem z vedra veľmi ľahko, takže neviem, čo mám povedať ...

vynikajúci chlieb, na kôrke je „priemer“ tiež veľmi krásny! Veľká vďaka!!!!

A ak do tohto receptu pridáte hrozienka (mäkké, vyvaľkané v múke) podľa hlavného programu s hrozienkami, ako by potom mala vyzerať žemľa počas prvej dávky? vodnatá alebo naopak tesnejšia?

Žemľa by mala byť pravidelná alebo môže byť jemnejšia, ak je v ceste veľa pečenia (cukor, vajcia, maslo).

urobíme to jemnejšie ako inak s hrozienkami chlieb stúpol iba o 11 cm a bez neho to vyzeralo z vedra

s hrozienkami a bez nich - bol zvyšok receptu rovnaký?
Chlieb s hrozienkami - aký je recept?

Recept z prvej stránky „Biely chlieb s krupicou“. Vždy sa ukázalo byť vysoké. Potom som sa rozhodol pridať nejakú odrodu :) V recepte som nič nezmenil, iba som pridal hrsť hrozienok a polial sv. l. menej múky ako obvykle. Chlieb je chutný, ale hutnejší

Ďakujem za recept, neodchýlil som sa od neho a stalo sa toto:



Veľmi chutné, stabilné v policiach a neuchladí sa

[Melisa72ru]

Melisa72ru, super Taký pekný som rád, že mi chlieb chutil

Chutný chlieb, ale veľmi farebný a z nejakého dôvodu sa kôra ukázala drobivá ako sušienka.

A piekla som chlieb podľa tohto receptu. Ja som práve pridala nejaké nadrobno nasekané vlašské orechy. Chlieb sa ukázal ako veľmi chutný, ale tu je to zaujímavé: strúhanka má ružovkastý odtieň, dokonca skôr lila. Toto je z orechov, čo vy na to? Alebo prečo?

Je to celkom možné, najmä ak ste ich pridali na začiatku dávky a rozomelú sa na drobky

Pridal som ich do dávkovača.

Tiež často pečiem tento chlieb - výhra pre všetkých !! Ja len pridám horčicový olej a z chleba sa stane trochu žltkastý - prírodný horčicový chlieb !!

Pekné popoludnie všetkým! Ja som dala tento chlieb ... A hneď otázka: autor má na fotke krásnu žemľu, ale musela som pridať 4 lyžičky. múka (s dobrým vrchom). Až potom sa sformoval pekný drdol. Možno som sa ponáhľal a nemal som do procesu zasahovať? Cesto sa ale prilepilo na jednu stranu a nechcelo sa mu z neho odlepovať.Výsledok o 3 hodiny

[Teillet]

Teillet
V každom pšeničnom chlebe je správna žemľa hlavným kritériom úspechu. Múka je pre každého iná, takže ste urobili všetko dobre, keď ste do cesta pridali múku. Prajem ti úspech!

Chlieb je hotový. V každom zmysle: pečené a ... polovica je preč. Môj syn a starý otec vedeli, ako používať čaj a maslo. Myslel som si, že zajtra nebudem piecť. Nesprávny O-O-VEĽMI dobrý chlieb !!! Nad vedierkom sa zdvihla úhľadná strecha. A drobček obzvlášť poteší: nedrolí sa, je mäkký. OBROVSKÉ ďakujem autorovi !!!

Môžem položiť hlúpu otázku? Viete si taký chlieb uvariť v mulinexe? ak je to možné, musíte niečo zmeniť alebo urobiť všetko tak, ako to je?
P.S Môžete nahradiť olej bežným rastlinným olejom? Bude sa veľmi líšiť od olív?

Samozrejme! Mám Mulku. Všetko funguje výborne! Zalejem iba 300 ml vody, rafinovaným rastlinným olejom. Veľa štastia!

Ahoj! Dnes som sa stal majiteľom pekárne na chleba Panasonic 2501. Našiel som váš recept a upiekol prvý chlieb iba s ofinou. Páčilo sa to celej rodine. Manžel sa dokonca odfotil. Keď si ho nasadili, veľmi som sa bál, že sa niečo pokazí. Všetko ale dopadlo výborne. Teraz rodinu čakajú ďalšie experimenty. Ďakujem za recept)))

Tu čítam a rozčuľujem sa, dobre, všetci uspeli, ale niečo nemám. Toto je môj prvý chlieb v pekárničke, veľmi som chcel, aby fungoval! Hovorím ti: znamená to chlieb, napriek všetkému vynikajúcemu, ALE ukázalo sa to dosť nízko, s hustou hustou kôrkou a strúhanka je ťažká, hoci všetci píšu, že by mala byť vzdušná!
V každom prípade ďakujem autorke za recept, skúsim to znova a znova!

Tu čítam a rozčuľujem sa, dobre, všetci uspeli, ale niečo nemám. Toto je môj prvý chlieb v pekárničke, veľmi som chcel, aby fungoval! Hovorím ti: znamená to chlieb, napriek všetkému vynikajúcemu, ALE ukázalo sa to dosť nízko, s hustou hustou kôrkou a strúhanka je ťažká, hoci všetci píšu, že by mala byť vzdušná!
V každom prípade ďakujem autorke za recept, skúsim to znova a znova!

Odmerajte a správne pridajte ingrediencie. Dajte si pozor na kolobok.

Tu čítam a rozčuľujem sa, dobre, všetci uspeli, ale niečo nemám.

Skúste pracovať s touto témou Chlieb opäť nevyšiel, všetko som robil striktne podľa receptu. Čo sa môže mýliť https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Chlieb si vyžaduje pozornosť a trpezlivosť, úspech!

Tu čítam a rozčuľujem sa, dobre, všetci uspeli, ale niečo nemám. Toto je môj prvý chlieb v pekárničke, veľmi som chcel, aby fungoval! Hovorím ti: znamená to chlieb, napriek všetkému vynikajúcemu, ALE ukázalo sa to dosť nízko, s hustou hustou kôrkou a strúhanka je ťažká, hoci všetci píšu, že by mala byť vzdušná!
V každom prípade ďakujem autorke za recept, skúsim to znova a znova!

Dobrý deň, skúste kvasinky vymeniť. A možno aj múka ... tú som mala. Kúpil som si nejaké Voronežské suché droždie. Výsledok bol ako váš. Hneď ako som kúpil Fermipan, všetko sa podarilo. Veľa štastia!

A dal som si instantný droždie v okamihu SAF a aladuškinovú múku. Tu sa ukázal chlieb

Saf je okamih, saf + plus sú tiež vynikajúce droždie. Predávame ich rýchlo. Nie vždy je k dispozícii na predaj. Preto si občas vezmem pár balíčkov. Teraz sú na sklade 2 kusy. (dátum spotreby 2013). Do tej doby to používam. Medzitým pečiem Fermipan.
Častejšie ľudia v mojom meste (aspoň moji priatelia a známi) používajú ľvovský kvas. Ale mám ich rád oveľa menej. A rovnaká je aj cena.
Ale múka je iba Khlebodar! Máme takú spoločnosť. Vynikajúca kvalita a najnižšia cena. Pravda, beriem si z nich pri mlyne.
Raz som kvôli záujmu o šport kúpil ruskú Makfu. Dobrá múka, ale 2-2,5 krát drahšia ako Khlebodarova múka.

V našom meste Fermipan som nevidel, ale je tu Saf

Ďakujem autorovi za recept! Som v pečení nová (pár týždňov). A skutočnosť, že sa tento chlieb ukázal, ma potešila. Pravda nie je rovnaká ako pravda autora, ale tiež nie je zlá. Z nejakého dôvodu moje buchty nestúpajú rovnomerne z oboch strán, ale akoby v malom kopci Tu kvasnice Saf-l-levure