Pomalé hovädzie mäso s hubami

Pomalé hovädzie mäso s hubami

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Hovädzie mäso	1 kg
Luk	1
Mrkva	1
Huby	200 g
Soľ, korenie
Kyslá smotana	100 g
Chlieb	1 kus

Metóda varenia

• Navrhujem lenivým, ale s láskou chutným jedlom, úplne jednoduché, ale chutné a úplne nízkotučné jedlo.
• Nie je v nej jediný gram oleja. A ak si prajete, môžete odmietnuť kyslú smotanu.
• Takže som mal 1 kg hovädzieho mäsa už nakrájaného na guláš.
• Pridajte cibuľu, mrkvu, šampiňóny, zostali mi ešte zvyšky zelenej cibule a pol paradajky.
• Posypeme soľou a korením.
• 
• Všetko zmiešame, nie je potrebná voda ani olej. Zatvorte veko a zapnite Hai. Na pár hodín na to zabudnite.
• 
• Po dvoch alebo troch hodinách si pripravte zahusťovaciu náplň. Mám rada s chlebom, možno so strúhankou, možno s múkou, v extrémnych prípadoch so škrobom, ale so škrobom je to úplne na poslednú chvíľu.
• Takže nakrájame chlieb, dáme kyslú smotanu, soľ, korenie, trochu vody. Môžete to nechať napučať, dnes som to neurobil, okamžite som to položil k mäsu.
• 
• Premiešajte, zatvorte veko a opäť na pár, tri hodiny zabudnite. Po zmiešaní
• 
• Už som nemiešal a ani som sa dovnútra nevidel, to znamená, že som to urobil, ale nezdvihol som veko.
• Niekde za 6 hodín
• 
• Takže doba varenia je dlhá, ale mal som 10 minút vlastnej práce, mäso bolo nakrájané, olúpte a nakrájajte cibuľu a mrkvu, nakrájajte huby, nakrájajte a nalejte chlieb a vložte do hrnca. 10, pravdepodobne dokonca veľa vzal))))
• Cestou som robil v multivarke pohánku, respektíve multivarok mi robil pohánku, všetko som len nalial a stlačil gombík.
• Ukázalo sa to veľmi chutné, ale ako, !!!!! Presvedčte sa sami
• Dobrú chuť!!
• 

Podobné recepty

Hovädzie mäso s hubovou omáčkou na báze hovädzieho strogana (Ivanych)

Dusené hovädzie mäso s nakladanými hubami (tlakový hrniec Polaris 0305) (Shelena)

Rohy s hovädzím mäsom a hubami v tlakovom hrnci Comfort Fy 500 (Sandy)

Ó, toto je recept, ktorý ste si vďaka mnohokrát odniesli z chlebovej omáčky!



Ír, a všetkých 6 hodín v Hai na varenie?

[Trishka]

Trishka, jo, je to hovädzie mäso, varenie trvá dlho. No, možno niekto bude mať mäso z rýchleho varenia, takže sa dá nastaviť menej času. Rád som veľmi mäkký.

Áno, takže ak je bravčové, potom je možné menej.

Samozrejme, bravčové bude rýchlejšie, kuracie bude ešte rýchlejšie.
V tejto verzii som nejako pripravila kurča, bolo to tiež veľmi chutné, len so smotanou a bielym chlebom.

Ira! Toto je geniálne !! Hneď ako dostanem svoje nové 3,5 l, určite to urobím. Milujem huby s mäsom ..

[Lerele]

Lerele, aké huby? Niekto? Je tvojich „najvyšších“ 80 stupňov?

[gawala]

gawala, v rozpakoch
Keďže ten pomalý je už dlho, prispôsobil som sa mu rôznymi spôsobmi a čo je najdôležitejšie, že zeleninu je možné dať hneď, v kaši sa nerozvarí a papriky a baklažány, plus nie olej vôbec.
Palych„nie, je mi teplejšie, okolo 100, teraz to nenájdem, ale zmeral som to a napísal sem.
Pravé huby budú ešte lepšie, mám plastové šampiňóny

[Palych]

Palych, položte na Stew a potom na 90 alebo na Stew. A bude to super.

Lerele, aký lahodný A nie nepríjemný)))

[OlgaGera]

OlgaGera, * nie je nepríjemné *, neprenáša všetku jednoduchosť prípravy
Teda moja práca s prílohou dokopy maximálne na 15 minút, ale ak si ju dáte na noc, musia byť všetky dvere zatvorené, inak vás vône pobláznia.

[Lerele]

Lerele,
Irina, ďakujem, máš také chutné recepty v pomalom sporáku ... a ako rád ho odložím a budem pol dňa voľný

[brendabaker]

brendabaker, vďaka, Oksana, prajeme ti zdravie !!

Zatiaľ čo všetci stonáte a lapáte po dychu a ja som už mäso vložil do solinády, večer si kúpime huby a ...

Zatiaľ čo ste všetci ooh a ooh,

Nútený stonať. Moje nové spomalené auto práve opustilo Foggy Albion ..

[gawala]

gawala, ach, na čom je zvláštna ?? Pravdepodobne máte svoj vlastný, nie, plný, však?
Už mám všetko flákané, mám to od 12 rokov, starenku, kúpenú za 25 eur, alebo aj za 20, už si to presne nepamätám, pamätám si to za veľmi málo.
Potom som sa dostal na fórum
Prvý bol tlakový hrniec Mulinex, druhý pomalý hrniec a začalo sa to.



Palych, no toto je rýchlosť

ach, na čom je zvláštna ?? Pravdepodobne máte svoj vlastný, nie, plný, však?

Ir, písal som „praskaním“, mám malý Breville 1,5 litra a kúpil som si úplne rovnaké za 3,5 litra. Páči sa mi tiež, pretože je tu funkcia automatického režimu. To znamená, že som dal mäso, dal som ho na auto. Ohrieva sa niekoľko hodín na HI a potom automaticky prepne pomalý sporák na LOW. V iných modeloch som taký režim nevidel, čoraz viac je tu funkcia vykurovania. Ja to nepotrebujem.
A, mimochodom, Ir nemá na predaj pomalé sporáky, takže by šli do obchodu a nakúpili. V nemeckom Ibei je zrejmé, že existuje, ale potreboval som práve takúto značku. Elektronické zvončeky a píšťalky nie sú potrebné, pretože používam časovače. A môj manžel vždy hovorí, že mechanik je v takýchto veciach lepší. vždy sa to dá opraviť, elektronika je už vyradená.

[gawala]

gawala, wow, ja mam tiez auto, ale neprepne figu, zda sa mi, ze moje auto je ako nizke, najprv som zmeral rezimy, co mi nesedelo, nepouzivam to.
Zatiaľ čo táto funguje, ale jedným okom sa už pozerám na tie pomalé, ale budem ju používať až do jej smrti, jej hrniec je ako nový, ahoj, je dosť horúci, páči sa mi to.
Ale napriek tomu hodte, bitte, odkaz na váš breville, musíte sa pozrieť

Ale napriek tomu hodte, bitte, odkaz na váš breville, musíte sa pozrieť

Nemecky ibey. Nachádzajú sa tiež v anglickom Amazone.
Pomalý hrniec Breville 3,5 L - nehrdzavejúca oceľ, ideálny pre menšie rodiny NEW_UK

[gawala]

gawala, dodávka 17 eur
Dobre, je to vypnuté, ale aj tak sa pozriem

rozvoz 17 eur
Dobre, je to vypnuté, ale aj tak sa pozriem

Poznám Ir. Ale chcel som tento, pretože už jeden mám. Ako by ste poznali spoločnosť a dôverovali jej. Nebol som príliš lenivý a čítal som recenzie. No päť z piatich. Opäť som bol presvedčený, že som sa rozhodol správne a znovu si kúpil túto značku.

[gawala]

gawala, nie, dobre, keby som naozaj chcel, nič by ma tiež nezastavilo
A teraz je to obzvlášť dôležité, môžete v ňom upiecť celú kačicu, hodí sa do tejto.

nie, dobre, keby som veľmi chcel, nič by ma tiež nezastavilo

Ir, každý rok pred Vianocami je otázka na darček pre mňa. A teraz vznikla táto otázka. To, že si kúpili mixér Kenwood, sa nepočíta, ako povedal môj manžel, nepočíta sa ani nejaký druh laku na nechty. Sedel som teda zmätený a čítal tému o pomalých hrncoch, o tom, ako vo veľkých a čo sa dá robiť. No pomyslel som si, prečo to nekúpiť za 3,5 litra. V pohode. Šarlátová kaša je dobrá na jednu porciu, ale je tu niečo trochu pôsobivejšie, objem nie je dostatočný a nechce sa vám v nej variť každý deň. No, začal som hľadať, čo je teraz na trhu pre pomalé sporáky. Najprv som premýšľal nad displejom, aby som si strčil prst a nerozmýšľal. Začala som hľadať, čítať, prišla na export, že žiaden nepotrebujem, stále mám časovače a môj manžel je odporcom takýchto elektronických vecí. Mechanika je spoľahlivejšia. No na všetko napľula a začala hľadať to isté ako malá, ale za 3,5 litra. Ukázalo sa, že existujú také, ale ak existujú, musíte si kúpiť. Kúpil. Už ju poslali. Čakám. Zdá sa teda, že to skutočne nehorí, ale nechaj tak. Hlavné je, že môj manžel je šťastný, kúpil mi darček ..

[gawala]

gawala, dobrý darček !!
A počítam, že sa mi nič nechce
Čítal som o hrnci nija, ale o pomalom nechcem hovoriť. Rozsvietiť, snívať, hľadať, myslieť na ňu v noci .... nie, kým sa k vám dostaneme na lyžiach, som na saniach a tiež bez nadšenia je zrejmé, že som ochorel, alebo čo ??

ideme k tebe lyžovať, sánkujem sa a tiež bez nadšenia je zrejmé, že mi je zle, alebo čo ??

Na aké hrany? Do Tirolska, Salzburgu alebo Salzkammergut?. Ak pôjdete do Mníchova, touto cestou, a nepreniknete do Salzburgu po diaľnici, ale pôjdete po Bundstrasse, budete mať priamu cestu okolo mňa .. Neuniknete. Priamo, tým .. Ak Che, zavesiť dole, načrtnem vašu adresu a poviem vám, ako nejazdiť.

Aké vynikajúce! Vo Fudiku určite uvarím! Úplne som opustila svoju sesternicu, je pre nás skvelá ...

[gawala]

::gawala, sme niekde v oblasti Salzburgu, ale s celým davom, s deťmi, takže sa pri nich určite nebudem môcť zastaviť.
Rada-dms„Ol, a on je veľký, tento fudik, má tri litre oveľa menej pomaly.
A čo je super, dať do toho všetko a spať, odpočívať

sme niekde v oblasti Salzburgu, ale s celým davom, s deťmi, takže sa pri nich určite nebudem môcť zastaviť.

Mohli sme sa len zastaviť a pozdraviť sa a ísť ďalej. Od nás do Salzburska ... 90 km. kozie cestičky.
Každopádne. Nezabudnite si kúpiť diaľničnú známku na našich diaľniciach. Platia sa u nás. A potom sa neskôr nezmeníte na problémy.

[gawala]

gawala, Gal, s dvoma deťmi, na dvoch autách, taká dlhá cesta z Frankfurtu, ma pre istotu nikto nikam nevezme
Nezabúdajme, že nie sme vo vašom regióne prvýkrát.

s dvoma deťmi, na dvoch autách, taká dlhá cesta z Frankfurtu, akoby ma nikto nikam neviezol

Cesta je dlhá, to áno. Myslím tým, že ak idete po Bundesstrasse, potom nás jednoducho nemôžete obísť. Sme 300 m od tejto cesty, náš dom je priamo viditeľný, stojí sám. ak sa stravujete týmto spôsobom, potom ste vítaní. Hodina alebo dve si oddýchnu a pôjdu ďalej, Ak diaľnica, je zrejmé, že toto je okolo nás a ďaleko od nás.

[gawala]

gawalaideme do Flachau, neviem z dialnice ani z Bundesstrasse.
S najväčšou pravdepodobnosťou pôjdeme v noci, aby malý spal, inak nebude stáť na ceste.
Bude treba ísť iba na prechádzku do Salzburgu, potom sa stretneme

ideme do Flachau, neviem z dialnice ani z Bundesstrasse.

Všetko jasné. Nie, je to úplne iná cesta. Idete do Rosenheimu a tam je to do Salzburgu čo by kameňom dohodil, vo všeobecnosti je to úplne iný smer ako my.
Vo všeobecnosti si pobyt užite.

[gawala]

gawala, vieš všetko, ale ako spolujazdec neviem, ktorá cesta, a naposledy si ju mal dávno, asi pred 8 rokmi. Kam povedie navigátor, tam pôjdeme
Ďakujem, dúfam, že bude dobré počasie, pôjdeme začiatkom januára, chceli sme zajtra, ale báli sme sa horúčav, zmenili sme termín.

bojí sa horúčavy

+14 .. Fotografia pred hodinou. Zajtra dážď a +7

[gawala]

gawala, veľmi dôležitá vec pre lyže

najviac na lyže

No v horách je sneh .. asi ..

[Lerele]

Zatiaľ čo všetci stonáte a lapáte po dychu a ja som už mäso vložil do solinády, večer si kúpime huby a.

a už sme jedli.

Lerele, Ira, hovädzie mäso sa nám páčilo, na ozdobu bola ryža. Ďakujem za recept!

[Kalyusya]

Kalyusyaa už sme jedli
Som veľmi rád, že recept mi ​​padol vhod. Je chutný aj s ryžou a chutný so zemiakovou kašou a vo všeobecnosti je mäso v pomalom lúhu veľmi chutné.

[Lerele]

Lerele, a dnes som si varil sám, zatiaľ čo všetci boli v práci. Ale zamotal som sa s mäsom, dva dni na solináde (soľ, cukor, korenie, rôzne papriky a cesnak). Pridala som aj trochu sl. korenie, poležanie v chladničke, nuda a bolo mi ho ľúto. Cibuľa je nakladaná v balzame. ocot a sójová omáčka a k mäsu som pridal pol lyžičky horčice z vrecka, chcel som časť kyslej smotany nahradiť majonézou - nenašiel som ju hneď. Suharikov si ho dal na oko, pol pohára a trochu zelene. Je trochu viac húb, ako sa to trochu zdalo. 2 hodiny dusenia + 2 hodiny po pridaní.
Vynikajúco neuveriteľné.

[Palych]

Vynikajúco neuveriteľné.

Palych, Igor, chuť mäsa bola? Povedz mi, prečo solinad? Som predátor. Mäso osmažím / sparím bez soli. pre mňa je dôležitá chuť mäsa.
Zaujímalo by ma, či nerobím správne veci

[Lelka]

pre mňa je dôležitá chuť mäsa

Lelka,

[Palych]

Palych, Som veľmi rád, že to dopadlo vynikajúco !!
Pomalé mäso vždy zvláštnym spôsobom odhalí chuť mäsa, ale ja, rovnako ako dámy, milujem tiež mäso a často pridávam jednu papriku a trochu soli. Tentokrát tam bolo trochu morskej soli s nejakými bylinnými prísadami, ale len trochu, zvyčajne len soľ a čierne korenie.
A je tiež veľmi dobré, že ste si recept upravili podľa svojho vkusu, vždy hovorím, že recept je základom pre vašu kreativitu a vkus.

Irina, veľmi dobrý recept a základ pre kreativitu!
Mám plány s hubami, práve som varila hovädzie mäso.

Povedz mi, prečo solinad?

Voda a soľ vytiahnu z mäsa všetky umelé a prírodné byaky. Krv, zviera, produkty rozpadu, antibiotiká, urýchľovače rastu a ďalšie prísady sa kŕmia zvieraťom. No, tak sa hovorí. Áno, a stáva sa šťavnatejšou, chutnejšou, aromatickejšou,
určite nie ako biele mäso, ale aj tak.

Často pridávam jednu papriku a trochu soli.

A páči sa mi, trochu viac kysnutia. Nabudúce pridám celkom jablká, takto)

Voda a soľ vytiahnu z mäsa všetky umelé a prírodné byaky. Krv, zviera, produkty rozpadu, antibiotiká, urýchľovače rastu a ďalšie prísady sa kŕmia zvieraťom. No, tak sa hovorí. Áno, a stane sa šťavnatejšou, chutnejšou, aromatickejšou

Aké zaujímavé, nevedela som.

A nevedel som, ale snažil som sa mäso takto marinovať, ale nie je moje, len mi mäso viac chutí.

Moja mama pred varením namočila hovädzie mäso do vody, aby vyšla prebytočná krv a vývar bol priehľadný ako slza.
Čerstvé mäso bolo vyprážané a dusené bez namáčania, s krvou.
Laran, los alebo diviak boli marinované, aby zmäkli a potlačili zápach.

nevedel som

Niekde som čítal príspevok jednej dámy z Izraela, kde hovorí, že všetko mäso je vždy špeciálne. premočený, stane sa z neho akýsi halal.

[Palych]

PalychAby bolo mäso kóšer (nie halal) a mohol by ho jesť verný Žid, existuje celá technológia zabíjania zvierat a delenia jatočných tiel. Toto všetko vo všeobecnosti nemá nič spoločné s výhodami mäsa, ale iba s konkrétnymi náboženskými myšlienkami judaizmu.
Lerele„Je mi ľúto, že som zapadol do vášho úžasného receptu s cudzími komentármi, skutočne som pobavil halal mäso vo vzťahu k dáme z Izraela.

[Svetlana]

Svetlana, Je mi to jedno ... a ak kupujeme mäso nie od našej milovanej susedky, ktorá zviera kŕmila vybranými kvalitnými potravinami, nedal jej masáž triede. hudbu, spáchal vraždu chirurga. stôl a uchovaný v super-sterilnej komore, potom sa môžete trochu napnúť a poistiť.
A vygooglili si, čo je „halal“ (prípustné) a kóšer a v čom sa líšia a aké sú podobnosti.