Kokosový koláč s bielou čokoládou

[Základ]

Kokosový koláč s bielou čokoládou

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Základ
maslo (margarín)	65 gramov
pšeničná múka / trieda	95 gramov
kokosové vločky	20 gramov
cukor	35 gramov
žĺtok	1 kus
soľ	štipka
Plnenie
biela čokoláda (glazúra)	200 gramov
kokosové mlieko (smotana)	100 g
maslo	25 gramov
----	---
tvar d 16

Metóda varenia

• Základ

• Do kuchynského robota preosejeme múku, dáme kokosové vločky (ja mám veľké domáce), cukor, soľ a na kúsky nakrájané studené maslo.

• Povoliť. Musíme si vyrobiť olejovú drvinu. Ak nie je žiadny kombajn, potom je možné všetko trieť rukami. Pridajte žĺtok.

• Zapneme kombajn. Hneď ako sa cesto začalo zbierať. Vypnúť. Vyklopíme to na stôl. Ak sa vám cesto nechce zbierať, pridajte trochu studenej vody.

• Cesto dáme do guľky.

• Spodok formy zakryjeme papierom na pečenie. Aj boky mastím, pretože môj tvar je najlacnejší. Cesto rovnomerne rozdeľte. Dno zapichneme.

• Vložte fóliu a pridajte fazuľu alebo špeciálne keramické guľôčky. Vložíme do rúry na 180 stupňov na 10-12 minút.

• Vyberte z rúry, vyberte náklad a odošlite ďalších 10 minút.

• Vyberte základňu. Necháme chvíľu odstáť a uvoľníme z formy. Ak sú okraje príliš zhnednuté, trochu ich orežte. Základňu úplne ochlaďte.

• Plnenie

• Priveďte kokosové mlieko (smotanu) do varu, ale nevarte.

• Zlomte čokoládu, ak máte polevu v minciach, nemusíte to robiť. Prilejeme mlieko, necháme minútu odstáť a miešame dohladka. Ak je mlieko vychladnuté, ale čokoláda sa neroztopila, vložte riad do vodného kúpeľa (aby sa miska nedotýkala vody) alebo na 10 - 15 sekúnd v mikrovlnnej rúre.

• Pridáme mäkké maslo a miešame dohladka.

• Nalejte ganache do základne a dajte na noc do chladničky.

• Vyzdobte koláč podľa vašich predstáv.

• 
• Varenie nie je ťažké, hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym)

Poznámka

Recept bol špehovaný na zahraničnom blogu. Pred rezaním je lepšie koláč ponechať hodinu v mrazničke. Krájame suchým horúcim nožom. Výplň je tááák mäkká, viskózna. Lahodne šialené, ale aj také sladké. Odporúčam.

Podobné recepty

Vajcový steh s bielou čokoládou (ang-kay)

Tvarohový koláč s bielou čokoládou a malinovým džemom bez pečenia (ang-kay)

Jahodový džem s bielou čokoládou (Omela)

Aké krásne ruže zasadila
Chuť prezentovaná ... šialená th ....

[Jeanne]

Jeanne, nesmej sa. To nie sú ruže. Ani neviem, že je to Niečo ako kvet. Zasadila som listy na cukrík, ako to umožňujú háčikové ruky A chuť je naozaj šialená. Ale sladké oooh.

[Angela]

Angela, aké je to krásne! Dostali ste veľmi elegantný koláč a fotka je ako vždy super super

ale nemám rada kokos a všetko kokosové, tak len obdivuj takú krásu

Tvoja krása !!!
Vyskúšajte niečo do práce, označte 1. apríla

[Angela]

Angela, no, si ako vždy na vrchole, bravo. poďakovať.

[Maroussia]

Maroussia, Tanyulya, kristina1Ďakujem, miláčikovia)

Nemám rada kokos a všetko je kokosové

A ja jednoducho zbožňujem)

Vyskúšajte niečo do práce, označte 1. apríla

Tanyulya, stred sa tiahne. Ak áno, môžete. Malé sústo a doplňte)

Zasadil som listy, ako to dovoľovali háčikové ruky

Nenechám ťa ohovárať.
Opäť funky pochúťka, ale zatiaľ som ju zobral do záložiek.

[Sveta]

Sveta, poďakovať. No, naozaj som dekoratér. Nie som veľmi priateľský s tryskami.

ale zatiaľ som to zobral do záložiek.

ťahať, ťahať.Budem rád, ak aspoň niekedy príde vhod a bude sa mi páčiť)