Vajcový steh s bielou čokoládou

[Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!]

Vajcový steh s bielou čokoládou

Kategória: Nápoje

Kuchyňa: Angličtina

Zloženie
mlieko	750 ml.
žĺtok	4 veci.
cukor	70 g
rum	20 ml.
brandy	20 ml.
biela čokoláda	90 g
tučný krém
muškátový oriešok	ochutnať
vanilka	ochutnať

Metóda varenia

• Žĺtky vyšľahajte s cukrom do vláčneho a ľahkého stavu.

  Mlieko privedieme do varu. Bez toho, aby ste prestali šľahať žĺtky, tenkým prúdom zalejte mlieko.

  Všetko opäť nalejte do hrnca a dajte do ohňa.

  Za stáleho miešania priveďte, kým mierne nezhustne. Nevarte. Hmota by mala pokrývať lyžicu a mala by na nej byť zreteľná značka.

  Stiahneme z ohňa. Pridajte čokoládu a vanilku.

  Zalejeme alkoholom. Dobre premiešajte a podľa potreby prešľahajte mixérom. Nalejeme do pohárov. Nechajte vychladnúť. Niekoľko hodín dajte do chladničky. Podávame so šľahačkou. Posypeme muškátovým orieškom.

  
• Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!

Poznámka

Recept bol špehovaný na zahraničnom blogu.
Toto nie je celkom klasická možnosť. Predtým sa vaječné koktaily (napr. Vajcia) pripravovali zo surových vajec. Pridali sa tiež šľahané surové bielkoviny. Teraz sa pripravuje bezpečnejšia možnosť.
Toto je výborné. Vyzerá to ako rozpustená zmrzlina. Alkohol vôbec nie je cítiť, pretože ho nalievame do horúcej masy a má čas sa odpariť. Zostáva mierna dochuť. Je veľmi chutné zmiešať krém s kokteilom priamo v pohári a vypiť ho spolu. Odporúčam!

Podobné recepty

Tvarohový koláč s bielou čokoládou a malinovým džemom bez pečenia (ang-kay)

Jahodový džem s bielou čokoládou (Omela)

Kokosový koláč s bielou čokoládou (ang-kay)

[Angela]

Zjedol by som sto tanierov naraz,
ale nikdy som to neskúšal! (od)

Angela, To je úžasné!!!
Prázdninové pozdravy!
Nech je rok taký svetlý, príjemný a chutný !!!

[Tatyana]

TatyanaĎakujem za pozornosť a poéziu. Toto je výborné. Bol by som rád, keby ste sa pokúsili)

Viem si predstaviť, aké je to vynikajúce !!! Je to prakticky krémeš! A dokonca s rumom!

[Angela]

Angela, nejako mi tento recept chýbal, môže byť na stole ?? A ak nahradíte alkohol krémovým likérom? Co si myslis?

[Rita]

Rita, Olya, ďakujem, že si sa zastavil. Toto je výborné)

Môžem to položiť na stôl?

Môcť.

A ak nahradíte alkohol krémovým likérom? Co si myslis?

Alkohol je sladký. Bude to sladké. Alkohol vôbec nie je cítiť

pretože ju nalejeme do horúcej hmoty a má čas sa odpariť. Zostáva mierna dochuť.

[Rita]

Rita, Olya, ďakujem, že si sa zastavil. Je to veľmi chutné) Môžete. Alkohol je sladký. Bude to sladké. Alkohol vôbec nie je cítiť

Alkohol vôbec nie je cítiť

Nie som kvôli pocitom, ale z prítomnosti .. je tu koňak, Amaretto, vodka ..

Potom koňak.

Teraz príde Lenochka, skúsim to na nej! poďakovať