Grécka dipová omáčka "Tzatziki" (Tzatziki)

[Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!]

Grécka dipová omáčka "Tzatziki" (Tzatziki)

Kategória: Omáčky

Kuchyňa: grécky

Zloženie
grécky jogurt	250 ml.
uhorka	200 pred Kr
nasekaný kôpor	1 polievková lyžica. l.
oregano	1/2 lyžičky
citrónová šťava	1 polievková lyžica. l.
cesnak	2-3 zub.
Mleté čierne korenie	ochutnať
extra panenský olivový olej	2 lyžice. l.
vínny ocot 6%	1 lyžička

Metóda varenia

• Uhorky pozdĺžne nakrájame. Semená odstráňte lyžičkou.

  Nastrúhame na hrubom strúhadle, trochu posolíme a preložíme na sito. Nechajte pôsobiť 10-15 minút.

  Pridajte olej do jogurtu, zalejte šťavou a octom. Pridajte čerstvé mleté ​​korenie, oregano, nastrúhaný alebo prelisovaný cesnak, nasekaný kôpor. Osolíme.

  Dobre vylisované uhorky. Zmiešať. Omáčka je hotová.

  
• Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!

Poznámka

Tradičná grécka dipová omáčka. Môžete do nej namáčať mäso, ryby, tortilly, grilovanú zeleninu a surovú zeleninu. Podáva sa

Grécky gyros v rúre (ang-kay)

Veľmi chutné. Odporúčam!

Je lepšie pridať mätu namiesto kôpru

[kristina1]

kristina1, toto je kto a čo sa mu páči. Sami viete, že každý režisér je v takejto omáčke vlastný.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, neviem o mäte, ale s kôprom - skvelé! Rýchlosť jedenia sa rovnala rýchlosti mojej chôdze za kamerou! Preto som nemal čas sa odfotiť. Ale nabudúce - určite!

Ate s pikantným carpacciom od Ribbon Tim.

[Svetlana]

Svetlana, to je skvelé. A bylinky a korenie si môžete zvoliť sami.

Ak niekto iný povedal, čo je „grécky jogurt“, kde ho okrem Grécka získať a v čom sa líši od talianskeho, bulharského alebo arménskeho jogurtu?