Čokoládový koláč v pomalom hrnci Breville 3,5l

Čokoládový koláč v pomalom hrnci Breville 3,5l

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Maslo alebo margarín	250 g
Voda	50 ml
Kakaový prášok	50 g
Vajcia	4 veci.
biely cukor	140 g
hnedý cukor	60 g
Vanilkový cukor	1 balenie
Múka	250 g
Prášok do pečiva na cesto	1 balenie
Poleva čokoláda (voliteľné)	200 g

Metóda varenia

Pomalý hrniec vymastíme a obalíme papierom na pečenie.

Maslo rozpustíme. Kakao zmiešame s vodou. Pridajte prášok do pečiva do múky.

Vajcia vyšľaháme s cukrom do nadýchaného stavu. Za stáleho šľahania pridáme kakao. Jemne pridáme múku a prášok do pečiva. Pridáme rozpustené maslo. Všetko rozmixujte dohladka.

Vložte čokoládové cesto do pomalého hrnca. Pod pokrievku pomalého hrnca položte utierku a zakryte ňou keramickú misku.

Koláč pečieme v režime VYSOKÉ po dobu 2,5 hodiny. Po uplynutí času odstráňte z pomalého hrnca pokrievku a nechajte koláč vychladnúť.

Miska je určená pre

12 porcií

Program varenia:

pomalý varič

Galya, ďakujem za chutný recept. Zaujíma ma však, či sa dá v centrále nastaviť takýto režim?

Zaujíma ma však, či sa dá v centrále nastaviť takýto režim?

Pravdepodobne pečenie. Myslím si, že taký košíček si môžete pripraviť aj v rúre.

[Nádej]

Nádej, Natrafila som tu na Stebu na pečivo, dievčatá pečú na „kašu“.

Galina, ďakujem za recept, teraz sa nestratíš!
Odnesené dovnútra

Teraz by ma zaujímalo ... jedlo je určené na 500 g, ale kam šiel zvyšok gramov alebo sa tak vysušil za 2,5 hodiny

Zaujímalo by ma ... jedlo je určené na 500g,

Všetko, nie som si istý, či je váha 500g, včera som to nevážil, nemal som čas. Dnes som vyhodil zvyšok na váhu, aby som napísal aspoň niečo, kadiaľ vedie. Myslel som, dobre, zdá sa, že to bude 500g .. Dobre, teraz to prerobím, napíšem, že sa získa 12 porciovaných kusov, ako v recepte, aby nedochádzalo k nedorozumeniam ..

[Nádej]

Nádej, Natrafila som tu na Stebu na pečivo, dievčatá pečú na „kašu“.

V mojom štábe pečiem sušienku aj chlieb v chradnúcom režime. Tam som si sám nastavil teplotu a čas. A v pomalej rúre pečie 2,5 hodiny ... Pravdepodobne je potrebné zvoliť čas aj teplotu pečenia. Všeobecne sa nejako stalo, že som nikdy nepiekla cupcakes, ale chcem ... A potom je tu aj nejaký vymyslený ...

[Nádej]

Nádej, Som v tejto veci úplný laik, so mnou pomáha, ako ... nie, skrátka
Ak niečo upečiem, tak v Panasonicu.

[gawala]

gawala,
Gal, ďakujem za nalievanie
Je tak dobré, že tento nádherný recept bol vytvorený pre pomalý sporák, nemusíte miešať, znervózňovať.
Napísal som si do zošita slová, aby som sa stratil.

Ďakujem Galya, dobrý recept. Všetko je prehľadné a prístupné. Zostáva robiť.

Ak niečo upečiem, tak v Panasonicu.

Pečili ste v Panasonicu košíčky? Ak áno, tak v akých režimoch?

[Nádej]

Pečili ste v Panasonicu košíčky? Ak áno, tak v akých režimoch?

tak pečiem iba v ňom.
Nádej, existuje možnosť, že si sami nastavíte čas aj teplotu. Ak teda recept hovorí o 170 stupňoch 30 minút, potom to urobím.

[Galina]

Galina, a aká je hmotnosť vrecka na prášok do pečiva? A potom použijem domáce, zavesím lope v gramoch?

A aká je hmotnosť vrecka na prášok do pečiva?

16gr.

Gal, skvelý recept! A akú veľkosť má torta (zisťujem, akú formu mať)? No priemer, nakoniec výška.

No priemer, nakoniec výška.

Oválna miska pomalého hrnca je dlhá 21 cm a široká 16 cm.
Vo výsledku som nemeral, zdá sa, že na tom nie je nič ..A výška hotového koláča je 5cm.

[gawala]

gawala, Galina, ďakujem, zapisujem si to, skúsim.
Pravdepodobne je potrebné zmenšiť iba o dva litre, aby sa dodržali proporcie.

[marina-mm]

marina-mm,
Ja s najväčšou pravdepodobnosťou urobím pol dávky za pol. Kit 205 má kruhový tvar.

[gawala]

gawala, Speckla
Pečené vo VES malých košíčkoch, polovičné podávanie, vynikajúce!


(stál ves body asi rok „nenosený“, pravdepodobne čakal na tieto košíčky)

[Irina]

Irina, roztomilé cupcakes! Veska nesklamala!

Oválna miska pomalého hrnca je dlhá 21 cm a široká 16 cm.
Vo výsledku som to nemerala, zdá sa, že nič nie je .. A výška hotového koláča je 5cm.

tak toto je výsledok. Ďakujem.

Škvrna

Prvý išiel ..

malé košíčky

Irin, na vrch, podľa želania, púder, glazúra .. Ja som nič nepudrovala a polevovala. Zjedol ..

tak toto je výsledok

Takže to je super. Peks.

Áno, keď prídu milovníci čokolády, tak ju upečiem.

keď prídu milovníci čokoládového pečiva, upečiem ho.

Môže sa cvičiť vopred ..

Alebo možno budem cvičiť

Galina, ďakujem za recept! Tu je môj výsledok



Urobil som to v pomalom hrnci Russell Hobbs v režime 2, čas bol 3 h 20 m. Urobil som to na základe jedného vajca, zmiešal som kakao s múkou, nalial som vodu do rozšľahaného vajca, dal som iba biely cukor, hnedý koniec . Ukázalo sa, že je vlhký, stredne sladký, myslím, že vyzerá ako Brownie.

Piekla som na vodnom kúpeli, medzi hrnce som naliala liter vody, v tomto prevedení

Ukázalo sa, že je vlhký, stredne sladký, myslím, že vyzerá ako Brownie.

Vlhkosť na druhý deň zmizne, ale nebude suchá, ale ani vlhká. Stredne všetko.

Gal, nesiem strih, ako som sľúbil.
Polovicu dávky pečiete v pomalom sporáku Kitfort 205 za 1 hodinu a 45 minút na vysokej
Jemné, vzdušné a šokujúce ..
Výška košíčka 9,5 cm

Jemné, vzdušné a šokujúce ..

Nádherné!

Ukázalo sa, že to bol košíček, ktorý sa zdvihol vysoko až po samé viečko, vysoké 9,5 cm.

Tu sa ukázalo, že košíček sa zdvihol takmer po samé viečko

Páni .. aké to máte chytré. Vôbec nedokončené. Všetko som premiešala, vyliala a spánok-odpočinok takmer 2 hodiny ..

Áno, koláč je bohato čokoládový. To je len pre mňa. Nedávno som zistil, že mám veľmi rád čokoládové sušienky. A v tomto košíčku je akurát dosť kakaa - nič viac a nič menej.

[gawala]

gawala,
Vyskúšajte upiecť svoje veľkonočné koláče v papierových formách.
A všeobecne, v jednom a pol kroku, zjavne, môžete upiecť koláč

[Jekaterinuška]

Vyskúšajte upiecť svoje veľkonočné koláče v papierových formách.

Jekaterinuška, pečený. jej príspevok vyššie ..

A kto nemá pomalé pečenie?

A kto nemá pomalé pečenie?

V rúre.

[Olga_Ma]

Olga_Ma, Upiekla som v košíčku. Myslím, že nabudúce buď v HP, alebo v multivarke

[Galina]

Galina, Irina,

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, ukázal sa vysoký fešák.
A moja 206 bola zaneprázdnená, potom som zaneprázdnená, kým to nevyšlo. Mám silikónovú formu na tortu, Khorsovskaya, dobrej veľkosti, na celý hrniec, môžem to v nej vyskúšať? Alebo papier je lepší?

Mám silikónovú formu na tortu, Khorsovskaya, dobrej veľkosti, na celý hrniec, môžem to v nej vyskúšať? Alebo papier je lepší?

Prečo potrebuješ nejakú formu ..? Existuje papier, prečo byť múdry? Misu som zakryl papierom a nechcem peki ..
Vymyslia to. koleso je vynájdené ..

Pod pokrievku pomalého hrnca položte utierku a zakryte ňou keramickú misku.

Galya a uterák na celú dobu pečenia?
Na zachytávanie kondenzátu?
Pečiem tvoj košíček teraz, štvrtinu porcie, v MAMANE, pretože Mamina súprava205, ale určite v nej budem piecť, ako Oksana - polovičná porcia.
Len si treba váhy vziať inokedy, inak ja, ako vždy. od oka, okolo, a cesto sa ukázalo ako vodnaté, pre formy na muffiny by to bolo spravodlivé, ale na misku potrebujete hustejšie cesto, nemám kupolu, plochú strechu, ale vonia, po hodinu a pol na vysokú, maslovo-čokoládovú, tk. Ja som dala viac kakaa a domáce maslo.

Aká bola hustota vášho cesta?

a uterák na celú dobu pečenia?
Na zachytávanie kondenzátu?

Áno. Áno.

Aké husté ste vytvorili cesto?

Nie hustý, ale ani tekutý.

Len si treba váhy vziať inokedy, inak ja, ako vždy. okom, o

NIE, moje oko je veľmi zlé, takže iba váhy.

Nie hustý, ale ani tekutý.

hmm .. mám také také pekné malé cesto.
No, dobre, cho ... Vezmem váhu, ako normálni kuchári.
Sú to už 2 hodiny, čo MAMAN dokončil môj tipokex, výška sa presne zhoduje a akurát sa trošku zafarbil od čokolády.
Vrch torty je pružný.
Oksanina kupola je taká kyprá, že dokonca trochu praskla.

Rozhodol som sa to vydržať ešte pol hodiny a potom, ako dlho to na chladení vydrží.

Prečo vás to učiť, keď zápas vyšiel suchý a pripravený. Mala som veľa 2,5 hodiny. Boky začali horieť.

potom ako dlho to bude stáť na chladení.

Vyberte ho a nechajte vychladnúť na vzduchu, prečo to udržiavať pomaly .. Stále navlhne ..

a nechajte ho vychladnúť na vzduchu, prečo to udržiavať pomaly

presne tak.
Vyradil som to na papier, mokré, ale ľahké.
Vzhľad čisto brownie.
Cool - dve hodiny a košíček je hotový




Začal som vyberať pergamen z koláča, ale na spodku bol hustejší a vyprážaný, spodok bol všeobecne chrumkavý.
Cesto by napriek tomu malo byť hustejšie.
A teda - veľmi čokoládová, nechajte ju úplne vychladnúť. Maslové pečivo sa starnutím len zlepšuje.
Momentálne sa rozpadá ...

Aktuálne sa rozpadá ...

Asi to isté, cesto spočiatku bolo tekuté .. Ale chutné? A to je najdôležitejšie.

Maslové pečivo sa starnutím iba zlepšuje.

to je isté. Na druhý deň chutí ešte lepšie, tretí stále a štvrtý je preč ..

Teraz som išiel z ulice, trochu sme sa prešli s Gavrikasmi - v dome je pretrvávajúci zápach spálenej čokoládovej torty
MAMAN je zospodu horúca dáma, ak je v nej piecka, dajte na spodok silikónový kruh.
Oksanina súprava205 je skvelá.

v dome pretrváva zápach spálenej čokoládovej torty

Opotrebuje sa ..

A sme pri cupcake
Piekla som v 205, všetko bolo podľa receptu, až na prášok do pečiva - na pol porcie som naliala 10 gramov, a je to tak - vyšlo to nadýchané a suché. Už teraz som videl, že potrebujem pod vekom uterák, ale všetko mi šlo dobre, ani som si nepamätal ... nedochádzalo ku kondenzácii, veko bolo suché, dno a steny boli položené papierom, lebo ktorú som vytiahol Ďakujem, začiarknutie, recept prišiel, ako sa hovorí, na dvor